【地区概况】

　　温州市，浙江省辖地级市，东濒东海，南毗福建省宁德市，西及西北部与丽水市相连，北和东北部与台州市接壤，陆域面积12102.65平方千米，海域面积8649平方千米，陆地海岸线长514千米，有岛屿711.5个（横仔屿为温州市与台州市共有），海岸曲折，良港众多。温州市下辖4个区、5个县，代管3个县级市，市人民政府驻鹿城区绣山路321号。温州市常住人口976.1万人，城镇化率74.7%。

　　温州市境域古为瓯地，也称东瓯，太宁元年（323年）建郡，为永嘉郡，传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周，故名鹿城，上元二年（675年）始称温州，已有2000余年的建城历史。温州市是长江三角洲中心区城市、国务院批复确定的东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市，还是国家历史文化名城，素有“东南山水甲天下”之美誉，境内有雁荡山、江心屿、楠溪江、铜铃山、百丈漈、南麂列岛、百岛洞头等景点。

【行政区划】

　　温州市辖4个市辖区、5个县，代管3个县级市：

　　鹿城区　面积294.38平方公里，人口66.41万。区人民政府驻广场路188号。邮政编码：325000。
　　龙湾区　面积279.02平方公里，人口31.04万。区人民政府驻永中街道。邮政编码：325058。
　　瓯海区　面积614.50平方公里，人口39.69万。区人民政府驻娄桥街道。邮政号码：325016。
　　瑞安市　面积1271平方公里。人口114.61万。市政府驻安阳人民广场，邮政编码：325200。
　　乐清市　面积1174平方公里。人口116.23万。市政府驻乐成镇伯乐东路888号，邮政编码：325600。
　　永嘉县　面积2674.1平方千米，人口91.33万人。县城驻地为上塘镇，邮编：325100。
　　苍南县　面积1261平方公里，人口122.4万。县政府驻灵溪镇县城新区，邮编：325800。
　　平阳县　面积1051平方公里，人口83万人。县人民政府驻昆阳镇。邮编：325400。
　　泰顺县　面积1761.5平方公里，人口35万。县人民政府驻罗阳镇东大街6号。邮编：325500。
　　文成县　面积1292.16平方公里，人口36.33万人。县人民政府驻大峃镇建设路125号。
　　洞头县　面积892平方公里，人口12.5万人。

