于洪区位于沈阳市西部和北部，于洪区与地处东郊的东陵区半环沈阳市市区，东与大东、东陵、皇姑、沈河、铁西、和平区缘接，南与苏家屯区灯塔市隔浑河相望，西与细河经济区、辽中县、新民市接壤，北与新城子区居邻。1964年建区以来，经过多次行政区划调整，于洪区现辖8个街道办事处，2个乡，3个镇。辖区面积700平方公里，其中城市规划区面积96平方公里，建成区面积34.4平方公里。全区总人口61万，农业人口25.1万人。

行政区划

　　于洪区辖17个街道、2个镇、1个乡：

　　街道：迎宾路街道、北塔街道、陵西街道、城东湖路街道、于洪街道、南阳湖街道、北陵街道、陵东街道、沙岭街道、平罗街道、马三家街道、大潘街道、造化街道、翟家街道、大兴街道、大青中朝友谊街道、西三环街道

　　镇：彰驿站镇、高花镇

　　乡：光辉乡

历史沿革

　　于洪区始建于1964年。 1999年，辽宁省人民政府（辽政[1999]69号）批准：一、于洪区：撤销翟家乡，造化乡、彰驿站乡，设立翟家镇、造化镇、彰驿站镇。二、辽中县：撤销四方台乡，设立四方台镇。 2001年6月4日，撤销高花乡，设立高花镇。区划调整后，于洪区辖4个街道、8个镇、7个乡、1个民族乡。 2002年5月，沈阳市人民政府批准，铁西区和沈阳经济技术开发区合署办公，设立铁西新区（不是正式行政区）。于洪区沙岭镇、于洪乡、杨士乡、大青中朝友谊乡的部分行政区域（即沈阳经济技术开发区）为铁西新区管理区域。

　　2002年12月13日，辽政[2002]323号批复：1．撤销于洪乡，设立于洪街道办事处。区划调整后，于洪街道办事处驻地迎宾馆路16号，区域面积43.1平方千米，辖11个村委会，实行街道管村体制。2．撤销杨士乡，设立杨士街道办事处。区划调整后，杨士街道办事处驻地沈辽路206号，区域面积28.6平方千米，辖14个村委会、2个社区居委会，实行街道管村体制。3．撤销北陵乡，设立北陵街道办事处。区划调整后，北陵街道办事处驻地皇姑区龙山路2号，区域面积19.7平方千米，辖7个村委会，实行街道管村体制。4．撤销陵东乡，设立陵东街道办事处。区划调整后，陵东街道办事处驻地陵东街135号，区域面积14.8平方千米，辖7个村委会，实行街道管村体制。5．撤销沙岭镇，设立沙岭街道办事处。区划调整后，沙岭街道办事处驻地沙岭村，区域面积60.4平方千米，辖12个村委会，2个社区居委会，实行街道管村体制。6．撤销解放乡、老边乡，合并设立光辉乡。区划调整后，光辉乡政府驻地三台子，区域面积118.1平方千米，辖28个村委会。

　　2007年11月20日，沈阳市人民政府批准（沈政[2007]248号）同意于洪区杨士街道办事处更名为南阳湖街道办事处；沈辽路街道办事处更名为城东湖街道办事处。（实际2007年初变动） 2010年2月28日，根据《市委、市政府关于我市行政区划局部调整的决定》（以下简称《决定》）。于洪区把陵东街道黄河北大街以东土地和北塔街道划出。

人口民族

　　全区人口总数56万,现有户籍人口38.6万人，育龄妇女为9.8万人。居民由汉、满、朝鲜、锡伯、蒙古、回、苗、侗、壮、土家、维吾尔、俄罗斯、达斡尔等13个民族构成。全区辖17个乡（镇）、街道办事处，各级计生协会288个，会员7635人，会员小组612个。

气候环境

　　于洪区是沈阳“西拓”的重要承载空间，位于东北最大交通枢纽的最近辐射圈内，被誉为“黄金通道”的沈大高速公路、沈京高速公路和秦沈高速铁路贯穿境内，沈西大型铁路编组站坐落区内，专用铁路已并入东北路网。于洪区地势东北高，并向西南微倾斜。 除平罗镇黄土坎一带属山前倾斜平原以外，均属下辽河平原。地形平坦而开阔，一般海拔在30-40米之间。

　　于洪区属暖温带大陆性半湿润的季风气候，其特点是四季分明、雨热同季、干冷同期、光照充足、降雨集中。年平均气温为7.5度，最冷是1月份，最热是7月份。年平均降水量为659.6毫米，年日照时数为2527小时，日照百分率为 57%。

