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【地区概况】
莱芜市地处山东省中部，莱芜古称嬴、牟，历来是兵家必争之地，春秋时期在这里发生过“长勺之战”，解放战争时期华东野战军曾在此发动了著名的“莱芜战役”。上世纪60年代是全国重要的冶铁中心，现在是以钢铁为主导的新兴工业城市，是山东钢铁生产和深加工基地、“国家新材料产业化基地”，并且是“中国生姜之乡”、“中国花椒之乡”和“中国黄金蜜桃之乡”。荣获“国家卫生城市”、“国家园林城市”和“中国优秀旅游城市”,五次荣获“全国双拥模范城”称号。
莱芜市位于泰山东麓，东经117"19'一117"58'，北纬36"02'-36"33'，北邻济南，东邻淄博，西邻泰安。总面积2246.21平方公里。市委、市政府所在地莱城居市境中部，距省会济南112公里。莱芜气候属暖温带大陆性季风气候，四季分明。年平均气温11.0-13.0℃，降水量760.9毫米，无霜期204天。本年年平均气温为11.0-13.0°C。
【行政区划】
莱芜市辖2个市辖区。面积2246.21平方公里。人口125万。
莱城区 面积1920平方千米，人口100.24万。辖4个街道，10个镇，1个乡。
钢城区 面积339平方千米，人口23万。辖1个街道，4个镇。
【历史沿革】
莱芜，春秋为牟国及齐嬴邑、平州邑地。牟国属于鲁国的附庸国，故址在今城东10公里的辛庄镇赵家泉村；嬴邑属于齐国，故址在今城西北羊里镇城子县村；平州邑在莱芜西部。秦置嬴县（治所在今城子县村），属济北郡。西汉增置牟县（治所在今赵家泉村），又于牟县东北置莱芜县，因治所设在淄水流域的莱芜谷，故名莱芜，故址在今淄川东南21、5公里的口头乡城子庄。嬴、牟、莱芜三县同属于泰山郡。东汉、三国魏、晋沿袭未变。北魏时嬴县治所向东迁移至今南文字村。同时撤消设在淄川的莱芜县，其区域北部划入设在淄川的贝丘县，南部分别划入嬴县与牟县。北齐天宝七年，撤消牟县，并入博平县。隋代开皇十六年，复置牟城县，大业初年又并入嬴县，从此牟县再未出现。
唐贞观元年（公元627年）撤消嬴县，并入博平县，从此嬴县再未出现。唐长安四年（公元704年），于北魏嬴县故城（今南文字村）复置莱芜县。从此，莱芜县治所开始设在今莱芜市境内。元和十五年又将莱芜县并入乾封县，太和元年复置莱芜县，治所仍在南文字村，属兖州鲁郡。宋初属兖州鲁郡，继属袭庆府鲁郡。金代，废除设在今莱城的主管冶炼的莱芜监，于大定十二年将设在南文字村的莱芜县南迁至莱芜监旧址，属泰安州。元代、明代沿袭未变。清代属泰安州。1915年属济南道。1925年属泰安道。1928年直属山东省。
1941年，抗日民主政权将莱芜与博山、沂源、新泰的少部分地区合并划为莱芜、莱东、莱南三县，抗战胜利后恢复原貌。1945年9月恢复原建制，属泰山专署。建国后，历属泰安专区、济南市、泰安地区。
1983年8月，经国务院批准，撤销莱芜县，改设省辖县级市，由泰安市代管。1990年8月，设立莱芜市钢城办事处（副县级），为莱芜市人民政府的派出机构，莱芜市、新泰市和沂源县的部分乡镇归其管辖。1992年11月，经国务院批准，莱芜市由县级市升为地级市，辖莱城、钢城两个区，30个乡镇、办事处。2000年12月，经山东省人民政府批准，莱芜市将所辖30个乡镇、办事处，合并调整为4个办事处、14个镇、1个乡。
【地理环境】
莱芜市位于泰山东麓，东经117"19'一117"58'，北纬36"02'-36"33'，北邻济南，东邻淄博，西邻泰安。总面积2246.21平方公里。市委、市政府所在地莱城居市境中部，距省会济南112公里。
莱芜是南缓北陡、向北突出的半圆形盆地，北、东、南三面环山，中部为低缓起伏的平原，西部开阔。整个地势由东向西倾斜，北、东、南三面又向盆地中部倾斜，大汶河由东向西横贯盆地中部。海拔最高994米，最低148.13米。山地12.67万公顷，占60%，丘陵约4万公顷，超过20%，其余为平原。具体分为：低山岭坡、岭坡梯田、近山阶地、山前倾斜盆地、河谷平原、水库、坑塘7个微地貌类型。