【历史沿革】

　　新石器时代晚期（约前2500年），在温州境内已发现新石器时代文化遗址100余处，出土有石犁、石镰、石斧、石锛、石刀、石凿、石镞、石网坠、石矛及纺轮等劳动工具。尚有夹炭陶片和夹粗沙陶片，先民从事渔猎和耕作。
　　夏商周时期，温州地属百越之东瓯。楚威王七年（前333年），楚威王破越国，杀越王无疆，越部分族迁东瓯定居。
　　秦始皇三十七年（前221年），秦王政统一中国，划天下为三十六郡，温州地属闽中郡。
　　西汉惠帝三年（前192年），惠帝刘盈立驺摇为东海王，都东瓯，温州地属东海国（俗称东瓯国）。建元三年（前138年），东瓯国灭。始元二年（前85年），属会稽郡回浦县。
　　东汉章和元年（87年），为章安县东瓯乡。永和三年（138年），分章安县之东瓯乡置永宁县，西犹兼处州地，户不满万，县始于瓯江北岸，是为温州建县之始。
　　东晋太宁元年（323年），析临海郡温峤岭以南地区置永嘉郡，辖永宁，安固、横阳、松阳四县。治永宁，建郡城于瓯江南岸。
　　南朝永初三年（422年），谢灵运贬宁永嘉，遍历诸县，多有题咏，成为山水诗鼻祖。前此数年，郑缉之撰《永嘉群记》，是温州最早的地方志，今存孙诒让辑本一卷。
　　隋开皇九年（589年），永宁、安固、横阳、乐成四县合并，称永嘉县，属处州。后三年，处州改名为括州。州治设于括苍（今丽水市）。大业三年（607年），改括州为永嘉郡，郡治仍于括苍，辖永嘉、括苍、松阳、临海四县。
　　唐武德四年（621年），改永嘉郡为括州。武德五年（622年），析括州之永嘉县置东嘉州，辖永嘉、安固、乐成、横阳四县。贞观元年（627年），废东嘉州重隶于括州。上元二年（675年），从括州析永嘉、安固两县置温州。天宝元年（742年），改温州为永嘉郡，辖四县。乾元元年（758年），复改永嘉郡为温州。天复二年（902年），安固县易名瑞安。
　　宋太平兴国三年（978年），吴越王钱俶纳土降宋，温州节度州降为温州军事州，辖永嘉、乐清、平阳、瑞安4县，属两浙路。政和七年（1117年），温州军额为应道军节度，升温州军事州为应道军节度州。建炎三年（1129年），罢应道军军额，温州由节度州降为军事州，属两浙东路。咸淳元年（1265年），以度宗潜邸升温州为瑞安府。
　　元至元十三年（1276年），改瑞安府为温州路，属浙东宣慰司，先隶江淮行省，后隶江浙行省，辖永嘉、乐清、瑞安、平阳4县。元贞元年（1295年），升瑞安、平阳2县为州。
　　明洪武元年（1368），废路置府，温州路改为温州府，辖永嘉、乐清2县及瑞安、平阳2州〔洪武二年（1369）、洪武三年（1370），瑞安、平阳仍为县〕。属浙江行省，洪武十五年（1382年），改属浙江布政使司。永乐年间（1403—1424年），司下设道，温州府属温处道。其后以至清末，四五百年间，名称隶属相沿无变。
　　清宣统三年（1911年），武昌起义后，11月29日，温州组成军政分府，徐定超任临时都督。
　　中华民国元年（1912年）7月，废温州军政分府，置温州府。民国三年（1914年）6月，置瓯海道，辖温州、处州二府，道尹公署驻永嘉县，属浙江省。民国二十一年（1932年），建立行政督察区，温州区初称浙江省第十县政督察区，督察专员办事处驻永嘉县。后数度更名称第四特区、第三特区、永嘉行政督察区、第八行政督察区。民国三十七年（1948年）4月，改称第五行政督察区。1949年5月7日，温州和平解放，建立温州市军事管制委员会；8月26日，成立第五专区，并设温州市。
　　中华人民共和国成立后，改称为温州区专员公署。其后，名称和辖县有所变动。
　　1981年9月，温州地区和温州市合并建立温州市，实行市管县体制。

温州外滩

【地理环境】

　　位置境域

　　温州市位于浙江省东南部，东濒东海，南与福建省宁德市的福鼎、柘荣、寿宁三县毗邻，西和丽水市的缙云、青田、景宁畲族自治县相接，北和东北与台州市的仙居、黄岩、温岭、玉环四县为界。地势自西向东倾斜，西部属浙南中山区，迤东高度逐渐降低为丘陵地，东部是沿海平原。陆域面积12110平方千米，海域面积8649平方千米，海区负200米等深线以内的面积6.67万平方千米。

　　地形地貌

　　温州市的地貌受地质构造的影响，地势自西向东呈梯状倾斜。洞宫山脉自福建省东北东走向延伸于泰顺、文成二县，括苍山脉从永嘉西部东北东走向至黄岩、仙居，海拔多在千米以上，又因断裂作用，构成巍峨的中山山地。和它们平行，南雁荡山脉和北雁荡山脉逐渐降低成千米以下的低山丘陵地带。再东是冲积和海积平原，平原上散布着蚀余的孤山和孤丘。海岸有基石质和淤泥质二种。由于河流多和山脉直交割切，河口常成溺谷形。沿海岛屿是山地入海的延续，都是大陆岛，在海岸和海之间，有或宽或窄的滩涂，是新生的土地。

　　气候特征

　　温州市为中亚热带季风气候区，冬夏季风交替显著，温度适中，四季分明，雨量充沛。年平均气温17.3—19.4℃，1月份平均气温4.9—9.9℃，7月份平均气温26.7—29.6℃。冬无严寒，夏无酷暑。年降水量在1113—2494毫米之间。春夏之交有梅雨，7—9月间有热带气旋，无霜期为241—326天。年日照数在1442—2264小时之间。

