瑞丽市，云南省德宏傣族景颇族自治州辖县级市，古称“勐卯”，位于云南省西部，是傣文化的发祥地、也是中国西南边境开放历史最早、开放基础最好、开放程度最高的地区之一。瑞丽市全市国土面积944.75平方千米，下辖1个街道、3个镇、2个乡；另辖2个乡级单位。瑞丽市常住人口共有226639人；少数民族以傣族、景颇族、德昂族、傈僳族、阿昌族为主。政府驻地勐卯街道。

　　瑞丽市因“祥瑞美丽”之意得名，于民国二十一年（1932年）设瑞丽设治局，于1952年设瑞丽县，于1992年6月26日改瑞丽县为瑞丽市。瑞丽市是中国西南边陲重要口岸城市，拥有按照“境内关外”模式实行特殊管理的边境贸易区，也是重要的珠宝集散中心，首批中国优秀旅游城市之一。有杭瑞高速、G320、G556、H320等公路横穿境内。

【行政区划】

　　瑞丽市辖1个街道、3个镇、2个乡：

　　街道：勐卯街道

　　镇：畹町镇、弄岛镇、姐相镇

　　乡：户育乡、勐秀乡

【建置沿革】

　　新石器时代，今瑞丽市境域内就有人类繁衍生息，在今瑞丽江河谷形成了根仑、根兰两个部落，古属勐卯傣族土目领地。
　　周威烈王元年（前425年），傣族各部组建联盟国家“勐达光”（哀牢国），勐卯傣族土目加盟“勐达光”。周威烈王二年（前424年），勐卯傣族先民进入部落时期。周显王五年（前364年），傣族先民在南卯江（今瑞丽江）河谷建立勐卯果占壁王国，建雷允城；勐卯果占壁王国称雄于世，被尊为“勐卯弄”，即大勐卯。
　　东汉永平十二年（69年），“勐达光”被汉朝征服，地置永昌郡；今瑞丽属永昌郡哀牢县。东汉建初二年（77年），“诏达光”（哀牢王）反抗汉朝统治失败后，被迫迁徙到怒江以西重组联盟国家“勐达光”（汉译“掸国”）；今瑞丽属“勐达光”（掸国）。
　　东晋兴宁二年（364年），南卯江（今瑞丽江）傣族部落首领召武定通过战争，统一了这一地区各部落，组成部落联盟，建都城于雷允（今瑞丽弄岛之雷允）。
　　隋开皇六年（586年），“勐达光”（掸国）被骠人所灭，各傣族“勐”（邦、国）组建联盟国家“勐果占璧国”（前果占璧国）抗击骠人、继承了“勐达光”（掸国）的版图；今瑞丽属“勐果占璧国”（前果占璧国）。
　　唐宝应元年（762年），“蒙舍”（南诏国）吞并澜沧江以西各部及“勐果占璧国”（前果占璧国）所属各部、仿唐朝制度置永昌节度和镇西节度；今瑞丽属“蒙舍”（南诏国）永昌节度。后周显德元年（954年），“勐果占璧”（后果占璧国）复国，尊大理国为“勐货相”（宝石之国）、自称“勐货罕”（金子之国）；今瑞丽为“勐果占璧”之“勐卯”。
　　南宋景定二年（1261年），大蒙古国招抚澜沧江以西各类土目设金齿等处安抚司，“勐果占璧”（后果占璧国）等于解体；今瑞丽属金齿安抚司。
　　元至元八年（1271年），金齿安抚司分设东路安抚使（镇康路安抚使）、西路安抚使（建宁路安抚使）；今瑞丽属金齿等处安抚司西路安抚使。元至元十三年（1276年），升金齿安抚司为金齿宣抚司，在勐卯（瑞丽江河谷盆地）建麓川路，今瑞丽属金齿宣抚司麓川路，分置麓川路军民总管府。元皇庆元年（1312年），勐卯的傣族头人思汗法兼并周边地区、建立联盟国家“勐卯弄”（汉译“麓川国”）；今瑞丽属“勐卯弄”（麓川国）。元至正十五年（1355年），“勐卯弄”归附元朝，设平缅宣慰司；今瑞丽属平缅宣慰司。
　　明洪武十五年（1382年），明军入云南、征大理，“勐卯弄”归附明朝，置平缅宣慰使司。明洪武二十一年（1388年），置麓川宣慰使司。明建文元年（1399年），傣族各部脱离麓川自治，明朝借机建立各地“土司政权”。明建文四年（1402年），析麓川地，置动养、孟定、木邦三府及威远、镇沅二州。明永乐元年（1403年），析麓川地，设者乐甸、大候、千崖、湾甸、潞江长官司。明宣德三年（1428年），麓川平缅宣慰司脱离明朝、恢复“勐卯弄”（麓川国）向周边扩张，明宣宗派大臣率兵伐之。明正统四年（1439年），“勐卯弄”（麓川国）击败明军，占领澜沧江以西“祖地”。明正统九年（1444年），立陇川宣抚司，今瑞丽属陇川宣抚司。
　　清顺治四年（1647年），南明永历帝朱由榔出滇入缅避难，经过勐卯，勐卯安抚司供应永历帝粮米。同年，清军出兵勐卯试图抓捕朱由榔，并控制勐卯。清顺治十六年（1659年），清朝沿袭明制，设勐卯安抚司。清光绪二十三年（1897年），清朝与英国签订有关边界条约，英国以“永租”的名义获得勐卯安抚司瑞丽江以南、南宛河以西地区（今已属缅甸）；清朝保留勐卯安抚司瑞丽江以北、南宛河以东地区（今瑞丽市）。
　　民国元年（1912年），民国政府将勐卯土司区改为勐卯弹压区，设弹压委员一名，没有实权。民国五年（1916年）3月，实施弹压区改行政区政策，将勐卯、腊撒两地合为耐散行政区，直属腾越道，设行政委员一名。民国十一年（1922年），重新整合行政区，将勐卯、遮放合并为遮勐行政区。民国二十一年（1932年），改勐卯为瑞丽，设瑞丽设治局，与勐卯土司并存；之所以改名“瑞丽”，是因为勐卯与英属缅甸以瑞丽江为界，瑞丽遂因瑞丽江而得名，而瑞丽江之“瑞丽”则有“祥瑞美丽”之意。民国三十一年（1942年），日本侵略者占领瑞丽，国民政府瑞丽设治局人员撤离。民国三十四年（1945年）1月，日军撤出瑞丽，国民政府瑞丽设治局恢复。同年，拟将瑞丽、陇川二局合并为一县，起名“瑞川”。
　　1950年，中国人民解放军进驻瑞丽。1952年11月21日，废除瑞丽设治局、勐卯土司，成立瑞丽县，属保山专区。1953年7月，改属德宏傣族景颇族自治州。1958年11月30日，瑞丽县、陇川县合并，合称瑞丽县。1959年11月1日，瑞丽县、陇川县分设，恢复原建制。1992年6月，撤销瑞丽县，设立瑞丽市，为县级市。同年12月，成立瑞丽市边境经济合作区、弄岛经济开发区。1999年2月，撤销县级畹町市，并入瑞丽市；同时撤销畹町市边境经济合作区、设立畹町经济开发区（副县级） 。