自然资源

　　全区土地总面积700平方公里，耕地面积50多万亩，水域面积130，365亩。可开发利用的二、三产业用地8万亩市政界内建成区面积28.4平方公里，城市化水平达到百分之三十六点四。因毗邻母城所形成的级差地租使土地成为最具竞争力的资源，城乡充足而训练有素的劳动力和产业工人成为最具潜在力的资源，庞大的国有资产存量成为最具吸引力的资源。

　　于洪区境内有浑河、蒲河、细河、九龙河、小浑河5条河流。流经总长149.7公里。其中浑河发源于长白山脉龙岗山，流经八县、市，在海城三岔河和太子河汇流，经营口入辽东湾。从中长铁路桥处流入于洪区。境内河长37.2公里。全区天然降水和地下水总量多年平均达36，597万立方米。

社会经济

　　于洪区物产丰厚，人才云集，这里具备投资发展的最佳资源优势。境内拥有土质肥沃的耕地，最适宜发展都市现代化农业；在二、三环公路区内段两侧可开发利用土地资源丰富，毗邻母城，交通发达，综合比较优势明显，最适于发展工业、高新技术产业以及高档商住及旅游等产业；城乡之间拥有充足的训练有素的劳动力和产业工人，高等院校和科研机构众多，可为投资者提供理想的自然资源和智力资源。

　　于洪区产业发达，基础坚实，这里具备投资发展的最佳产业优势。农业综合生产能力增强，作为辽宁省农业现代化示范区和国家16个农业高科技示范区之一，于洪区农业现代化和产业化水平在省市乃至全国处于领先地位，这里有丰富优质的耕地资源，集约化、规模化、现代化的农业产业，正逐渐构建起沈阳西部生态农业景观带。工业经济产业聚焦效应显著，随着家具、化工、五金、鞋业、食品、服装等6大产业集群开发建设，全区工业经济发展空间迅速拓展，发展的集聚能力、辐射能力和潜力不断提高，工业发展的新格局已经形成。商贸流通体系不断健全，活跃繁荣的商贸流通业，西部、北部两大市场群，满足了多层次的社会需求，实现了第三产业结构的优化升级；房地产业迅猛发展，以于洪新城、环北地区为代表的城市化进程明显加快，基本形成了城区内扩、镇域外延，相互呼应、协调推进的城市建设格局。

　　于洪区功能完善，政策优越，这里具备投资发展的最佳环境优势。区政府不断完善城市载体功能，大力优化城乡发展环境，提升区域形象，制定了适于发展的招商引资政策，使投资者享受到与国家级开发区、沿海开放地区同等甚至更优的政策。完善的基础设施和优越的招商环境，凝聚了雄厚的发展潜力，于洪日益成为“投资置业的热土，城市发展的绿洲”，为“建工业化新于洪，创城市化示范区”奠定了坚实的基础。

　　于洪区古迹众多，历史悠久，这里具备投资发展的最佳人文优势。清代昭陵、新乐文化遗址、法轮寺、春秋战国墓等聚集区内，跨越数千年的历史文物昭示着于洪是一片充满神奇吉祥的土地，这里城乡一体，既有都市的繁荣和文明，也有田园的诗意和浪漫；这里既有鳞次栉比的现代楼宇，也有恬静幽雅的闲适村居；这里是投资者的创业乐土，也是成功人士乐业安居的宁静港湾。

综合实力

　　于洪区毗邻母城沈阳，半环市区，兼具城乡功能，地理位置得天独厚，与铁西新区、和平区、皇姑区、大东区等市区接壤，是沈阳“西拓”和“北进”的重要承载空间，是沈阳西部最具活力的经济增长板块，是实现沈阳工业转移的主要阵地，肩负着辐射其他县区的重任。“十五”以来，区委、区政府以“建工业化新于洪，创城市化示范区”为总体发展目标，坚持实施“对外开放、工业立区”的发展战略，依靠扩大投资拉动经济快速发展，经济结构进一步优化。于洪区业协调发展，具有经济规模大、发展潜力强的产业基础；6大产业集群、于洪新城、黄海路商务核心区的开发建设使全区基本形成了布局合理、功能分明的发展格局;城乡基础设施基本完备，社会服务体系健全，已经形成良好的投资发展环境。在未来的5－15年，凭借良好的基础条件和突出的比较优势，紧紧抓住振兴东北老工业基地、国内“南资北上”和沈阳西部工业区建设的历史机遇，于洪区完全具备推进经济和社会持续协调快速发展、基本实现工业化和城市化发展目标的必要条件。