　　水文水系

　　温州市河流发育受地质构造制约，沿华夏式断裂线流向。干流大抵西向东流，又因纵横断裂影响，支流多构成羽状水系。许多河流左右岸流域面积不对称，如瓯江支流大部分发育在左岸；飞云江更甚。河流多为山溪性强潮河。源头海拔1000米以上，下游则在滨海平原，河床比降大。上游谷深坡陡，河床呈V形，水急滩险。河口为溺谷，深受潮汐影响，水流缓而多泥沙沉积。集水区域的降雨形式以梅雨和台风雨最多。各河流汛期的出现主要在6—9月，而12—1月水位最低。年最高水位和最低水位的变幅，平原河流一般是2—3米，山区河流可达10多米。由于气候温暖湿润，植被保存较好，河流的含沙量较少，南雁山区、括苍山区是浙南暴雨中心，暴雨强度大，冲刷能力强。飞云江、鳌江、蒲江等沿河坡地土壤遭受严重冲刷，含沙量高；河口感潮段，因受潮汐顶托作用，河水特别混浊。各河流的水温年平均值在19℃左右，有明显的季节变化。最高月平均水温多出现在7月，最低月平均水温在1月或2月；年际变化不大。

【社会事业】

　　教育事业

　　温州市共有小学546所，招生11.88万人，在校生64.96万人，小学学龄儿童入学率为100%。小学生均校舍建筑面积9.77平方米。共有初中324所，招生10.19万人，在校生29.65万人。初中生均校舍建筑面积20.63平方米。全市各类中等职业教育学校40所，招生3.25万人，在校生9.43万人；普通高中102所，招生4.94万人，在校生14.29万人，毕业生4.39万人。全市共有普通高校11所，在校生15.18万人。义务教育中小学专任教师6.19万人，中等职业教育（不含技工学校）专任教师0.65万人。全市共有幼儿园1222所，在园幼儿25.22万人。
　　2018年起温州市开始分类试点推进集团化办学。2021年，浙江温州出台《温州市义务教育学校集团化办学评估指南（试行）》。

　　文化事业

　　温州市共有文化站185个，文化馆12个，博物馆58个，公共图书馆13个，城市书房156家，百姓书屋78家，文化驿站272家。公共图书馆藏书17536.7千册，比上年增加920.6千册。入选联合国教科文组织非遗名录4项（永嘉昆剧、乐清细纹刻纸、瑞安东源木活字印刷术、泰顺编梁木拱桥营造技艺），国家级非遗项目35项，省级非遗项目159项，市级非遗项目779项（保护单位966个）。现有国家级代表性传承人37位，省级代表性传承人230位，市级代表性传承人933位，代表性传承团体14个，代表性传承群体20个。《温州大典》首批成果发行，“戏从温州来”巡演好评如潮，入选海上丝绸之路（中国）影响力城市年度榜单，创成全国版权示范城市，获评全国第三座“中国工艺美术之都”。

　　医疗卫生

　　温州市共有医疗卫生机构6083家，其中医院171家，卫生院（社区卫生服务中心）537家，村卫生室2134家，各类诊所（卫生所、医务室）2653家，门诊部510家。医疗卫生机构床位数50119张，卫生技术人员87281人；其中，执业（助理）医师37043人，注册护士38241人。

【交通运输】

　　公路
　　温州市是全国45个公路主枢纽城市之一，也是全国25个主枢纽港之一。高速公路有通往丽水、金华的金丽温高速公路（编号G1513）通往宁波，台州方向的沈海高速甬台温高速段（编号G15），2010年2月完工的诸永高速公路（编号S26）、温州绕城高速公路（编号S10）（北线）让出行更加方便。
　　瓯海大道是横贯城区东西走向最主要的快速交通之路，是串联鹿城、龙湾、瓯海三大城市中心区域及机场、铁路的门户之路，并成为温州最重要的迎宾大道之一。它也是穿越三垟湿地，展现温州山水特色的景观之路。另有在建中/即将开工的高速公路龙丽温高速，温州绕城高速公路西南线，甬台温高速公路复线（沿海线）。
　　2022年5月27日，瓯江北口大桥段通车，甬莞高速全线贯通。

　　铁路
　　金温铁路是中国历史上第一条合资铁路，第一条由地方政府、铁道部和香港三方合资兴建的铁路。2015年12月26日新的金温铁路正式通车运营。温福铁路、甬台温铁路也已于2009年9月底开通动车组，温州成为铁路枢纽城市。
　　国铁线路：杭温高速铁路、金温铁路、杭深铁路、新金丽温铁路（金温扩能改造工程）、乐清湾铁路
　　铁路车站：温州南站、温州北站、瑞安站、平阳站、苍南站、乐清站、楠溪江站、雁荡山站、乐清东站