【地理环境】

　　位置境域
　　瑞丽市位于中国西南边陲，云南省西部，德宏傣族景颇族自治州西南部；东连芒市，北接陇川县，西北、西南、东南三面与缅甸毗邻，村寨相望。陆路距省会昆明752千米，距州府芒市103千米。行政区域面积944.75平方千米。

　　地形地貌
　　瑞丽市全境地形平面似袋状，地貌具有宽谷盆地的特征，主要由一山（户永山——盘山——二达山）、一坝（瑞丽坝）、一江（瑞丽江）、一河（南碗河）构成。地势东北高、西南低，向西南倾斜，倾斜角10度左右。瑞丽市境内最高海拔2019.2米，最低海拔743.2米，相对高差1276米，山坝比例为3:1。

　　气候
　　瑞丽市地处北回归线北侧，属南亚热带湿润性季风气候，全年气候温和，具有夏长冬短、干湿分明、日照时间长、雨量充沛、冬季多雾等特点。年平均气温21.0℃，最冷月平均气温14.0℃，最热月平均气温25.0℃，历年极端最高气温36.4℃，极端最低气温1.5℃。年平均降雨量1384.5毫米，其中5-10月降雨量1234.4毫米，占全年降雨量的89.2%。月最大降雨量567.1毫米。年平均相对湿度76%，最小相对湿度13%。无霜期长，年平均无霜期359.9天。年日照时数2312.7小时，占可照时数的52%。年平均风速1.0米/秒，最多风向西南风。年平均蒸发量1123.0毫米，年雷暴日数65.7天。地理地貌复杂，受海拔高差悬殊影响，立体气候突出，气候类型多样。