　　2005年全区地区生产总值实现190亿元，比上年增长20.1％；地方财政收入实现6.1亿元，比上年增长30.3％；固定资产投资实现100亿元，比上年增长47.9％；外资调入实现1亿美元，比上年增长21.7％；出口创汇实现1.2亿美元，比上年增长41.2％；城镇居民可支配收入实现7885元，比上年增长12％;农村人均收入实现6910元,比上年增长11.5％。地方财政收入跃居全市第五位,固定资产投资、外资调入、出口创汇等主要经济指标位居全市县郊区首位。

农村经济

　　于洪区为全国16个农业高科技示范区之一，被辽宁省命名为“农业现代化示范区”。产业结构不断优化，经济增长质量显著提高，农业综合生产能力增强。

　　全区蔬菜、花卉、林果等经济作物种植面积已达28.5万亩，北陵兰花、高花草莓、沙岭食用菌等一批特色种植业项目显现出强劲的市场竞争力。畜牧养殖业占农业经济的比重达到51.1%，投资2.8亿元，新建、续建以沙岭畜牧养殖、高花鹭岛生态农业为代表的富民经济小区和农业园区82个。粮食、肉、蛋、奶、蔬菜深加工等6大产业化链条基本形成，万顺达淀粉、金园豆业、神禾谷业、北科奥食品、庄乐食品等农事龙头企业71家，带动全区3.4万农户、30万亩耕地融入产业化生产经营。浑河、蒲河、细河、九龙河等水系得到整治，新打机电井298眼，机井灌溉面积达到4.2万亩。乡村造林总面积达到6.3万亩。农机总动力达到25.6万千瓦，旱田播种、施肥、打药等机械化水平达82%。102个村实现延包合同签订率和使用权证发放率100%，24个村成功实施股份合作制改革。化解村级不良债务6100万元，债务下降10%。同时，全区社会主义新农村建设在全市先行起步实施。

现代工业

　　全区上下以工业年为契机，紧紧围绕“建工业化新于洪、创城市化示范区”的总体目标，坚持以项目带动为核心，通过完善政策、强力调度、抓住重点、择优扶强等方式，以产业集群建设为基石，以房地产和市场群建设为依托，招商引资工作扎实有效，项目建设成效显著，工业化和城市联动推进、共同发展，实现了经济高速增长的预期目标。

　　重大项目成效显著，工业经济蓬勃发展。2005年，全区新建工业项目178个，总投资72.28亿，本年投资53.1亿元。东北家具集散中心、于洪五金、陵东鞋业、沙岭服装等园区均出现数十家外埠企业团体签约或集中签约入驻状况。全区工业企业达到5400户，工业总产值完成450亿元，比上年增长17.3%，特别是规模企业取得长足发展，达到529户，比上年增加287户，产值达到150亿元，比上年翻了一番，规模企业产值已占工业总产值的1/3，工业增长对地区经济增长的贡献率达到50.3%，工业经济质量明显提高。

　　注重项目运作实效，产业集群建设方兴未艾。东北家具集散中心基础设施实现“七通一平”，43个单体和组团项目进驻园区，总面积为35万平方米的主体建筑全部竣工，28家企业投产;于洪五金路网、电力、通讯等设施达到企业入驻要求，入驻企业23户，开工企业10户，总投资10.7亿元；陵东鞋业三期工程建设竣工，新增入园企业70余家；环北食品的环际浮板菜、娃哈哈果汁、可可林纳食品、中日合资有机草莓等项目相继投产；沙岭服装产业集群已完成一期主要道路、给排水等基础设施工程，20家企业签约入驻。化学工业区起步良好，一期开发的12.8平方公里征地、搬迁、招商等工作有序快速推进。

产业发展

　　2009年，进一步完善了沈阳大工业区产业发展战略，实施了家具、五金产业集群拓展和造化工业自动化、平罗建材产业园区土地整理，完成了鞋业产业集群改造工程。沙岭污水处理厂主体竣工，造化污水处理厂启动实施，有效提升了产业园区发展环境和承载能力。加快优势产业发展，中兴电工、浙江电力电气工业园等14个投资超亿元项目开工建设，全区规模以上工业企业发展到864家，实现产值870亿元，同比增长21.3%；通用设备制造、电气机械及器材等七大主导行业实现产值649亿元，占全区工业总量的比重达到70.5%；金德集团在全市民营企业中率先进入国家级企业技术中心行列，陆正重工集团成功收购省轻工设计院建设省级企业技术中心，工业经济综合实力显著增强。