　　航空
　　温州龙湾国际机场地处温州东南瓯江口，场址海拔4.4米（原海拔2.8-3.4米），距市中心仅21千米，可通过瓯海大道，进出机场仅20分钟。温州机场的实际辐射范围约2000万人，经济腹地面积达16万平方千米（包括温州地区、台州地区、丽水地区、宁德地区）。台州、宁德、丽水三地旅客到达温州机场都只需1.5小时。
　　温州龙湾国际机场可以通往全国许多城市，并开通了香港的定期航班，温州正着手完成龙湾国际机场的扩建工程，扩大空港口岸对外开放。
　　2012年7月24日，温州航空口岸正式跻身国家一类对外开放航空口岸行列。2013年5月，温州永强机场正式更名为温州龙湾国际机场。
　　2018年6月1日，温州龙湾国际机场新建T2航站楼正式启用，国内进出港航班全部转场到T2航站楼运行，国际（地区）进出港航班仍然使用T1航站楼国际厅。

　　港口
　　温州港是全国最大的沿海集装箱码头之一。温州港地理坐标为120°38′50″E，28°01′35″N，位于中国东南沿海，北邻宁波港、南毗福州港，东南与台湾的高雄、基隆港隔海相望、居于以上海浦东为龙头的长江三角洲经济区内，拥有350千米海岸线，地理位置优越，是浙南地区南北沿海海运、远洋运输的中心枢纽，也是中国沿海25个主要港口之一，在全国综合运输网中居于重要地位。

　　轨道交通
　　温州轨道交通S1线一期工程，西起桐岭，东至灵昆岛，全长51.9千米，设置车站15座，预留车站7座，平均站间距3.5千米，速度目标值120千米/时。S1线已于2011年11月11日开工，2019年1月23日载客试运营。
　　温州轨道交通S2线一期工程北起乐清市城东街道下塘，南至瑞安市区，线路长度63千米，与S1线在灵昆站交会。S2线于2023年8月通车运营。
　　温州轨道交通S3线线路确定为温州站至瑞安新城广场站，线路长度35.8千米。S3线已于2023年3月27日开工。
　　温州轨道交通M1线为西南—东北骨架线，构建中心城区、瓯海中心区、乐清辅城间快速连接通道，并服务温州南站。线路西起于温州高铁站以南区域，到乐城新区终止。线路全长57.3千米，设车站32座，平均站间距1.85千米。
　　温州轨道交通M2线为西北—东南骨架线，随温州机场远景改扩建增设一个车站，构建中心城区、龙湾区（以及滨海新区）快速连接通道。线路西起双屿，沿瓯江南岸布置，串联瓯江南岸所有节点。全长35.2千米，设车站24座，平均站间距1.53千米。

温州夜景

【旅游资源】

　　温州山水甲东南，旅游资源非常丰富。拥有被誉为“海上名山、寰中绝胜”的雁荡山，号称“天下第一江”的楠溪江，以及湖美瀑绝的飞云湖——百丈漈3个国家级重点风景名胜区和名列“中国十大最美海岛”之一的南麂列岛，有“动植物王国”之称的乌岩岭自然保护区2个国家级自然保护区，还有7个省级风景区，8个市级风景区。旅游景区面积占全市土地面积的1/4。

　　温州的山脉有洞宫山、括苍山、雁荡山等山脉，层峦叠嶂，青翠欲滴。山体主要由流纹岩和凝灰岩构成，局部有花岗岩。由于长期受流水侵蚀，或地震影响南麂列岛，山体崩塌形成了无数奇峰、异洞、怪石、陡壁、峡谷、飞瀑。奇特的造型，优美的神韵，深邃的意境，令人不能不慨叹天工造物之美。温州雁荡山是入选国家第一批66个AAAAA级旅游景区。温州河流众多，主要有瓯江、飞云江、鳌江三大水系，这些溪流由西向东注入东海。其中瓯江是浙江省第二大河，发源于浙江龙泉市的凤阳山，全长388公里，流域面积1.8万平方公里，下游北岸为永嘉、乐清，南岸是温州市区。江面宽阔，由于江流海潮相互激荡，彼此消长，泥沙沉积，形成了西洲岛、江心屿、七都涂、灵昆岛四个江中沙洲，苑如玉带上的翡翠，给美丽的温州城增添了许多姿色。

