阜寨乡位于陕西省兴平市城区东南5公里，北接西宝高速公路兴平进出口，南临渭河与户县相望，东西分别与田阜、庄头两乡镇接壤，辖区11个行政村，（马阜村 南马村　何孔村　塔耳村　高王村　张耳村　南佐村 岳里村 双王村 于堡村 千佛村） 2.5万人，土地面积23.4平方公里，可耕地面积2.93万亩，盛产小麦、玉米、花生、油菜等， 区内地势低平，交通便利，为西(安)咸(阳)经济圈最佳承接地之一，土地资源丰富，水电基础设施完备，加快发展城郊型现代农业条件优越。

　　近年来，该乡大力实施“科教兴乡”、“多经富民”、“工业富乡”战略，立足实际，调整产业结构，突出区域特色，初步建成南部沿渭村千亩花生、露地蔬菜基地，千亩苜蓿种植及秦川牛养殖基地, 中部故寺、双王规模化生猪，笼养鸡养殖基地，北部南马千亩果桑种植基地。与此同时，全力打造招商引资良好环境，培育壮大龙头企业。2002年，全乡实现工农业总产值2.3亿元，农民人均纯收入1780元，财政税收完成120万元，先后被咸阳市命名为小康乡、科技示范乡、先进文化乡、文明乡镇称号。