陕西省大荔县位于大荔县以西 7.5公里 处，全乡共有18个行政村，96个村民小组， 28326 口人，56041 亩耕地，随着近些年来市场经济模式的转变，埝桥乡党委、政府认真贯彻十六大精神，紧紧抓住西部大开发的历史机遇，围绕强乡富民的战略目标，齐心协力，开拓创新，克难攻坚，真抓实干，全乡社会经济取得显著成效。截至 2006 年，全乡工农业产值突破了亿元大关，农民人均收入达到 2l 00 元，财政收入达到 258 万元，计划生育率为 98 ％以上，人口自然增长率严格控制在 3 ‰以内。

行政区划

　　埝桥乡辖18个村委会（韩壕、东埝、西埝、新兴、小营、白虎屯、阿河、南高迁、北高迁、同堤、北荣华、游斜、高墙、蒙家、黄营、南黄、北黄、新力）。

地理位置

　　埝桥乡境内土地平坦，土地肥沃，光热资源充足，南临洛河，灌溉条件优越，交通便利，大荔至蒲城公路路贯通东西。历史埝桥乡是一个典型的农业大乡，传统的粮棉产区。

经济结构

　　特色农业取得显著成效，农业基础设施得到完善，全乡共建日光温室大棚 2050 个，大中拱棚 1 500 个，设施农业总面积 4000 多亩，年产值近 2500 万元，约占农业总产值的 20 ％，其规模大，品种新、效益好，在北黄和黄营等村已达户均一棚，仅此一项人均收入达 2000 余元，用 1 ／ 1 0 的土地获得了全村近一半的收入，大棚产品主要有油桃、圣女果、葡萄、茄子等十多个种类， 30 多个品种，产品远销广州、深圳、上海、乌鲁木齐、兰州等十多个大中城市，发展早熟水果 1158 亩，种植杂果 780 亩，全乡果树面积达到 5700 亩，总产 700 吨，畜牧养殖业增势强劲，涌现出了一批以白虎村、小营村为代表的养殖专业村，专业小区及专业大户。目前，全乡猪、羊存栏分别为 5200 头和 6600 余只，牛存栏 1 000 头，鸡 1 0 万只，占农业总产值的 1 3 ％，特色农业已成为埝桥乡群众增收的重要来源。农业基础设施的进一步完善，受到群众的一致好评，截至 2006 年，完成大蒲公路埝桥段 6 公里 油路的改造拓宽工程，累计投资 256 万元，实施了农业综合开发三期项目工程，其中，衬砌渠道 5 条，总长 21 公里 ，新打机井 20 眼，恢复配套旧机井 1 0 眼，硬化开发路 1 8 公 里 ，投资16 万元，在阿河村建立洛河抽水站，该站的建立大大改善了埝桥乡西部各村的灌溉水源，基本使全乡耕地实现了双保险，改善了农田水利的基本条件。同时，在全乡进行各村的电网改造，目前以对 15 个村进行改造完毕，增加变压器 1 0 台，改造低压线路 30 ． 8 公里 ，新加高压线路 2 千米 ，提高了农业电能质量，增加了经济效益。另外，为了改善学生宿舍，投资 160 万元在埝桥乡初级中学建起了学生公寓楼，该工程并在全省工程质量大检查中被评为优质工程。

发展概况

　　继续扩张特色产业，加快产业结构调整步伐，实现农业增效，农民增收，埝桥乡党委、政府在努力提高粮食单产，确保粮食的前提下，按照市场需求，继续优化农业结构，积极发展棉油生产，做大做强特色农业，大力开发名、优、特产品，加快产业结构调整，提高农业综合经济效益，促进农民收入较快增长。设施农业坚持建设目光温室与发展大中棚并举的原则，重点在品牌结构，技术保障上求突破。日光温室以黄营村、东埝村、北黄村、西埝村、阿河等村为主，做好 1000 个蔬菜棚向水果棚转化，提高效益，目前已转化了 300 棚，主要以桃、杏为主。大中棚即：隧道棚以游斜、同堤村为主，棚内主要栽培蔬菜，发展面积达到 1 500 亩以上，同时，埝桥乡机关示范园取得了可观的成绩，机关示范园总收益 15 万元，棚均收入达到 5000 元以上，真正发挥了示范带动作用，为群众树立了样板。红枣产业突出发展以冬枣为主的鲜食品种，继续扩张密植园规模，大力推广标准化生产，积极引进储藏、保鲜、包装和系列加工技术，延长上市时间，拉长产业链条，在南黄村、黄营村和北黄村建成 3000 亩优质红枣基地。水果业重点发展早熟苹果和特色时令果，积极引进和推广优质嘎拉、美八等名优品种。大力推广优果工程，促进果品上档升级。畜牧业以白虎村、小营村养殖示范园为契机，大力发展以秦川牛、生猪、舍饲羊为重点的畜禽养殖，新建和培育一批养殖小区专业大户，抓好畜禽良种引进推广，动物疫病防治和草业规模开发三个环节，促进全乡畜牧业由传统养殖向现代养殖，分散经营向集约经营，传统副业向主导产业转移。通过特色基地的建设，增强产业优势，进一步优化产业结构。