温州五马街

【古文化遗址】

　　首次于1952年在永嘉上塘正门山发现，后在许多地点又陆续发现。80年代以来通过全市范围内的文物普查和专题调查，查明境内二区九县（市）均遗有古文化遗址，计达百余处，主要分布在瓯江、飞云江及其支流两岸，大多依山傍水。

　　温州古文化遗址大致可分前后两个阶段，前阶段，除少数早期石器磨制欠精、器面留有锤击痕迹外，大多数石器磨制精致，已采用打、磨、琢兼施技术；陶器主要有夹炭陶。与河姆渡中晚期文化、良渚文化的一些石器、陶器特征相似，以乐清白石遗址为代表。后阶段，石器表面略粗糙，形制较简单，其锛类石器横剖面大多呈三角形、梯形；陶器有泥质陶、彩绘陶和印纹硬陶等。与福建闽侯昙石山文化的一些石器、陶器特征相似。目前这类遗址的发现约占总数百分之九十以上，以瑞安陶山山前山、马屿牛头颈等遗址为代表。

　　①白石遗址：在乐清白石镇白石溪杨柳滩溪床下二三米深处。系冲积形成的遗址。
　　②大坪遗址：在瑞安北龙乡大岙村北龙山北麓。北龙乡在飞云江口外一岛屿上。
　　③下湖墩遗址：在泰顺百丈镇交溪洋村北下湖墩山上，范围约1500平方米，1988年11月发现。
　　④山前山遗址：在瑞安碧山镇街路村，南临飞云江，面积约250×50米，遗物多裸露在地表，以山坪和东南山坡最为丰富。
　　⑤牛头颈遗址：在瑞安马屿荆谷乡山头上村牛头颈山中段，北眺飞云江，1961年发现，范围约6000平方米。遗物多分布在山坡地表。
　　⑥鹤屿山遗址：在瑞安仙降镇下社村，与山前山遗址隔江相对，1971年发现，面积约10000平方米。
　　⑦狮子岗遗址：在泰顺司前镇前村，1986年发现，面积约8000平方米。山顶-壕沟断面和东面山坡遗物较丰富。
　　⑧仙堂山遗址：在苍南桥墩镇仙堂村北海拔40余米山坪上，1985年发现，面积约3500 平方米。

【风景名胜】

　　◆雁荡山

　　雁荡山，简称雁山、雁岩，素有“海上名山、寰中绝胜”“东南第一山”之誉，位于浙江省温州市乐清市雁荡镇雁山路88号。雁荡山分为南雁荡山和北雁荡山，瓯江断裂以北称为北雁荡，以南称为南雁荡。主峰为百岗尖，海拔1057米，总面积450平方千米。
　　雁荡山大尺度的奇特景观形象，给诗人、画家、文人学士以强烈的美感和灵感。于此赋诗作画，留下大批作品，其中诗词5000多首，以及龙鼻洞等400多处摩崖石刻，还有南阁牌坊等历史古迹，谢灵运、贯休、沈括、徐霞客、康有为、张大千、沙孟海、潘天寿、郁达夫、郭沫若、邓拓、舒婷等都留下了诗篇和墨迹。
　　2005年2月12日，雁荡山通过联合国教科文组织评审，跻身“世界地质公园”行列。2007年，温州市雁荡山风景名胜区被评定为国家AAAAA级景区。

　　◆楠溪江

　　楠溪江位于浙江省温州市北部的永嘉县境内，南距温州市区26公里 ，东与雁荡山毗邻，西接缙云仙都。楠溪江是国家AAAA级旅游区，世界地质公园。楠溪江和雁荡山这两个国家级名胜区之间有石桅岩至雁湖的旅游专用公路。
　　楠溪江景区，总面积671平方公里，景区分为大楠溪 、石桅岩、大若岩、太平岩、岩坦溪、四海山、源头七大景区，共有八百多个景点。风景区沿江分布，有台湾水青冈、银杏、华西枫杨等多种国家重点保护珍贵树种。

　　◆南麂岛

　　南麂岛位于温州以东海域，属平阳县管辖，是中国建立的第一个海岛海域生态系自然保护区。由23个海岛、14个暗礁、55个明礁组成，总面积20106公顷，海域面积19071公顷。
　　南麂岛区内贝藻类丰富，是中国海域的重要贝藻类基因库。有海洋贝类403种，约占全国贝类总数的20%；海洋藻类174种，约占全国藻类总数的20%。