　　水文
　　瑞丽市境内江河较多，沟渠纵横，多呈叶脉状展开，河流属伊洛瓦底江流域，龙川江水系，又分为瑞丽江和南碗河两支流，勐秀—户育山梁脊部成了这两大江河天然分水岭，山间林里溪水潺潺，多数长流不息。除两大江河属过境河流外，发源于瑞丽市境内的河流大小计41条，都是三级支流，径流面积大于30平方千米的3条。在41条河流中，流入瑞丽江24条，流入南碗河17条，由于境内山坝的海拔高程悬殊不大，故山间河床一般较为平缓，除少数几条河外，急流不多，且不太长，除常流河外，不少属季节性河流，雨季汹涌奔腾，河宽水急，泛滥成灾，旱季为滑涓小溪，有时干涸断流，成为沙河。

【交通运输】

　　公路
　　瑞丽市交通线网以国省干线公路为主动脉，以县乡等农村道路为支脉，以运输站场等枢纽为节点，形成大通道网、骨架网、支线网和国边防公路“三网一路”。
　　瑞丽市为杭州—瑞丽高速公路（龙陵—瑞丽高速公路） 、320国道（上海至瑞丽二级公路）、556国道（镇安至瑞丽二级公路）、H320（上海至瑞丽二级公路）的终点，还有云南省道S234、S321等主要公路横穿境内，也是昆瑞公路（滇缅公路）和中印公路（史迪威公路）的交汇处，设有有瑞丽—木姐、瑞丽—南坎、瑞丽—八莫、畹町—九谷4条跨境公路。与全市“两廊两轴、一主两辅”空间发展格局相适应，建设以瑞丽市区为中心，东联畹町、芒市至昆明，西联弄岛至缅甸（八莫），南联姐告至缅甸木姐、仰光，北联陇川、腾冲至保山的“一心四射”交通大通道，连接州内县市以及南亚、东南亚，已形成了以国道、省道为主线，以市区为中心、市乡公路为支线的东联畹町、芒市至昆明，西联缅甸芒允至八莫，南联缅甸木姐、南坎至腊戌和仰光，北联陇川、腾冲至保山的公路辐射网络。
　　瑞丽市设有瑞丽综合客运枢纽站，位于瑞丽市卯喊路207号，于2015年10月9日启用。

　　铁路
　　瑞丽市规划建设有大瑞铁路，东起云南省大理市，西至瑞丽市，全长330千米，在瑞丽市规划设有瑞丽站。截至2022年7月，大瑞铁路瑞丽站尚处建设中，暂未开通。

【社会事业】

　　教育事业
　　瑞丽市全市拥有幼儿园51所，入园幼儿7991人，在园幼儿7991人。小学38所，其中：完小25所，校点12所，独立设置的少数民族小学1所。招生人数2884人，在校生数18025人，毕业生数2815人。中学7所，招生人数3809人，其中：初中2412人，高中1397人；在校学生11107人，其中：初中7209人，高中3898人；毕业生3609人，其中：初中2492人，高中1117人。职业中学2所，招生数107人，在校学生431人，毕业生164人。小学学龄儿童入学率为99.83%；初中阶段学龄人口入学率98.5%。九年义务教育阶段巩固率95.57%。

　　医疗卫生
　　瑞丽市全市拥有卫生机构93个（含村卫生室25个，门诊部 7个、诊所36个），实有床位2171张。卫生技术人员1834人（含村卫生室、门诊部、诊所193人），其中：执业（助理）医师608人（含村卫生室、门诊部、诊所84人），注册护士792人（含村卫生室、门诊部、诊所 98人），其他卫生技术人员434人（含村卫生室、门诊部、诊所5人）。全年诊疗914928人次（含村卫生室、门诊部、诊所175204人次），其中：门急诊907083人次;入院26212人次，出院 26326人次，病床使用率34.35%。

　　文体事业
　　瑞丽市全市共有艺术表演团体124个。其中：国有文艺院团1个，群众文艺团队119个，社会文艺表演团体4个；电影院5座，文物管理所1个，文化馆2座，公共图书馆2座。纪念馆1座。2022年末广播电视覆盖率99%，广播人口覆盖率99%，电视人口覆盖率99%。

