丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初（公元13世纪后期），地处云贵高原，面积为7.279平方公里。

　　丽江古城内的街道依山傍水修建，以红色角砾岩铺就，有四方街、木府、五凤楼、黑龙潭、文昌宫、王丕震纪念馆、雪山书院、王家庄基督教堂、方国瑜故居、白马龙潭寺、顾彼得旧居、净莲寺、普贤寺、接风楼、十月文学馆、红军长征过丽江指挥部纪念馆、丽江古城历史文化展示馆、丽江古城徐霞客纪念馆等景点。丽江为第二批被批准的中国历史文化名城之一，是中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。丽江古城体现了中国古代城市建设的成就，是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。

　　【建筑布局】

　　丽江古城，从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏、纳西族等各民族精华。

　　丽江古城未受方九里，旁三门，国中九经九纬，经途九轨的中原建城复制影响。城中无规矩的道路网，无森严的城墙，古城布局中以三山为屏、一川相连；水系利用三河穿城、家家流水；街道布局经络设置有着曲、幽、窄、达的风格。丽江古城的格局是自发性的形成坐西北朝东南的朝向形式。

　　以水为核心的丽江古城因水的活用而呈现特有的水巷空间布局。桥梁密集是丽江古城最大的特色。在外部造型与结构上，古城民居揉合了中原汉族建筑和藏族、白族建筑的技艺，形成了向上收分土石墙、迭落式屋顶、小青瓦、木构架等建筑手法，在建筑布局形式、建筑艺术手法等方面形成了独特的风格。民居大多为土木结构，比较常见的形式有以下几种：三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。

　　【主要景点】

　　木府

　　木府原为丽江世袭土司木氏的衙署，位于古城狮子山东麓，始建于元代（公元1271～1368年），1998年重建后改为古城博物院。木府占地46亩，府内有大小房间共162间，中轴线长369米，三清殿、玉音楼、光碧楼、护法殿、万卷楼、议事厅、忠义坊由西向东排列井然。其内悬挂有历代皇帝钦赐的匾额十一块，反映了木氏家族的盛衰历史。讲述丽江木氏土司风云故事的电视剧《木府风云》就是在这里拍摄的。

　　万古楼

　　丽江大研古城的西南角有一座山，望去犹如一只守护古城的邪卧狮，即为狮子山，1998年开辟为公园。

　　山顶建造的五星古典式全木结构望景楼，名“万古楼”。楼高32.8米，16根24米长的木柱一柱通顶，楼上有大小12600个纳西风格的龙头，创下世界之最。

　　丽江东巴文化博物院

　　丽江东巴文化博物院（原称“丽江县东巴文化博物馆”），位于黑龙潭北端，成立于1984年7月，时为云南省第一个县级博物馆。占地30亩，设有珍贵文物1万余件，其中国家级文物52件。开设有文博馆、稀品馆和“东巴文化”、民族风情摄影等展馆。

　　五凤楼

　　五凤楼位于城内福国寺的五凤楼始建于明代万历二十九年（公元1601年），楼高20米。因其建筑形制酷似五只飞来的彩凤，故名五凤楼，楼内的天花板上绘有多种精美的图案。

　　五凤楼融合了汉、藏、纳西等民族的建筑艺术风格，是中国古代建筑中的珍宝和典型范例。

　　方国瑜故居

　　方国瑜故居位于五一街71号、72号，由两重跑马转角楼四合主院和两个三坊一照壁书屋小院及一后花园构成多进院落面。占地1.98庙，总建筑面积1473.2平方米，是丽江古城民居建筑中的保存最完好、规模较大的典型院落，被列入丽江古城重点保护民居和古城区文物保护单位。

　　2002年古城保护管理局开辟为方国瑜故居，2009年9月列为云南省爱国主义教育基地。故居正门悬挂有世贡第匾额，为清光绪十年（1884年）立。

　　周霖故居

　　周霖故居位于古城七一街关门口1号，坐落于万子桥畔中河西岸。为四合院布局，坐西朝东南，正房楼下设堂屋、设祖先牌位及待客场所，走廊正中挂有梓里模范匾额，为中华民国七年一月吉日劝学所赠给丽江县学绅周韦明，题字者为云南督军兼省长唐继尧，两厢分储藏室及厨房。周霖故居为丽江古城重点保护民居。

