河底乡地处绥德县城南70公里，所辖20个行政村、50个村民组、1684户、6485人（其中劳动力2817人）。全乡流域42平方公里，土地面积32120亩，耕地面积12971亩（其中坡地7000亩、坝地696亩、梯田5275亩）。全乡荒山造林面积16367亩。2005年人均纯收入1480元。 河底乡自然条件极差，是全县最为偏僻较落后的乡镇之一。属于典型的黄河土石山区，水土流失严重，抗灾防洪能力极差。但独特的地理条件形成了以红枣为主的特色产业，有“红枣之乡”美誊。

行政区划

　　河底乡辖河底、沟口、吴家渠、福乐坪、王山、王庄、碌碡峁、逯家山、枣山、前峁、后峁、杜家坡、枣要、花石畔、子房沟、西沟、渠里、后店、康家畔、团五咀等20个村委会。

建设发展

　　近几年来，该乡在上级部门领导的高度重视与支持下，乡党委、政府的正确领导下，全乡干部的一致努力下，狠抓红枣主导产业的发展，初步形成产、加、销一体化的产业路子，实施名牌带动战略、精品工程，截止2005年底全乡红枣面积达14486亩。红枣加工厂260家，红枣年产量达2600吨，产值500万元，年加工红枣4200吨，创利200多万元。

未来规划

　　今后，党委、政府本着“讲团结、兴实干、保稳定、求发展”的指导思想，把抓队伍、打基础、兴产业、促增收作为主要工作思路，在抓全面工作的同时，根据产业发展的需要，向名、优、特、新的方向发展红枣产业，力争人均实现3亩枣，仅红枣一项人均纯收入达1500元，促进农民增收，迈向全面建设社会主义新农村的新步伐