【风景名胜】

银井“一寨两国”景区

　　银井“一寨两国”景区，位于瑞丽市姐相乡银井村中缅边境线上，距离瑞丽市主城区8公里。在这里，中缅国界线主要以竹篱、村道、水沟、土埂为界，从寨中蜿蜒划过，将整个村寨一分为二，中方一侧称为银井，缅方一侧称为芒秀，中缅边境71号界碑矗立于景区寨子中央，形成了一个寨子分属两个国家的独特景观，一寨两国也因此而得名。“一寨两国”周边居民语言相通、习俗相同，同走一条路，共饮一井水，同赶一场集，跨境而居的傣族人民世代和睦，通婚互市，形成了独特的历史文化。独特的地理位置、民族风情和历史文化为边境旅游开发利用创造了得天独厚的条件。

姐告国门

　　姐告国门，位于瑞丽市姐告边境贸易区国门大道最东端，距中缅边界81号界桩中心以西17.458米处，距离国界线最近处为14.959米。占地面积4734.36平方米，国门建筑物占地629.28平方米，国门广场占地4105.08平方米。建筑项目功能为公务、商务、旅游人员和车辆出入境通道，分设进出口共4个机动车道，两侧分设出口、进口8个进出人员通道。国门主体建筑物为四层框架结构，建筑面积1688.27平方米；国门高度34.48米，其中建筑高度24.68米，避雷针高9.8米。

瑞丽莫里热带雨林景区

　　瑞丽莫里热带雨林景区，位于瑞丽市区东北20公里处，为国家AAAA级旅游景区，占地面积达7平方公里。多年来，莫里以其秀丽的自然景观及佛教文化名闻，包括有扎朵河、奇山、怪石、瀑布等自然景观。这里森林茂密，空气清新，有大叶榕、七叶莲等数十种珍稀植物，也有棕熊、孔雀等动物。此外，还有佛塔、佛脚印等人文景观。

畹町边关文化园

　　畹町边关文化园，位于瑞丽市国防街28号，紧邻缅甸，为国家AAA级旅游景区，建设面积达8万余平方米，是一个集文化旅游、观光购物、休闲娱乐、餐饮住宿、创意研究为一体的体现边关特色的综合性文化园区。包含有珠宝翡翠一条街卖场及加工厂和珠宝博物馆、中国远征军抗战纪念馆、原民国中央银行畹町分行及国际钱币馆和民国客栈、原国际邮件互换局及国际邮票馆、古董车馆、民族古兵器馆、珍奇木艺馆、中缅友好纪念馆、中缅勘界纪念馆、中缅民族民俗馆、记忆馆、民族歌舞演艺和娱乐健身厅、民族特色商品和民族特色小吃区。博物馆群各种藏品达4万余件。体现中国远征军抗战文化、宝玉石文化、和平外交文化、民族文化等多元文化。

瑞丽独树成林

　　瑞丽独树成林，位于瑞丽市320国道北侧、独树成林景区对面，为国家AA级旅游景区，距离瑞丽市区12公里，占地面积21811平方米，于2017年建成投用。

土司衙门

　　南甸土司衙门，也叫南甸土司司署，于清咸丰元年（1851年）定居现址，历经三代土司的不断扩建，于民国二十四年（1935年）完善成现规模。该建筑区按汉式衙门布局，由4个主院落，10个旁院落，47幢、149间房屋组成，占地面积10625平方米，建筑面积7780平方米。可谓“层层院进八方通，幢幢殿阁殿中殿”。房屋规划整齐，主次分明，木制结构，粗梁大柱，青龙屋顶、雕梁画栋，尤以第四殿用料考究，正堂栗木，左厢椿木，右厢楸木，取“正立春秋”之意。土司府是研究云南少数民族史、地方史、土司制度及建筑艺术等方面的重要实物资料。土司府内还保存着一些珍贵的历史文物，如半副銮驾仪仗，清王朝赐给的官服、大印，以及贝叶经，历史照片，日常生活用具等。

姐勒金塔

　　姐勒金塔，傣语称“广母贺卯”，意为在坝子马头的塔，距云南瑞丽市东北千米，是瑞丽市最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点。
　　旧塔塔身用土坯建造，主塔高10余米，周围以数小塔围之。后经历代土司主持在其基础上进行不断整修装饰，到民国年间，10余米主塔直入云天，其外环列车员7座小塔，外表涂上金粉，主塔顶冠贴以金铂。塔其围有一圈石栏，四周置石雕狮像。塔周古树参天，见者无不为之赞叹。1969年，古塔却毁于一旦。于1981年重新开始修建新塔，历时数年，在原塔其上重现了旧塔原貌。新塔采用砖土结构，主塔较旧塔高10余米，外围小塔，依次渐小，主附塔顶均冠于金铂华盖，微风过处，风铃叮当.姐勒金塔修复后，每年泼水节前，佛教徒都在此举行佛事。境内外佛爷、和尚、尼姑纷纷前往讲经颂佛。姐勒金塔是东南亚著名的佛塔之一。