北部为泰山余脉，走向近东西，自西向东有三平山、香山等。南部为徂徕山余脉，走向与北部泰山余脉大体平行，自西向东有莲花山、大堡顶山等。两山脉诸山皆为山势陡峻、切割强烈的中低山。海拔900米以上的山头有5个，即：莲花山，东西走向，海拔994米，总面积25平方公里，境内13平方公里；大堡顶山，海拔939米；新甫山，东西走向，海拔925米，境内7.5平方公里；三平山，海拔924米；香山，东北西南走向，海拔918米，面积4.5平方公里。
境内河流有汶河和淄河两大水系，位河水系主要干流是牟汶河，最大支流是嬴汶河（亦称汇河）；和庄河属淄河水系。此外，尚有近400条支流。南部支流河短，比降较大，多为源短流急的季节性河。北部支流河长，比降较小，多为常年河。主要河流有：汶河，分为牟汶河、嬴汶河。牟汶河，市内长近77公里，流域面积约1600平方公里，为北西流向；嬴汶河，市内长59公里，流域面积797平方公里。淄河（又名淄水），干流为和庄河，境内长12公里，流域面积102.35平方公里。大小河流近400条。
【气候特征】
属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候，光照充足，四季分明。境内年平均气温在11～13℃之间，降水量760.9毫米，无霜期204天。南部高于北部，中部高于东部和西部，东北部和西北部山区较低。年平均最高气温为18.6℃，7月份最高为30.9℃，极端最高为39.2℃；1月份最低为8.1℃，极端最低为-22.5℃。降水量多年平均760.9毫米，1964年最多，为1369.6毫米；1981年最少，为442毫米。
日降水量最大为168.8毫米，出现于1975年9月1日。日照多年平均2629.2小时，日照率59%，5月份最多，平均274.4小时；12月份最少，平均181.9小时。平均每天光照7.2小时，最长13.8小时。全境属半湿润地区，在一年中7月和8月属湿润期，9月为半湿润期，其它月份为干旱、半干旱期。初霜一般在10月21日，终霜多在翌年4月7日，无霜期平均196天。气候特点是气温偏高，降水偏少,干旱、风灾严重。
灾害性气候：主要是旱、涝，风、雹、虫灾次之。莱芜有“十年九春旱”之说，大旱12年一遇，偏旱8年一遇，季节旱发生频繁，春旱机率最高。旱灾一般面积大，范围广，灾情重，特别是山区灾情更重。水灾，暴雨主要集中在夏季，尤以7月最多。春季暴雨多出现在4月上旬和5月中旬。秋季暴雨比春季多，主要集中在9月上、中旬。大涝24年一遇，发生频率为4%，偏涝6年一遇，发生频率为17%，夏涝机率最高。
【自然资源】
土地资源共有土地224621.16公顷，可利用面积209572.77公顷，已利用面积178127.03公顷，1998年末耕地面积60718公顷。水资源总量近8亿立方米，可利用量4.61亿立方米，其中地面水2.13亿立方米，地下水2.48亿立方米。矿藏资源有铁、铜、金、铅、锌、铝土、煤、石灰岩、石英、蛙石、磷、花岗石、燕子石、河沙等。铁矿有大型矿体6个，中型矿体6个，小型矿体30余个。煤矿主要分布于南部八里沟至颜庄一带。铁、煤伴生元素有铜、硫、钻等，可供综合利用。石灰岩储量丰富。生物资源野生动物有野兔、黄鼬、狐狸、獾、啄木鸟、灰喜鹊等，有益昆虫有3纲9目26科118种；野生中药材有汶香附、柏子仁、酸枣仁、丹参、远志、黄芩、柴胡、全蝎等450多种，年采集近200种；野生鱼类有鳅鱼、马口鱼等；水生植物有苇、蒲、荻等。
土壤：分为两个大类，七个亚类。按亚类分：棕壤、潮棕壤，占可利用面积的13%，土层深厚，宜于耕种；棕壤性土，占31.7%；褐土性土，占17%，土层浅薄，宜发展林牧业；淋溶褐土，占15%，土层深厚，宜于耕种。褐土、潮褐土，占23%，宜于耕种。
植被：原属暖温带落叶阔叶林带。自然植被率很小，且具有明显的次生性质，除个别山地丘陵和沟谷中可见零星次生落叶、阔叶杂林外，主要是抗旱耐瘠的针叶树种。大面积的是人工植被。
【经济发展】