　　2009年，市场集群经营规模和辐射能力进一步增强。北方不锈钢市场主体竣工，红旗台石材城加工生产线、金山五金大厦投入运营，全区市场成交额达到300亿元，同比增长26%。城乡市场体系不断完善。“万村千乡”连锁店发展到194家，社区商业网点发展到8600余家，“家电下乡”产品百户购买率位居全市前列。物流产业发展迅速。多摩物流、海尔家电物流中心等7个新建、续建项目投入运营，张士物流园区进入全国百强行列。金融服务体系建设取得新突破。全区有4家小额贷款公司正式营业，村镇银行获得省政府批准。商贸服务业繁荣发展。家乐福超市于洪广场店建成营业，华润万家于洪店完成主体工程，宝马等汽车4S店投入运营。以黄海路、北金廊等地区为重点，商贸服务功能进一步提升。

　　2009年，以增收富民为目标，加快农业产业结构调整。区政府投入1000万元支农资金，扶持和引导农民发展高效设施农业，落实产调面积2.8万亩，花卉、食用菌等特色农业达到4.8万亩，新增设施农业4000亩。以九龙河现代农业示范区为重点，加快工厂化、集约化现代农业发展。新建、续建农事龙头企业23家，其中隆彬米业等11家农事龙头企业竣工投产，陆家浮板菜等8个工厂化农业项目进展顺利，小韩蔬菜工厂被中国农科院列为现代农业成果转化基地。强化农村生态环境建设。完成蒲河、九龙河滩地绿化2550亩，建设5处美化节点，实施九龙河下游综合整治4.2公里，建成蒲河集体桥翻板闸蓄水工程，完成农村植树29.3万株，建设花卉村47个，新农村建设水平显著提高。

对外开放

　　全区始终以扩大对外开放、强化招商引资和推进项目建设作为经济工作的中心，依靠扩大投资拉动经济快速增长和产业结构不断优化，引进建设了一大批重点项目，并成为全区经济发展的主要支撑力量。2006年以深圳、上海、香港、台湾等地区和韩国、日本、新加坡等国家为重点，成功举行对台招商、以地招商、中介招商、房地产项目招商等大型招商活动20余次，接待国内外客商1500余人次，投资8亿元的浩天皮革、投资5.6亿美元的恒大地产开发等项目扎实推进，其中澳门龙鑫万国风情园、台湾中兴、东北台湾第一村等3个项目被列为全省重点项目。全年引进国内国外资金共计129.2亿元，新批外商投资项目45个，其中超千万美元项目17个。新建、续建500万元以上项目388个，其中超亿元项目83个。新引进的266个项目实现当年开工，其中87个项目实现当年竣工。

交通运输

　　于洪区是沈阳“西拓”的重要承载空间，位于东北最大交通枢纽的最近辐射圈内，被誉为“黄金通道”的沈大高速公路、沈京高速公路和秦沈高速铁路贯穿境内，沈西大型铁路编组站坐落区内，专用铁路已并入东北路网。

风景名胜

　　永安桥位于沈阳市于洪区马三家子乡永安村东头。又名大石桥。清崇德六年(1641)秋修筑盛京到北京的大御路时建成，是沈阳市现存比较完整的一座古代石桥。桥为东西走向，原横跨蒲河之上，后因蒲河在桥北50米处折向西北，现桥下只有一股小溪水流过。桥为三孔砖拱石桥，全长37米，外宽14.5米，路面宽8.9米，两端各宽12米。桥头各有一对雌雄大石狮对望，两侧各有19根栏柱，端柱头上亦为圆雕狮子，其他柱头均作复巾式。

　　北塔位于陵东街道北塔街，建于清崇德8年（1643年），距今已有350多年历史，如今依然巍峨耸立。该塔是沈阳附廓四塔之一，整个设计造型奇特，结构巧妙，材料精良，显示了劳动人民的智慧和高超的技艺。塔西南是法轮寺，与北塔同时建成，此寺收藏经卷，有别于其它三寺。法轮寺建筑布局由山门、钟楼、鼓楼、东西碑亭、天王殿、东配殿和正殿更房等组成。占地面积19，582平方米。