　　◆江心屿

　　江心屿，位于温州市区北面瓯江中游，呈东西长、南北狭的形状，属于中国四大名屿。该屿风景秀丽，东西双塔凌空，映衬江心寺，历来被称为“瓯江蓬莱”。历代著名诗人谢灵运、孟浩然、韩愈、陆游、文天祥等都曾相继留迹江心屿。
　　千百年来文人留有叹咏江心屿著名诗章近800篇。屿中名胜古迹众多，如宋文信国公祠、浩然楼、谢公亭、澄鲜阁及博物馆、革命烈士纪念馆、工人疗养院均系省市级文保建筑。现建有儿童乐园、游乐场、情人岛、盆景园、拓展园、戛纳名人摄影公馆、共青湖等。

　　◆刘伯温故里景区

　　刘伯温故里景区位于浙江省温州市西南部山区，该区域被誉为“天下第六福地”，是中国历史上四大帝师之一、明朝开国元勋刘伯温先生的祖籍地和出生地。景区总面积4.81平方千米，由刘基庙和百丈漈两大核心景区构成。生态环境优美，文化底蕴深厚，民俗风情浓郁，地域特色鲜明，是人文与自然景观交相辉映、集多元文化于一体的综合型旅游休闲度假目的地。2020年12月29日，刘伯温故里景区经文化和旅游部批准成为国家AAAAA级旅游景区。

　　◆百丈漈风景区

　　百丈漈风景区位于浙江省温州市文成县百丈漈镇篁庄村，距文成县城4千米，距温州市区100余千米，景区面积105平方千米，景区内部瀑布、湫潭众多。
　　2018年，百丈漈风景区开始对旅游基础设施进行改造升级。景区主要由刘基故里景区、百丈飞瀑景区两大景区组成，具有瀑雄、峰奇、湖秀、潭丽、人文景观众多的特点。
　　2009年，百丈漈景区通过国家4A旅游景区评定。2010年，百丈漈景区通过浙江省生态旅游景区评定。2020年，百丈漈景区与刘基庙组合创成刘伯温故里国家5A级景区。2022年7月，文成百丈漈入选浙江省第二批建设的名山公园名单。

【历史文化】

　　地方语言
　　温州市本地方言以瓯语最为重要，一般泛指通行温州各地的温州话。温州话是吴语的一种，属于吴语瓯江片，是南吴语的代表。民间一般公认温州鹿城区通行方言为温州话。温州方言除瓯语外，还有闽语、蛮话、蛮讲、畲客话、金乡话、大荆话和罗阳话等。

　　非遗
　　温州市历史悠久，有丰富的文化遗存。瓯越文化、山水文化、民族文化等源远流长，民间音乐、民间舞蹈、戏曲、造型艺术、民间美术、民间手工技艺、民间习俗等有着深厚的底蕴和独特的价值，非物质文化遗产资源十分丰富。自2005年非遗保护工作全面开始以来，通过温州市性普查，共确定非遗线索55万余条，有价值项目27000余个。在此基础上成功申报和公布乐清黄杨木雕、细纹刻纸、温州鼓词、泰顺的药发木偶、永嘉昆曲等非物质文化遗产名录国家级17项，省级78项，市级227项；非物质文化遗产项目传承人国家级6人，省级64人。

　　地名由来
　　唐高宗上元二年（675年），处州析置温州，这是温州得名的开始。据《浙江通志》引《图经》：“温州其地自温峤山西，民多火耕，虽隆冬恒燠”。意思是温州地处温峤岭以南，冬无严寒，夏无酷暑，气候温润，所以称为温州。
　　温州市古为瓯地，也称“东瓯”，唐时始称温州，简称“瓯”或“温”。瓯是一种陶制器皿，约在新石器时代，温州居住着原始瓯人制作陶器。留学海外的温州学子在看到香港被称作HONGKONG的时候根据瓯语发明了YUJEU这个称呼。
　　温州市历史上以造纸、造船、鞋革、绣品、漆器著称，亦是中国青瓷的发源地之一。北宋时成为当时的港口重镇，被朝廷辟为对外贸易口岸，南宋时海上贸易尤其发达，是四大海港之一，现仍为浙南、闽北货物进出的咽喉。晋人郭璞在《山海经》中描述温州的地形为“瓯居海中”，这是有关“瓯”的最早文字记载之一。据晚清学者孙诒让考证，夏为瓯，殷为沤，周为欧，因世异字，故“瓯”从夏始。