　　普济寺

　　普济寺位于丽江古城西北6千米的普济山中，始建于清乾隆三十六年（1771年），为丽江城郊五大喇嘛寺之一，因大殿铺盖铜瓦面而闻名遐迩。大殿院落由山门、护法堂（门楼）、正殿、南北厢房组成四合院。正殿平面是长方形，初用土瓦覆盖，由圣露活佛辗转西南各地讲经、集资，于1936年改覆铜瓦，面积为46.4平方米。

　　1988年列为省级文物保护单位。大殿院内，有两棵云南樱花，植于1771年，为云南樱花之最。

　　四方街

　　四方街是古城内的小吃一条街，街道两侧有数十家小餐馆，每家餐馆都有云南特有的米线，且种类繁多，因此这条街也叫“丽江米线街”。四方街是丽江古城中心，据说是明代木氏土司按其印玺形状而建。这里是茶马古道上最重要的枢纽站，明清以来各方商贾云集，各民族文化在这里交汇生息，是丽江经济文化交流的中心。

　　四方街是古城居民开展节庆活动的重要场所，每到逢年过节，街北搭起戏台，各族群众歌舞表演时间为每天11:10-11:40 14:10-14:40 16:10-16:40三个时段。

　　古桥

　　在丽江古城内的玉河水系上，修建有桥梁354座，其密度为平均每平方公里93座。桥梁的形制多种多样，较著名的有锁翠桥、大石桥、万千桥、南门桥、马鞍桥、仁寿桥，均建于明清时期（公元14-19世纪）。其中以位于四方街以东100米的大石桥最具特色。

　　大石桥为古城众桥之首，位于四方街东向100米，由明代木氏土司所建，因从桥下中河水可看到玉龙雪山倒影，又名映雪桥。该桥系双孔石拱桥，拱圈用板岩石支砌，桥长10余米，桥宽近4米，桥面用传统的五花石铺砌，坡度平缓，便于两岸往来。

　　科贡坊

　　科贡坊位于四方街西侧，为一三层建筑。相传科贡坊始建于清道光年间，是为杨家的“一门三举”而建。清雍正元年（公元1723年），丽江实行“改土归流”，由原来的土司世袭统治改变为由中央政府委派的有一定任期的流官统治，清嘉庆年间，家住科贡巷的杨兆兰和杨兆荣两兄弟双双中举，道光年间杨兆荣的儿子杨硕臣又中了举人，于是官府和民众损资在巷口建了楼高二层的科贡坊。1944年正月初三毁于火灾。三年后，科贡坊重修并升为三层。

　　黑龙潭

　　黑龙潭（又名玉泉公园）公园内的古建筑包括龙神祠、得月楼、锁翠桥、玉皇阁，以及后来迁建于此的原明代芝山福国寺解脱林门楼、五凤楼，原知府衙署的明代光碧楼及清代听鹂榭、一文亭、文明坊等建筑。

　　玉泉龙神祠建于清乾隆二年（1737年），清嘉庆十七年（1812年）和光绪十五年（1889年），玉泉两次被皇帝敕加“龙神”封号，使之成为中国名泉。五凤楼又名法云阁，始建于明万历二十九年（1601年)，原建于白沙芝山福国寺内，1979年迁至黑龙潭。

　　市博物院位于黑龙潭北端，又名东巴文化博物馆。博物馆收藏有出土文物、历代书画、革命文物、东巴经书、宗教用品等珍贵文物12000余件，其中国家级文物52件。馆内开设有文博馆、稀品馆、东巴文化和民族风情摄影等展馆。

　　文昌宫及观景台

　　文昌宫及观景台位于古城狮子山西侧。始建于清雍正元年（1723年），为丽江首任知府杨馝迁建，是丽江古城内的道教寺庙。

　　据《丽江府志略》载：“文昌宫，在城西门内，知府杨馝迁建，知府靳治岐重修”。文昌宫是道教中专司文笔学问的“文昌帝君”的道观。历史上，每年二月初三由地方长官、乡绅、社会名流及读书学子在宫中举行盛大的祭祀活动，祈求地方文风昌盛、人才辈出、财源广进、风调雨顺。