　　九一八纪念馆位于沈阳东北部，柳条湖立交桥西北，西靠长大铁路，博物馆主体本身就是一座历史纪念建筑物，它以残历碑的形象展现在人们面前。 在一部巨大石雕台历上密布着千疮百孔的弹痕，隐约可见无数个骷髅，象征着千万个不泯的冤魂在呐喊和呼号。右面的一页铭刻着中国人民永远难忘的最悲痛的日子——1931年9月18日，农历辛未年八月初七日。左面的一页镌刻着“九·一八”事变的史实：“夜十时许，日军自爆南满铁路柳条湖路段，反诬中国军队所为，遂攻占北大营。我东北军将士在不抵抗命令下忍痛撤退，国难降临，人民奋起抗争。”从残历碑正面拱形门进入一楼正厅，迎面黑色大理石上刻有“勿忘国耻”四个大字，在字的上方嵌有一面残月形时钟,其时针指着10时20分,这是日本侵略军发起进攻北大营的时刻。馆内二至三楼为“九·一八”事变历史陈列。

文物古迹

　　郑家洼子遗址为沈阳市文物保护单位。位于沈阳市于洪区杨士乡郑家洼子村。青铜器时代的文化遗址。分布在南北长约1公里的土脊上。1958年发现，到1986年，共发掘清理春秋战国时的墓葬41座，出土有完整人骨、成套兵马用具及铜、陶、石、骨器等42种近8000件。

　　陵东乡上岗子村（原名妈妈坟）有一座古墓葬遗址――昭陵左配杨固里墓，也是清太宗的陪葬墓。杨固里舒穆禄氏，世居浑春，父郎柱为库尔喀部长，率其族首先归附清太祖努尔哈赤，清太祖命杨古利为侍卫，以女妻之，称“额驸”隶属满洲正黄旗。

　　安达里墓在北陵乡罗家屯村有一座古墓葬遗址――安达里墓。是清太宗陵寝的陪葬墓。安达里，叶赫人，清初来归，清太宗怜而养之，为皇太极侍卫。清崇德8年8月，皇太极驾崩，他为感念深恩，永期侍从，遂以身殉。

　　彰驿古城在今彰驿站镇彰驿村内。金完颜部阿骨打击败辽国后，于辽天庆六年、金2年（1116年），将辽属广州昌义县改为彰义县，属沈州。城周二里一百七十二步，东南二门。至元代在该城设驿站，名彰驿站，配备“马九十匹、车九辆、牛九十头”。明初为沈阳中卫所辖。清天命六年归清所有。

　　“九·一八”事变炸弹碑位于于洪区陵东乡柳条湖望花立交桥北侧。碑西侧为长大铁路，东为公路，向北就是当年的北大营。在铁路东侧，原日本关东军曾树立木制标牌，竖书“昭和六年九月十八日支那兵线路爆破地点”字样，1938年日本又重建了这个炸弹形水泥纪念物，上面为炸弹尾翼形碑身高5米，下面基座为梯形平台，上镶嵌横书“爆破地点”四字。并在北大营内建立了战绩纪念馆和战绩纪念碑。从日本关东军在柳条湖铁路爆破地点到攻占中国军队驻地——北大营，这就是日本帝国主义侵略我国所制造的震惊中外的“九·一八”事变现场。

东北三大怪

　　东北三大怪是“窗户纸糊在外，大姑娘叼着个大烟袋，养活孩子吊起来。其实，这三大怪是过去独特的民俗，现在已经基本消失了。

　　“窗户纸糊在外”的来历是：过去东北地区的居民十分贫穷，住房大多数是土垒草房，其窗户大多数是木棂格子窗，因买不起玻璃，只好用纸糊在外窗上，以挡风御寒。为什么要糊在外边呢？因为糊在外面它可以保护木制窗棂不受雨水腐蚀和风吹日晒，延长窗户的使用寿命。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻绳，糊在一起， 然后再糊到窗棂上，再在窗纸上均匀地涂上豆油，纸干后，挺阔结实，既不怕雨淋，又不怕风吹，经久耐用。现在绝大多数的居民居住条件改善了，都换成了明亮的玻璃窗。除了个别的穷困地方外，很难看到“窗户纸糊在外”的现象了。

　　“大姑娘叼个大烟袋”，是因为过去生活单调，该地区又冬长夏短、冬天没 什么活计，乡亲们就猫冬、串门、唠喀、打牌、抽旱烟。抽旱烟没有卷烟纸，只好使用烟袋锅抽。大部分的男女老少都会抽烟，所以大姑娘也不例外。大姑娘叼个大烟袋抽旱烟，对不嗜旱烟的妇女们来说，当然被视为一大怪事。不过随着时代的变迁，现在除少数乡村的个别姑娘外，已经没有这种习俗了。