2010年全市实现生产总值546.33亿元，同比增长12%。分产业看，第一产业增加值38.61亿元，增长3.1%；第二产业增加值330.18亿元，增长12.2%；第三产业增加值177.54亿元，增长13%。分地区看，莱城区实现生产总值338.2亿元，增长12.3%；钢城区实现生产总值208.14亿元，增长11.8%；高新区实现生产总值60.05亿元，增长20%。
全市规模以上工业企业达到522家，比年初增加73家，其中产值过亿元的企业93家，过10亿元的14家。2010年规模以上工业实现增加值373.39亿元，同比增长14.01%。地方工业发展快于省以上工业。省以上工业实现增加值180.07亿元，增长13.63%；地方工业实现增加值193.32亿元，增长14.37%。
全年规模以上固定资产投资完成321.36亿元，同比增长22.1%。一、二、三产业分别完成投资5.35亿元、211.69亿元、104.32亿元，分别增长12.19%、26.44%、14.67%。消费市场持续繁荣。全年实现社会消费品零售总额182.06亿元，同比增长18.36%。分行业看，批发零售贸易业实现零售额165.98亿元，住宿餐饮业实现零售额16.08亿元，同比分别增长18.6%、15.97%。出口快速回升。全年完成进出口总值26.5亿美元，同比增长68.3%。其中，出口完成10.33亿美元，同比增长74.6%；进口完成16.17亿美元，同比增长64.6%。
民生投入快速增长，财政对农林水事务、社会保障和就业、环境保护、医疗卫生和教育分别支出5.27亿元、6.17亿元、2.02亿元、3.31亿元和12.36亿元，分别增长18.77%、17.44%、62.95%、26.81%和11.4%。
【交通运输】
莱芜位于齐鲁大地的中部，境内博莱高速、泰莱高速、济莱青高速南线、莱新高速、国道205、以及省道、县乡公路，覆盖全区，形成公路铁路纵横交错的交通网络，出行较为便利。
铁路
莱芜东火车站，位于大桥路北首，现只有泰山——淄博往返普客经停莱芜，从乘坐火车先至淄博或泰安，在转车可到达全国其他各城市。市内乘坐
9 路公交可到莱芜火车站。
公路
莱芜市长途汽车站，位于市区胜利南路，现已开通省内外的客运线路达187条，可到达济南、泰安、淄博、滨州、临沂、枣庄、徐州、连云港等省内外城市，市内乘坐4、5、8、10、101、12路公交车可到达长途汽车站。
【风景名胜】
莱芜地处齐鲁文化的交汇地带，是齐鲁文化重要发祥地，历史悠久，古迹众多。境内有保存较好、比秦代长城还早400多年的齐长城；有产生“一鼓作气”千古佳话的春秋战国时期著名的“长勺之战”遗址、齐鲁夹谷会盟遗址；有底蕴深厚的矿冶历史文化；有规模宏大、创意新颖的莱芜战役纪念馆，生动地再现着陈毅元帅等老一辈无产阶级革命家的风采。
莱芜山水秀，风光秀美，自然旅游资源有山、水、林、洞、峡、潭、瀑、泉等，种类齐全，品味较高，极具开发潜力。到目前，全市有20多处旅游资源正在开发建设之中，已建成齐鲁大峡谷旅游区（包括房干生态旅游区、天上人家王石门旅游区、黑龙潭景区、独路林海草原游览区）、雪野省级风景名胜区、棋山、华山省级森林公园和莱芜战役纪念馆等二十处景区景点。其中房干生态旅游区和莱芜战役纪念馆为国家AAAA级旅游景区。
汪洋台原名钓鱼台
是一座古庙，始建于清嘉庆年间，传说当年姜太公曾在此垂钓，故得此名。现在，以英雄名字命名的汪洋台是省级爱国主义教育基地。1942年在吉山村村东发生了著名的吉山战斗，日伪军包围了原泰山军分区教导队，在激战中，我军有263人壮烈牺牲，原泰山军分区政委、地委书记汪洋同志也在此次战斗中牺牲。该景区属省重点文物保护单位，省爱国主义教育基地。1945年兴建，主要有汪洋台、展览馆、钟效培烈士纪念碑等。
朝阳洞
