荷叶乡位于蓬溪县的东端，距蓬溪县城68公里，距达成铁路35公里，距成南高速公里35公里，东西长12.5公里，南北宽10公里，总面积33.3平方公里，荷叶交通十分方便，陆路可通荷三公路（6.5米宽的水泥路）到遂武路，水路可通过涪江航道逆水至遂宁，顺水到重庆。2005年底止全乡有8个行政村，76个农业合作社，有3838户，人口13885人，全乡耕地面积10711.9亩，主要民族为汉族。

　　荷叶乡地处涪江沿岸，三星电站库区，有优质肥沃的坝地，区位优势和资源优势凸显。近年来，乡党委政府坚持以市场为导向，以农业科技推广应用为保障，大力发展蔬菜产业。已在定水、细坝、茶园和乌木四个村适宜种植蔬菜的坝地，发展种植面积3000余亩，建有种植蔬菜大棚600余个，主产：辣椒、茄子、黄瓜、莴笋、白菜、胡萝卜品种等，产品主销：重庆、广安、遂宁等地，可实现年产值2400余万元，人均收入3000元。

　　荷叶乡有水利工程塘、库121口，其中小型水库三座，山坪塘118口。这些小型水利只能解决荷叶的小部分土地用水，荷叶的大部分灌溉都主要是从涪江里提水，乡政府每年都要对提水设施进行检修、对沟渠进行清淘。荷叶乡共有固定电站台提水设施两座。2009年开春，荷叶乡提早组织了对提灌站的维修，其中乌木村电站台提水设施已经维修好，定水村电站台提水设施正在组织维修。

　　乡党委政府采取“一村一品、因地制宜、分类指导、协调发展”的工作思路，同时采取以结构调整为主线，以市场为导向，以科技为依托，以增加农民收入为根本，发挥地缘和基础设施优势，争创地方名优特色蔬菜，大力推进蔬菜产业发展。在适宜种植蔬菜的坝地引导农户种植蔬菜，并同时为解决土地撂荒问题，组织引导农户土地合理流转。2005年在乌木村引进重庆市巴南区木洞镇的代光才、代光福、邓为东三位老板租赁承包土地820余亩。2008年在定水村引进重庆市巴南区的韩永远租赁承包土地200余亩，种植大棚蔬菜。种植能手的典型引路，带动了本地50余户种植大户户平收入3万元以上和400余农户的种菜积极性，土地的租赁承包也解决了本地剩余劳动力。近年来该乡狠抓转变观念，拓宽服务领域：一方面不失时机地对菜地进行种植技术培训，举办各类形式的培训班，提高生产者素质；另一方面鼓励、督促农技人员深入下去，到农民中间去，及时了解生产状况，指导农民进行无公害化生产。继续加大蔬菜种植技术特别是设施栽培技术的推广力度。扩大拱棚菜、日光温室、地膜菜、轮作菜面积；制定无公害蔬菜生产计划，推广绿色食品生产技术；重视新品种的引进，筛选出适合本地的拳头品种，形成地方特色菜。四是适应市场需求，增加蔬菜花色品种，在稀特菜、野生菜上做文章，做到人无我有，人有我优，人优我廉，增强市场竞争力。五是高度重视良种的选育开发和推广应用。积极推广优良品种，加速蔬菜品种的更新，提高良种覆盖率。

　　按照有形市场和无形市场相结合、硬件建设与软件建设相结合的原则，加强与各大中城市的联系，建立销售网点，衔接外地市场，发挥市场中枢作用，扩大覆盖面。二是组建蔬菜产业联合会和菜农专业协会。2005年、2008年分别先后在定水村成立了“蔬菜种植专业合作社”，在细坝村成立了“蔬菜种植协会”，并充分发挥职能作用，对外开拓市场，建立营销网络，对内组织生产、筹措资金、协调关系、规范行为，逐渐实现生产、流通集团化操作，形成动作有序，敏捷高效，互利互惠的蔬菜生产态势。并突破“小而全”生产格局，推进规模化、专业化生产。调整蔬菜种植结构，大力发展名优新蔬菜品种和无公害蔬菜生产。顺应消费者对蔬菜优质化、多样化、高档化、无公害化的消费需求，引导菜农引种和扩大适销对路和新品种和效益较高的名优特蔬菜品种。按照“突出特色、统一规划、区域布局”原则，重点建设专业化生产基地。根据各村实际情况，确定自己的品种，逐渐形成一村一品、一组一业规模化经营新格局，建立集约化程度高、规模适度的蔬菜生产基地，实现连片种植，集约经营管理，促进规模生产，提高种植效益。

　　乡党委政府将继续抓好、抓落实蔬菜基地的发展，做大做强蔬菜产业，做出特色，并逐步实现上档升级，提高产值，实现农民增收。