　　“养活孩子吊起来”，是说将生下来的小孩，放在“悠车子”中摇晃，可以代替母亲抱着看护，这倒是一种既能充分利用屋空间，又能解放母亲劳动力的比较科学的方法。悠车子是长椭圆形，l米多长，下有床底，四周有护栏，铺好被褥，小孩躺在里边既舒适又安全。将悠车用四根麻绳拴好吊到天棚木杆上，推一把悠车便来回摆动，小孩在里边悠哉游哉，不哭不闹。现在除个别乡村外，已经很少有人采用这种方式。

婚嫁礼俗

　　满族在漫长的发展过程中形成了独特的婚姻风俗习惯，这是满族人民丰富多彩的社会生活的一个缩影，从一个侧面反映了满族文化的特点。

　　满族的婚娶礼俗十分繁杂，而且婚礼只有繁简之说，却是一定要举行的。只有举行了婚礼的婚姻，才能为社会所承认，才是有效的婚姻。直至今天，这个不成文的民俗，还是得到人们广泛的认可。

　　满族人的婚娶仪式繁简不同，一般有以下四个基本程序：相看、合婚、放定（包括放小定和放大定）、婚礼等程式。满族在婚俗方面大同小异，各个地方仅仅在细节上略有差异。

　　男女双方到了婚娶的年纪，经过提亲保媒的程序，双方家长便可通过亲友了解对方的家庭状况和人品相貌，或者由媒人带领到对方家看视，这就是相看，或称为“相门户”。“父母之命，媒妁之言”，就是这样影响着双方的婚姻大事。

　　双方同意议婚后，女方家将写有女子生辰八字的庚帖由媒人交与男家，然后请人推算男女双方的命运是否相合，与双方的父母家人是否相克，如无不吉的兆头，方可继续议婚。在合婚的同时，也要将结婚的日期仔细地推算清楚，并择日为女方家送去，满族人叫“送日子”。合婚时，有的地方还将二人的庚帖放在神位前，如果三日内诸事平安，就表明双方命运相配。

满汉全席

　　满汉全席是中国历史上著名的筵席之一，也是清王朝最高级的国宴。它是由满点汉菜所组成。满点又称“满洲饽饽席”，以点心为主，菜肴品种并不丰富，烹调方法也较简单。后来在满席基础上加入一些汉族菜肴，使其在原料、品种、制法、口味、形象上都十分丰富多彩，称为满汉全席。

　　此席在满清政权入关以后逐渐形成。创于康熙年间，相传清圣祖玄烨在皇宫内首尝，并御书“满汉全席”，使满汉全席名噪一时。当时满汉全席有宫内和宫外之别，宫内的满汉全席专供天子、皇叔、皇兄、皇太后、妃子、贵人等享用；近亲皇族子嗣、功臣（汉族只限二品以上官员和皇帝心腹）才有资格参加宫内朝廷的满汉全席。宫外满汉全席，常常是由满族一二品官员主持科考和地方会议，以满汉全席招待钦差大臣，入席时要按品次，佩戴朝珠，公服入席。

特色美食

　　李连贵熏肉大饼 始创于1842年，距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县，1950年，李连贵之孙李春生继承祖业，把李连贵熏肉大饼迁到沈阳，成为沈阳地区驰名的独特风味。

　　马家烧麦 清嘉庆元年（1796）年，由马春开创，已有200多年的历史。马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，其独到之处是：用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘。选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。

　　老边饺子 已有160多年历史。清道光八年有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。由于 精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺而闻名遐迩。

　　那家馆白肉血肠 1872年，满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆，立号那家馆。由于他选料精，制作细，一丝不苟，声誉越来越高。他的白肉，须用新宰杀的肥猪五花硬肋，以白水加调料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不腻。他的血肠，须用新宰杀的猪血，加入适量清水和调料用新猪肠灌成，味道鲜浓。白肉血肠蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用，味留齿颊，经久不散。特别是严冬季节，如配以酸菜丝在一起氽制，汤鲜菜脆，大有驱寒生暖之效。

　　老山记海城馅饼 由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街，立号老山记馅饼店，1939年迁到沈阳。

　　满汉全席 沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位，满汉全席突出以文宴、武宴、官宴和民宴为主，由国壹睹?师亲自主厨操作，以不同价值的系列套餐供游人品用品。