　　王丕震纪念馆

　　王丕震纪念馆位于新华街翠文段71号，于2013年为纪念纳西族文坛奇才王丕震所建。

　　天地院

　　天地院位于丽江古城新华街黄山下段12号，科贡坊内第二道北叉的巷子内。

　　纳西象形文字绘画体验馆

　　纳西象形文字绘画体验馆位于光义街现文巷28号，是一个以纳西象形文字绘画为主题，集展览、销售、体验和学习为一体的民间综合性艺术馆。

　　雪山书院

　　雪山书院位于五一街王家庄巷公房37号，是清末纳西族接受汉文化教育的重要场所。雪山书院于2012年起创办丽江讲坛，于每周六下午开讲。

　　手道丽江民间手工艺术馆

　　手道丽江民间手工艺术馆位于五一街王家庄巷基督教堂旁，是古城内集中展示、体验传统手工艺的窗口。馆内分为东巴陶艺、东巴造纸、纳西皮艺、纳西铜器、纳西刺绣、纳西木雕等展示区域。

　　王家庄基督教堂遗址

　　王家庄基督教堂遗址位于五一街王家庄巷75号，是丽江古城多元宗教文化交相辉映的见证。教堂由英国传教士安永静、杰西夫妇于1921年设计建造，结合了欧洲风格与丽江纳西民居建筑风格，是古城内一栋独具特色的建筑。教堂为土木结构建筑，高15米，顶部盖瓦，呈东西向长方形布局，四个角落分别立有四个砖柱，也是丽江最早的砖柱建筑物。

　　1996年丽江“2·3”大地震后建筑物受损严重， 2014年10月正式启动了原址原貌修复建设工程，至2016年3月修缮完成建设开馆。

　　恒裕公民居博物馆

　　恒裕公民居博物馆位于五一街文生巷7号，始建于1875年，博物馆是完整展示丽江传统民居“四合五天井”建筑形式的重点保护民居。

　　丽江古城历史文化展示馆

　　丽江古城历史文化展示馆位于古城南门光义街白龙广场。建于2015年，是以丽江古城历史发展脉络和遗产保护为主线，利用科技手段展现丽江古城最具特色历史文化元素为主要内容的展示馆。

　　展示馆以《世界文化遗产丽江古城志》为蓝本，通过陈列、图文、声、光、电、多媒体演示和数字表现等形式，采用中、英双语，全面展示了丽江古城的历史沿革、文化特色、遗产保护、自然环保等内容。

　　白马龙潭寺

　　白马龙潭寺位于光义街光碧巷50号， 1949年前为白马龙潭村庙，1995年10月20日经丽江县政府批准为汉传佛教寺院。

　　寺院始建于清乾隆十九年（1754年），丽江知府樊好仁主持修建。咸丰年间毁于兵燹，光绪八年（1882年）村民集资重建。寺前为白马龙潭。

　　顾彼得旧居

　　顾彼得旧居位于狮子山西路义正办事处金甲村38号，为俄国作家顾彼得在丽江古城期间租住工作生活的民居。顾彼得旧居于2016年原址修复。

　　净莲寺

　　净莲寺位于狮子山北麓，新华街双石段128号，又名嵌雪楼，清道光年间著名诗僧妙明法师建造，是古城内佛教寺庙之一。

　　普贤寺

　　普贤寺位于七一街崇仁巷76号，是古城内保存最为完整的一座佛教寺庙，建于清道光年间，寺内供奉普贤菩萨。

　　文革时期，普贤寺曾遭到破坏，1987年由附近居民集资得以重建，每逢初一、十五及重大节日都有信佛居民和游客前来烧香拜佛。在1996年“2·3”大地震中，普贤寺是丽江古城内两个没有受到破坏的古建筑之一。

　　普贤寺建筑是典型的“四合五天井”院落，大殿为平房、座西朝东、单檐九脊悬山顶抬梁式建筑，南北两面各有三间厢房，东边是两层重檐悬山顶门楼。大门左侧立有清光绪十二年（1886）的“永远遵守”石碑。

　　周霖艺术纪念馆

　　周霖艺术纪念馆位于丽江古城七一街，于2017年4月起开始建设，场馆建筑面积330平方米，总投资600余万元。

　　纪念馆内陈列展示了80余幅周霖不同时期的画作，向参观者展示了周霖历经磨难、奋发图强、敢为人先，最终攀登上个人艺术高峰的不凡人生；也展示了周霖作为一代大师高尚的人格魅力和强大的精神力量。

