蓝田县辖乡。建国初为三官庙乡，1958年建东方红公社，1984年改为三官庙乡。位于县境北部，横岭之上，属丘坡农牧林区，距县城25公里。面积55平方公里，人口1.7万人。蓝(关镇)金(山)公路和沿山公路通过。辖三官庙、冯岭、韩岭、新房街、高坪、杨井、面张岭、里峪湾、朵家坡、曹湾、马湾、过风岭12个村委会。农业主产小麦、玉米、豆类，特产柿子、柿饼，养牛、猪、鸡、蜂。乡镇企业有毛毯、农机、砖瓦、木器加工等厂。

　　三官庙乡地处骊山山脉，海拔高，温差大，出产的柿子色红味甜。自古以来当地群众就有栽种柿子的传统，全乡2008年栽种柿子达14000余株。2008年来，三官庙乡政府狠下功夫，组织干部到咸阳、礼泉等经常经销水果的地区联络客商，2008年又在网上发布供销信息，各地客商纷至沓来，其中许多客商还以三官庙的火晶柿子为主做起了跨国贩运的大买卖。一位客商一次就收购了60多万公斤的柿子，运往广州、福建、武汉等地。40吨柿子在去涩后，被贩运到吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等国，并卖到7元每公斤的好价钱。据了解，2008年，全乡柿子总产量达100万公斤，按2008年的市场价算，可为当地群众增收40多万元。

　　自古以来当地群众就有栽种柿子的传统，全乡2008年栽种柿子达14000余株。2008年来，三官庙乡政府狠下功夫，组织干部到咸阳、礼泉等经常经销水果的地区联络客商，2008年又在网上发布供销信息，各地客商纷至沓来，其中许多客商还以三官庙的火晶柿子为主做起了跨国贩运的大买卖。一位客商一次就收购了60多万公斤的柿子，运往广州、福建、武汉等地。40吨柿子在去涩后，被贩运到吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等国，并卖到7元每公斤的好价钱。据了解，2008年，全乡柿子总产量达100万公斤，按2008年的市场价算，可为当地群众增收40多万元。

　　三官庙乡三官庙村地处蓝田县横岭中部、三官庙乡政府的所在地。全村共有10个村民小组，516户、1982人。分布在三条梁四条沟内，自然条件差，沟壑纵横。多数村民居住深沟，60%以上的耕地为坡地。交通、生产、生活多有不便，直接影响着该村农业产业化的发展。为了使该村尽快走上富裕之路，乡党委政府和该村党支部、村委会，认真进行调查研究，认为该村群众居住分散、土地宽广、草坡资源丰富，载畜量大，加之群众自古就有养牛的习惯。这潜在的资源优势被大家所公认。乡党委及时研究、制定方案，提出了“稳粮扩菜种西瓜，重点抓好畜牧业”的发展思路，并深入村组座谈讨论，这一决策受到了广大群众的积极响应。 根据该村群众的实际情况，村党支部制定了具体的工作方案：一是抓好宣传动员工作，提高群众发展养牛的积极性，建立李家沟养殖小区1个，户均养牛10头以上，对全村养牛业起到了示范带头作用；二是加强养牛圈舍改造、扩建，为养牛提供宽敞的场地；三是对困难户、双女户、独生子女户进行资金扶持，捉进养牛业的快速发展；四是聘请畜牧兽医科技人员进行饲养技术、畜病预防知识讲座，提高养殖技术水平；五是利用退耕还草项目发展饲草500多亩；六是利用集会的优势，做好肉牛的出栏和销售工作。有力的促进了养牛事业的发展，成为远近闻名的养牛专业村。