又名蝙蝠洞，位于莱城南10公里处的仙人山阳、凤凰山下，洞口向南.上有石仞陡壁，下临千丈悬崖。洞内凹凸不平，洞径崎岖深邃，景色显绝。洞前十百米长台，护以铁栏，左侧有风岩石室，门前有明清名人碑刻和摩崖石刻，这里古树参天，浓荫遍地，十分雅洁。极目远眺，四周重峦叠嶂，郁郁葱葱，脚下山路蜿蜒，扑面清风消暑，令人胸襟开阔，流连忘返。另有一洞，名曰伏龙洞。位于莱城北二里矿山中，又名狐洞，洞口朝北，洞内高低不平、深不可测，光线幽暗，空气潮润，阴森森、冷飕飕。逢阴雨之际，两洞生云，南云北去，北云南来，两云相连领空，阴阳相合，融为一体，即降甘霖，故称二洞云连。
莱芜战役纪念馆
坐落于莱芜市中心的黄山之上，占地4.5万平方米，建筑面积8000多平方米，馆名为迟浩田题写。莱芜战役纪念馆由革命烈士纪念塔、展览馆和全景画馆三大主体建筑构成，成“品”字布局。革命烈士纪念塔高19米，花岗石砌成，为全国100个重点纪念碑之一。展览馆设有5个展厅，展板面积700多平方米，馆名为粟裕题写。全景画高17米，周长120米，地面塑形1100平方米，模拟音响、模拟自然光，设有电动旋转看台，融“声、光、电、形”于一体，采取真空幻象，严格的视觉透视和局部夸张等手法，造成视觉上的逼真，能在有限的空间里给人造成无限的暇想。站在旋转看台上能使你仿佛置身于革命炮火连天、硝烟滚滚的战火之中，给人以身临其境和惊心动魄之感，具有极强的艺术感染力和极高的艺术欣赏价值。
华山森林公园
位于莱芜市西北部山区，属于泰山支脉，距市区30多公里。公园总面积46平方公里。境内山峦起伏，沟壑纵横，有大小山头96座，其中海拔700米以上的25座。西部最高点为香山，海拔918.7米，是全市海拔最高的山峰，东部最高点为大山，海拔823米。现为国家森林公园。华山森林公园地处暖温带大陆性季风气候区，四季分明，雨热同期，干湿明显。公园历经多年封育，物种资源丰富。有乔木50科200多种，形成以常绿林为主的森林近4000公顷，森林覆盖率为87%，茂密的森林资源为各种野生动物栖息繁衍创造了良好的生态环境。区内有分属11目、29科的鸟类170种，7目、11科的兽类19种。林区内部小气候特征明显，冬暖夏凉，空气清新，气候宜人。夏季凉爽是避暑休闲的理想之地。
齐鲁大峡谷
旅游区规划总面积27平方公里。该区现已开发了包括九龙大峡谷、九天大峡谷和九门大峡谷及周围的森林、潭溪等资源。区内峡谷规模宏大，尤其是九龙、九天两条大峡谷形成的“二龙戏珠”大峡谷，更是景观奇特、气势壮观，是山东乃至华东地区规模最大的峡谷群。区内峡谷和群山景观丰富，森林覆盖率达80%以上。整个齐鲁大峡谷旅游区包括房干生态景区、“天上人家”王石门景区、黑龙潭景区和独路“林海草原”景区。
云台山
又名龟山、龟寨山、聚圣寨，位于牛泉镇中部，海拔578米，距莱城15公里。远望其山，似龟形，所以名龟山。因山有寨，明末士民多避乱于此，所以又名龟寨山、聚圣寨。因主峰顶为平台，常有云雾缭绕山间，所以又名云台山。现已开发的上山路有三条，分别在山的东南、西南和西北。山之阳的两路，山势陡峭，气势磅礴。东南路可乘车至中天门。西南路沿夹谷而上，经西红门上山。山之阴的西北路，山势平缓，谷深峪长。
雪野三峡景区
位于莱芜市区北20公里处的邢家峪村，面积约8平方公里。区内旅游资源丰富，山体植被覆盖率达60％以上，主要景观有青龙峡、乌龙峡、老龙峡和天绿湖等。主要资源特色：一是区内峡深壑险，潭清水澈，树茂林密，环境优雅，尤其是乘舟荡漾在青山绿水之间，更使人心旷神怡；二是动植物资源丰富，有飞禽走兽上百种，是开展科普教育的好去处；三是区内有数不清的象形石，各具形态，似人似兽，令人感叹大自然造化之神奇。四是景区设有生活服务区，环境幽雅，安全卫生。饭店旁还设有云梯、转伞、吊床、跷跷板等娱乐休闲设施。在这里，游客可以品山珍野味、赏生态美景，享娱乐健身之趣，实为休闲度假的好去处。景区东面紧邻雪野湖，地处莱明路、仲临路、普雪路的交汇点，其中莱明路从景区穿越，地理位置优越，可进入性强，交通便利。该景区建有10多处饭店，可一次性接待500多名游客。
【风土人情】
腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。