【历史文化】

　　文物
　　瑞丽市境内共有一处全国重点文物保护单位，为畹町桥，于2019年10月7日被中华人民共和国国务院公布为第八批全国重点文物保护单位；另有云南省级文物保护单位4处，德宏州级文物保护单位9处。瑞丽市设有县（市）级文物保护单位27处，未定级文物点15处。
　　瑞丽市文物管理所馆藏文物532件（含德宏州局借展的83件），其中二级文物1件，三级文物2件。

　　非物质文化遗产
　　瑞丽市共有非物质文化遗产保护名录123项，其中国家级名录2项，省级名录5项，州级名录23项，市级名录93项；共评审认定项目代表性传承人140名，其中：国家级传承人2名，省级传承人4人，州级传承人15名，市级传承人119名。瑞丽市是中国首批非物质文化遗产傣族孔雀舞的故乡。

【风俗节日】

　　景颇埋魂
　　瑞丽市境内景颇族有景颇埋魂的风俗。最初源于景颇族的原始宗教。景颇族把年长者的死视为光荣。“埋魂”仪式由“董萨”（巫师）主持，边跳边唱，歌颂死者生前为人处世、美好事迹以教育后人，追念友情。“埋魂”完毕归家之时，在一块较大的平地上跳“金斋斋”舞，边跳边唱《送魂歌》，舞蹈图外有四个裸身绘满红、绿、黑、白条纹的男子，装扮成雌雄之鬼，作哑剧舞跳，表演内容为远古时期人类怎样谈情说爱，生养子女的故事。舞者时而又手持长矛和木板作驱逐魔鬼动作，直到认定把魔鬼赶进森林为止。

　　丢包
　　瑞丽市境内傣族人民有丢包的娱乐习俗，这是傣族未婚青年男女春节期间自发组织的一种娱乐活动，也是一种传情方式。活动期间，姑娘们把自己制作的爱情信物——花包抛向天空，在你丢我接中选择自己的心上人，体现了恋爱自由的精神和对未来生活的憧憬。花包成为爱情的使者。

　　象脚鼓舞
　　瑞丽市境内傣族有跳象脚鼓舞的风俗。傣族是一个能歌善舞的民族，其象脚鼓舞具有鲜明的民族特色。鼓舞分长鼓舞、短鼓舞和大鼓舞三种。长鼓舞鼓长7尺，用牛皮或蟒皮做鼓面，鼓尾呈象脚状，用圆木制成。表演者在鼓锣的伴奏下，用指、掌、拳、脚击拍鼓面，人和鼓一齐旋转摆动，潇洒大方，鼓点急剧。短鼓舞鼓身稍短，长5尺，表演时节奏稍慢，鼓点稳健，声沉短促。大鼓舞在表演时，声宏而沉，震天动地，场面壮观。鼓舞是傣族群众喜闻乐见、人人会跳的舞蹈。

　　孔雀舞
　　瑞丽市境内傣族有跳孔雀舞的风俗。孔雀舞是傣族文化的重要标志，是傣族最原始，最古老、最典型的民族图腾和标志，寄寓着美好、善良等传统美德，更是傣家人追求吉祥、幸福、美好生活的象征，在瑞丽聚居的坝区，几乎月月有“摆”年年有歌舞。对傣族来说没有歌舞就象“吃饭没有盐巴一样”，歌舞成为傣族生活不可缺的重要成分。在傣族一年一度的“泼水节”“关门节”等宗教民俗节日和夏熟丰收季节，傣族人民都会聚集在一起，敲起象脚鼓，跳起“孔雀舞”。

　　嘎秧
　　瑞丽市境内傣族有跳嘎秧的风俗。嘎秧是傣族的一种民间传统集体舞蹈，舞蹈动作再现了春耕、除草、收获等劳动情景，表现了傣家人民劳动的愉快和丰收的喜悦。一般在泼水节等节庆和“赶摆”的时候跳，“摆”是傣家人对赶集和各种节庆活动的称谓。

