梅子乡地处宁陕县西南部，乡政府距210国道25公里，距县城56公里，东与筒车湾镇相连，西、南与石泉县两河镇接壤，北与佛坪县毗邻。全乡总面积74平方公里，平均海拔586米。辖瓦房、安坪、女王、生凤、南昌、北昌6个行政村25个村民小组，村民共计669户2460人。保有耕地3641亩，人均占有1.6亩，其中水田892亩。2007年全乡农业总产值888万元，粮食总产量1173吨，人均纯收入1751元。

　　梅子乡地形东北高，西南低，属秦岭中浅山过渡带，农作物以水稻、玉米、大豆、薯类为主；农副产品有香菇、木耳、板栗、核桃等。

　　梅子乡党委、政府以建设社会主义新农村、增加农民收入为目标，加快农业产业结构调整，大力发展板栗、蚕桑、药杂、养殖业，建成板栗园8600亩，桑园2200 亩，竹园2100亩；全年猪、羊、禽饲养量分别达到3036头、1341只、19940羽，其中建成良种繁育点2处、绿壳蛋鸡示范养殖点4处，种植杜仲 、枣皮、天麻、茯苓、黄姜共达2430亩。

　　宁陕县境内第一大河流汶水河由东向西贯穿全乡，是“引汉济渭”南水北调工程的主要水源之一。梅子乡森林资源丰富，森林覆盖率达90%，林地面积达11万亩。

　　梅子乡基础设施建设发展迅速，西汉高速公路横贯全乡18公里，高速路石泉、佛坪出入口设在梅子乡境内，使梅子乡形成了一定的区位优势，有效地推动了全乡的经济发展。“油梅”县乡公路横贯全乡东西，密切了县域之间的联系，全乡现有村级公路9条总计约55.2公里。梅子乡电力供应充足，10KV高压线路贯通全乡6个村25个村民小组，低压入户率达99%，电视、固定电话、移动通讯网络覆盖全乡。农村其它基础设施发展速度迅猛，截止2007年全乡共建有水窖100余口、沼气140余口。

　　梅子乡拥有丰富的水利资源，汶水河横贯全乡，省重点水利工程“引汉济渭”工程三河口水库拦水大坝于2007年在汶水河瓦房村段动工。该工程实施后，梅子乡将成为其主要淹没区和影响区，全乡将有6个村19个组受不同程度的影响，共需移民789人，县乡公路油梅公路梅子段全部被淹。梅子乡石英石、花岗岩、云母等矿产资源丰富， 2007年梅子乡通过招商引资投资200万元新建女王、马家山两座石英矿。

　　山野特产资源极为丰富，盛产竹笋、厥菜、香椿等数十种野菜，盛产杜仲、枣皮、天麻、茯苓、黄姜等多种名贵中药材。

　　1990年以来，乡党委政府通过多种形式组织群众开展扫盲工作，成效显著。梅子乡现有中心小学一所，占地约500平方米，教职工12人，在校学生100余人。2007年实施了九年义务教育阶段“两免一补”教育扶持政策。适龄儿童入学率达100%。

　　2006年起全乡实行农村新型合作医疗制度，参合率达100%，全乡有建筑面积500平方米的卫生院和计生站各1所，标准村卫生室6个。

　　2006年至2008年省级企业“两连一包”扶贫工作全面推进。中铁二十局集团连梅子乡安坪村，每年投入13—15万元用于主导产业建设，道路建设、水窖、沼气等基础建设，共为安坪村村民建良种桑园200亩，道路6.1公里，沼气24口，水窖5口，搬迁贫困户5户，扶持养鸡5000只，极大地推进了村容村貌的改善。