祀灶是在二十三日晚间进行的。胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一幅“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。过去有“男不拜月，女不祭灶”的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有“二十三日上天去，正月初一下界来”的词句。
祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、枣等，临朐还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为“涂神口”，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。
供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。祭祀之后，还要举行欢送仪式。一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，同时老年人念念有词：“灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。”那些迫切需要生儿育女的则念道：“腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。”这样就算把灶王爷送走了。淄川、招远等地在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以卜吉凶。
辞灶后，据说是诸神上天，百无禁忌，民间家贫不能成礼者多在此时嫁娶，谓之“乱岁”。古代称大寒后10日为阳宅乱岁，嫁娶无禁。现在农村还多在年底结婚。
十二月八日为腊八节。古代腊日没有定期，到了晋代以后，都以十二月为腊月，所以，十二月八日称为腊八。传说佛祖释迦牟尼于这天成道。为了纪念释迦牟尼，北宋东京(开封)各大寺庙都在这天举行浴佛会，做七宝五味粥，这种粥叫腊八粥，又叫佛粥。后来民间也做腊八粥，甚至朝廷也做腊八粥，以赠百官。山东各地腊八日吃腊八粥极为普遍。德州的腊八粥用八种粮食和果品制作，其中必定有枣，象征吉祥。腊八粥的枣是“早“，栗是“力”，就是早下力气，争取明年五谷丰收。要把腊八粥做得稠一些，粘糊糊的，粘是“连”的谐音，意味着连年丰收。黄河口垦荒人家，家有新妇，腊八日用黄米、红枣制糕，名为“吃碗糕”。即墨把腊八节作为农家的节日，据说取自“七人八谷”，是对谷的纪念。
腊八节正是隆冬季节，天气寒冷，俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”旧时，邹平等地的地主为了表示对长工的仁慈，过了腊八节才行辞退，临走时，赠送几个腊八糕。
七月十五为中元节。主要是祭祀祖先，所以又叫鬼节。供品中西瓜必不可少，因而又称瓜节。佛教传说，目连(目连为佛教人物，释迦十大弟子之一)的母亲坠入饿鬼道中，食物入口化为烈火，目连求救于佛，佛为他念《盂兰盆经》，嘱咐他七月十五作盂兰盆以祭其母。近代献瓜果、陈禾麻以祭先祖，固然有尝新的含义，也是盆祭的遗风。旧时，中元节为目连救母做盂兰盆会，后来逐渐演变为放河灯，祭祀无主孤魂和意外死亡者。德州的中元河灯场面十分壮观。人们用瓜皮、面碗、纸张制成灯具，并以街巷为单位，制作特大纸船，纸扎目连站在船上，手持九环禅杖。中元之夜，人们把灯具和纸船放入河内，顺流而下，河上顿时灯火通明，摇曳摆动，如同天上点点繁星。胶东沿海地区，由道士乘小船在海中放灯，并奏丝竹乐。德州运河两岸的百姓，纷纷拥到河堤观灯。滕州也有放河灯的习俗，形式与德州大体相同，不同的是，放河灯前，摆香案，念佛经，佛师一边念经，一边朝台下撒小馍馍，小孩子蜂拥而上，一抢而光，据说吃了能消灾。长岛渔民为了祭祀溺海而亡的亲人，用木板秫秸制成小船，船上供溺海者的牌位和祭品，如糖果、糕点，有的甚至装上棉衣、鞋帽及死者生前喜爱的生活用品，然后点燃蜡烛，由已经结婚的同辈男子将小船放入海中。
