武峁子乡位于定边县城东南，地处陕北白于山区中部，属浅山区，乡政府距县城60公里。全乡辖9个行政村，82个村民小组，6个企事业单位，10个党支部，257个党员，1633户，7540人；土地总面积为173.46平方公里,现有耕地面积54800亩,林地面积18122亩,宜林地面积12.1万亩。

　　武峁子乡辖武峁子、棋杆山、海底涧、白庄、南庄、短涧子、三路渠、沙渠、冯湾等9个村委会。

　　全乡境内土层深厚、土质肥沃，质地良好，拥有丰富的农作物资源，是定边县粮油主产区之一。主要农作物有荞麦、洋芋、葵花等。

　　近年来，乡党委、乡政府围绕经济建设这个中心，指导帮助农民不断进行产业结构调整，突出发展洋芋、葵花产业，种植面积达15000亩，两项经济收入占农民总收入的80%以上。同时随着该乡第三产业的蓬勃发展和农村富裕劳动力的转移，使武峁子乡的经济、贸易、小镇建设得到了快速的发展。吸引了周边地区众多个体户、工商户和投资者。目前，武峁子乡已逐步发展成为定边县东南山区经济、文化、贸易中心，其独特的地理位置和资源优势使武峁子乡的发展显示出巨大的潜力和广阔的前景。