　　【价值意义】

　　丽江古城是一座具有较高综合价值和整体价值的历史文化名城，集中体现了地方历史文化和民族风俗风情，体现了当时社会进步的本质特征。它的存在为人类城市建设史的研究、人类民族发展史的研究提供了宝贵资料。

　　1.丽江古城历史悠久，兼有水乡之容、山城之貌，从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏各民族精华，自具纳西族独特风采。古城多元文化相互融合的文化价值是研究中国城市建设史、建筑史、文化史不可多得的重要遗产，体现了特定历史条件下的城镇建筑中所特有的人类创造精神和进步意义。

　　2.丽江古城体现了中国古代城市建设的成就，建筑物的依山就水、错落有致的设计艺术在中国现存古城中为罕见的，是纳西族先民根据民族传统和环境再创造的结果。

　　3.丽江古城民居是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一，丽江古城民居在布局、结构和造型方面按自身的具体条件和传统生活习惯，在长时间和特定的区域里对纳西民族的发展产生了巨大的影响。部分遗产价值为人类己消逝的文明或文化传统提供着独特的历史见证。

　　4.丽江古城是自然美与人工美，艺术与适用经济的有机统一体，丽江古城是古城风貌整体保存完好的典范。古城所包涵的艺术来源于纳西人民对生活的深刻理解，是地方民族文化技术交流融汇的产物，是中华民族宝贵建筑遗产的重要组成部分。为传统人类居住地、土地使用提供了杰出范例，为人类社会文明进程中处理人类与环境的相互作用提供了研究参考。

　　5.丽江古城是研究人类文化发展的重要史料，丽江古城包容著丰富的民族传统文化，集中体现纳西民族的兴旺与发展，是研究人类文化发展的重要史料。

　　【民俗文化】

　　丽江古乐

　　丽江古乐，俗称纳西古乐，是流于丽江大研古城及其周边纳西族聚居区的古代音乐遗存。由崩石细哩（汉译为白沙细乐）、丽江洞经音乐和祭礼音乐三部分组成，其乐曲以器乐合奏为主，亦有歌曲和歌舞曲。演奏崩石细哩的乐器有筚篥、波波、苏古笃、二簧、胡琴等。

　　东巴音乐

　　东巴音乐是指东巴在宗教祭祀活动中有所吟诵的一种曲调，并有器乐伴奏，是东巴文化的一个重要组成部分。这种音乐流传于东巴口头，或零星保存于东巴经和东巴画中。除了占卜经书以外，东巴经书都是要通过诵唱表现出来的。根据东巴主持祭祀规模的大小和说唱水平高低，分为大、中、小东巴说唱。每一种祭祀仪式都有特定的说唱内容和主要的唱腔。

　　白沙细乐

　　白沙细乐在纳西语中称为伯石细里，又叫别时谢礼。相传为元人遗，演奏时乐队人数不固定，以合奏为主，同时伴有歌和舞。具有浓阳历的地方民族特色。是中国屈指可数的几部大型古典管弦乐之一，为歌、舞、乐相结合而成的套曲，被誉为活的音乐化石。

　　东巴仪式

　　纳西族东巴教是纳西族原始宗教向人为宗教过渡的一种宗教。多达30多种的东巴教仪式是纳西东巴文化的主要载体，即用象形文字记载在东巴经书里的内容通过各种宗教仪式表现出来，并以宗教仪式传承下来。这些仪式力图诠释人与自然和人与社会的矛盾，与纳西族先民生产生活息息相关，蕴藏着丰富的文化内涵，其中《祭天》、《祭风》、《祭署》、《祭丁巴什罗》等是比较具有代表性仪式。

　　素神仪式

　　“素祖”是纳西族传统的结婚仪式，又称“抱麻抱”。纳西人认为，每个人有自己的生命神-素神。素神即供养在每个家庭的素篓里。举行这个仪式时，在东巴的主持下，将新娘的素神从其家庭的素篓里请出来，迎进新朗家庭的素篓里，与新朗家庭的其他成员的素神结合为一集合体。在新郎新娘头上抹酥油是仪式中最重要的部分。