　　阔时节
　　瑞丽市境内傈僳族有过阔时节的风俗。阔时节又称刀杆节，是傈僳族一年中最隆重的节日，相当于傈僳族的新年，每年农历二月初八举行。除夕夜，长者用酒肉祭祀祖先神灵，元旦把酒欢歌，初二打靶围猎。到初九、初十，傈僳儿女盛装云集，举行“上刀山、下火海、过刀桥”等表演活动。上刀山，是用36把锋利长刀捆绑成20多米高的刀梯，由表演者赤足攀登而上。下火海，在熊熊大火照耀下，表演者赤脚跳进一处烧红的火炭铺成的火海里，表演各种绝技。表现出傈僳人敢上刀山、敢闯火海的大无畏精神。

　　阿露窝罗节
　　瑞丽市境内阿昌族有过阿露窝罗节的风俗。是阿昌族最古老的传统节日，每年农历三月二十日举行，历时两天。节日期间，在舞场中央竖起雄伟的阿露窝罗牌枋，纪念阿昌族祖先天公“遮帕麻”和地母“遮米玛”战胜危害人类的妖魔——“腊訇”的壮举。牌枋顶端架着一把弓箭，象征仁慈的天公用它射落了危害人类的假太阳——腊訇。牌枋中间直上青云的龙和白象，象征吉祥如意。人们穿着盛装，在象脚鼓声中耍龙舞象，共度节日。同时举行武术、爬杆、耍狮子、赛马、舞青龙、对歌等比赛活动。

　　泼水节
　　瑞丽市境内傣族有过泼水节的风俗。泼水节是傣族和德昂族最盛大的民族传统节日，也是傣历新年，每年清明节后第七天举行。节日期间，人们到小乘佛教寺庙颂经，又取来洁净之水，加入花瓣或香水，互相泼洒祝福，以示洗去一年尘垢，祝福亲朋在新的一年里清洁平安、健康吉祥。这一天，人们都以被泼到最多的水为吉祥和欢乐。节日里，人们还举办丢包、嘎秧、放孔明灯、武术表演、龙舟比赛等活动。

　　目瑙纵歌节
　　瑞丽市境内景颇族有过目瑙纵歌节的风俗。每年的正月十五、正月十六是目瑙纵歌节，是景颇族最盛大的传统节日，数千人乃至数万人踩着同一个鼓点起舞，规模宏大，震撼力强，有“天堂之舞”“万人狂欢舞”的美称。“目瑙”是景颇语，“纵歌”是载瓦语的直译，意思是大家一起来跳舞。

【地方特产】

　　瑞丽市有芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯、随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜等土特产品。还有少数民族金银饰品、织锦、陇川户撒刀、盈江藤器等传统民族工艺品以及缅甸产的珠宝玉器。

　　瑞丽柠檬
　　瑞丽柠檬，瑞丽市特产，于2016年2月1日由原国家质检总局批准成为中国国家地理标志产品。

　　翡翠
　　瑞丽市是中国重要的缅甸翡翠交易集散地之一，其历史可追溯至勐卯果占壁王国，在今瑞丽市境域内就有珠宝交易。有“玉出云南，玉从瑞丽”的美誉。

　　牛撒苤
　　牛撒苤是瑞丽市傣族特色小吃，有苦撒和柠檬撒之分。当地人在吃法上也有区别，一般是冬季喜欢食用苦撒，夏季喜欢食用柠檬撒。这道风味小吃的主料为牛肚（千层肚最好）、牛肝、牛脾、牛脊肉。随客之便，要吃柠檬撒，外加柠檬汁，要吃苦撒，外加牛苦肠汁（经加工制成）。另外，根据个人爱好，食用时也可加入适量的米线粉丝。牛撒苤辛辣适中，味美可口，清凉消暑。

　　泡鲁达
　　“泡鲁达”是瑞丽市的特产，是傣味里的一种饮料。也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食，适宜除冬天以外的每个季节。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。

【荣誉称号】

　　2016年12月7日，瑞丽市被列为第三批国家新型城镇化综合试点地区。
　　2020年5月14日，瑞丽市被认定为云南省首批省级全域旅游示范区。
　　2020年5月20日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心研究院发布了《2020全国县域数字农业农村电子商务发展报告》。瑞丽市位列2019年县域网络零售第74位。
　　2020年6月，瑞丽市入选“2020中国县域人口流入百强榜”，排名第27位。
　　2021年，瑞丽市入选国家农产品质量安全县名单。
　　2021年7月15日，瑞丽市入选水利部第四批节水型社会建设达标县（区）名单。