【温州习俗】

　　拦街福
　　汉族祭祀旧俗。流行于浙江温州等地。温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节日。拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩。气氛热烈。街头还上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动之大成、同时家家设祭台、摆盆景。陈花卉，称作“花祭”、店铺以减价招徕顾客，各方游客云集。人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任人出入、活动至午夜才息。第二天，别处街道又举办“拦街福” 。
　　芥莱饭
　　农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》则说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
　　吃巧
　　每逢七夕，温州民家女子便在庭院中陈列各种瓜果、糕饼，面对天穹穿针引线，向织女乞求智巧，曰“乞巧”。此俗已废。民间还有七夕吃“巧食”习俗。“巧食”系米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。人们是夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。
　　八角珠灯
　　永嘉珠岸有一大型八角珠灯，为明朝万历年间所制，高3.5米，周长10米，系五颜六色的彩珠串成。分三层，每层悬八盏莲花灯，四面八方串有各式各样图案，灯脚绣有十二生肖，灯上还有三副楹联。从前，每逢元宵灯节、拦街福或艺术品展览，悬挂这盏珠灯，观众如潮。
　　三旦树
　　文成山区，农家在孩子出生第三日，都请亲邻好友同吃“三旦酒”，喜植“三旦树”。植树须在春季进行，若“三旦’与植树时令不合，可先吃喜酒，季节到时再植。以植树作为新生婴儿的洗礼，育木荫人，树大人长；富有象征意义。
　　三朝
　　结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。旧时，洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
　　义龙
　　旧时为防火灾，城镇各庙都有消防组织，俗称义龙或水龙队，各备有水龙枪、水龙桶、水泵、水船、头盔和长扎等消防工具，有明确分工。一闻火警，便以密锣告急，快速出动。如半路中火已熄灭，亦须到达起火地点，不能中途折回。
　　五月忌
　　农历五月，多阴雨天，衣、物都容易霉烂，稻田亦易遭虫害。旧时人们认为五月诸事不吉，称为“恶月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。

【名优特产】

　　温州市居民自古喜食海鲜。生食海鲜，是温州人饮食的一个重要特点。远古四五千年前，已有吃蛇蛤、喜生吃海鲜的记述。生食海鲜，最具特色的是吃江蟹、牡蛎肉，现仍是温州的风味菜肴。生食江蟹，要活蟹，洗净切碎，拌以糖醋、姜、椒即可供食。

　　温栀子
　　温栀子，浙江省温州市特产，全国农产品地理标志。
　　温栀子（黄栀子），茜草科栀子属，即栀子别名黄枝子、山枝子、小红枝，是一种小型常绿灌木。栀子在温州有1700多年的文字记载历史，多年的栽培史，温栀子果实比其他产地个头大，可以提取食品染料，制作栀子茶、栀子籽油等系列食品和栀子花纯露、栀子花精油等系列化妆品。
　　2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“温栀子”实施国家农产品地理标志登记保护。

　　炒粉干
　　在温州，炒粉干算是最常见的小吃，街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

　　灯盏糕
　　温州小吃灯盏糕。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。

　　猪油糕
　　猪油糕是把一个糯米团，摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴。

　　双炊糕
　　双炊糕是瑞安的特产，双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。

　　长人馄饨
　　1930年前后，乐清人陈立标经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因陈立标个子很高，人称长人馄饨。

　　矮人松糕
　　矮人松糕为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。

　　楠溪江麦饼
　　楠溪江麦饼的做法是把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。

　　鱼丸
　　其并不是一个丸子，而是珊瑚一般的，或者说像树杈更合适。以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食”。

　　牛杂
　　牛杂是苍南县江南片区主要龙港一带的小吃，历史比较悠久，主要挑选牛屁股最有韧性肉切成丁放入锅中加入十几味香料包慢慢煮一天以上，以酱色为主，越煮越有嚼劲久煮不烂，乘热加醋、辣椒粉，配上葱，是温州地区为数不多以酸辣为主的小吃。

　　清明饼
　　温州民间，农村现仍保留农历一年到头都讲“吃”的习惯。如二月二，吃芥菜饭；三月，吃清明饼儿；清明节前，乡村户户磨糯米粉、采清明草做饼。清明草俗称绵菜，清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶。采摘叶顶，洗净捣烂和之糯米粉，馅以猪肉丁、笋丝、蒸熟而食。吃芥菜饭和清明饼都有清热解毒之效。