中元节祭祖的习俗在山东较为普遍，一般都在午后带着祭品上坟祭祖。单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆、纸做的衣帽和一桌素食等。淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说以五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先跨着马回去。
中元节的饮食一般是包子、水饺、馒头，饭后吃苹果、梨等时令水果。唯独陵县例外地称中元节为掐嘴节，吃粗茶淡饭。
【莱芜特产】
莱城盛产“三辣”——生姜、大蒜、鸡腿葱以及蔬菜、粮油等农产品。莱芜的种植历史已有两千多年，如今，莱芜生姜连续三届在中国国际农业博览会上被评为名牌产品。早在1961年，这里就被列为山东省生姜、大蒜、大葱商品基地，根据周恩来总理指示，全国“三辣”会议在这里隆重召开。莱芜的大红袍花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，与生姜、大蒜、大葱一起并称为莱芜的“三辣一麻”，麻辣九州，香飘四方。莱城区先后被命名为“中国生姜之乡”和“中国花椒之乡”。
近几年来，莱城区立足农产品资源丰富这一优势，大力发展加工、储藏、购销龙头企业，农业产业化体系初步形成，产品远销全国各地和日本、韩国、美国、东南亚等20多个国家和地区，深受国内外客商的青睐。
莱芜香肠已有百余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇——吐丝口（现为口镇），是山东名吃之一。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴宾和馈友之佳品。莱芜香肠也叫南肠，做南肠，当年有大名鼎鼎的顺香斋。顺香斋的创始人叫苏志亭，是济南历城人，祖上就是经营香肠的，但是生意并不是很好。清朝末年，苏志亭举家迁到博山。那时的博山已经是个繁荣的城市，手工业发达，作坊遍布大街小巷，往来客商络绎不绝。可是做了几年，生意并没有多大起色。苏志亭又迁到了莱芜城北的吐丝口，也就是今天口镇。吐丝口历史上是个有名的集镇，在宋代就是齐鲁蚕丝的主要集散地。清末的吐丝口虽已衰落、繁荣程度难比博山济南，却也算是热闹的地方。苏志亭就是在这里，一手创出了顺香斋和莱芜香肠。
山东名吃莱芜“顺香斋”南肠（香肠）起源于清道光年间，历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓，成为革命老区莱芜特产的代表。新中国成立后，百年老字号“顺香斋”几经变革，在新社会获得了新的发展契机。一九五五年，原厂家被改为公私合营企业；一九六六年，随着对私营工商企业改造的顺利完成，“顺香斋”企业被改为国营单位；一九八六年，经莱芜市政府批准成立了莱芜市口镇顺香斋南肠厂；二○○五年根据市政府关于深化国有企业改革的精神，在原莱芜市顺意肉制品有限公司、莱芜市口镇顺香斋南肠厂的基础上成立了“山东省顺香斋食品有限公司”并注册登记拥有“顺香斋”和“南肠”两个品牌，企业发展一直呈上升趋势，产品畅销不衰。现已发展成为拥有职工160人，固定资产2200万元，年工业总产值2000多万元，利税200多万元的集肉制品、酱腌菜、调味品于一体的股份制企业，是莱芜最大的肉类制品生产厂家。下设三个大型车间、九个科室、二十六个连锁店。其主导产品“顺香斋”牌南肠因其用料考究，制作精良，味美可口，别具味道等特点，得到广大消费者的认可，获得了普遍的赞誉，先后荣获“山东省优质食品”、“山东市场畅销产品”、“山东名牌”、“山东省著名商标”、“第十三届中国食品博览会金奖”、“山东省旅游商品十佳品牌”等荣誉称号，产品远销全国各地，深受消费者青睐。
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