　　祈寿仪式

　　祈寿仪式称为“汝众华”，是纳西族祈求风调雨顺，延年益寿的活动。是东巴教中最重要的祭祀仪式之一。在仪式中除了布置神坛，悬挂日、月、仙鹤、七星旗、摆放祭品、神石以外，最突出的是设一棵代表“迎华神”的华塔和一棵代表华神梯的柏树。主祭东巴为主祭人家迎华神，求寿缘、求神福泽。将酒、米撒向人群是仪式的最高浪潮。

　　占卜文化

　　占卜是纳西东巴文化的重要组成部分，有羊骨卜、鸡骨卜、海贝徙、巴格卜星卜、手指卜、左拉卜等数十种占卜。

　　丽江壁画

　　丽江壁画，又称白沙壁画”，是明代领主经济繁荣，纳西族吸收其他民族文化，发展本民族文化的结晶。这些壁画分布在白沙，大研镇，束河，中海，漾西，雪嵩等村镇的十多处寺庙中，是于明出至清乾隆年间陆续制作完成的。壁画融汉、藏、纳西文化为一体，众教合一，展示了藏传佛教和儒、道等生活故事。白沙壁画对各种宗教文化和艺术流派兼收并蓄，独树一帜。

　　【民族节日】

　　甲子会

　　甲子会，纳西族旧节庆。古时用天干地支纪年，天干有10个，地支有12个，干支相配，每60年遇一甲子年。这年丽江纳西族各宗教界都要举行花甲盛会。甲子会开始那天，各教徒集中在玄天阁广场上，进行传召36尊天神活动，游街时各教徒争着献艺。东巴们则手持皮鼓和板铃，绿衣绿帽，反复表演“降魔镇妖”舞蹈，会期7天。

　　祭祖节

　　祭祖节纳西语为“波敬”，意为“烧包”。与汉族中元令节相同。一般于农历七月十一至十四明晃晃会行，旧时延至十五日。各家皆在家中祭祀祖先。祭祀时间以本村、本族习惯而有长短。祭祀的“包”，是印有经符图的纸袋，内装白草纸、金银纸，封面上写好某某考妣的名字，某某祭奠，背面写日期，每对祖先一袋，放于盘中，并带香、茶、酒等祭品，到门外念名字迎至家中，供于正房香案上。祭品不可少的有两种鲜果（海棠果、花红）。饭前拜祭有鸡、猪、鱼等荤菜。

　　火把节

　　火把节，纳西语称“创美生恩”，是纳西族传统节庆之一，于每年农历六月二十五至二十七举行。关于火把节的传说有多种；一，玉皇大帝不满人间的生机盎然，派天将去烧人间的民居村落，而天将不忍破坏这人间的美景，让人们连烧三夜火把瞒玉皇大帝。从此，人们每逢六月就烧火把以示纪念。二，唐朝时云南分为六诏，南诏为了消灭其他五诏，宴请各诏主于松明楼，然后被焚烧，纳西族的祖先越析诏（麽些诏）主也死于其中。火把节是为纪念这件事而举行。每逢火把节，纳西族群众白天斗牛、摔跤、对唱民歌，夜里家家点燃火把，进行各种娱乐活动。

　　药王节

　　药王节，纳西族古代节日，每年农历五月初五举行，在正房上火塘处祭拜药王，用艾蒿纺织成草人挂于正房门上，以阻病魔侵入；少年儿童要采集山花插于蒿草人上或祭药王火塘处，以讨药王喜欢；家人头上戴用蒿草编成草环以辟邪，晚上品尝药酒，酒内泡有菖莆、隔山消、牛黄等药物；牲畜饲草要拌入龙胆草等草药，药王节近似端午节，后与端午节合并。

　　骡马会

　　骡马会，纳西族重要集会，每年分别在农历三、七月中旬举行，会期一般14天，以大牲畜交易为主，直接为农业生产服务。会期中，滇西北各地的群众前来交易，届时，还举行赛马、文艺演出、各种体育活动和歌手的对唱活动。此会源于民国初年，原在黑龙潭举行，二十世纪五六十年代在狮子山脚广场举行，70年代后改在县城东郊，90年代末改在拉市海东或古城周边举行。

　　【特色美食】

　　鸡豆凉粉

　　鸡豆凉粉以鸡豆为主要原料做成食品。做法是把鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟成灰白色，倒入各种容器冷却后成形，即可食用。夏季以凉食为多，天气转凉少许油煎热食。暑热天气，拌以辣椒粉、杀青后的韭菜、绿豆芽、菠菜以及花椒油、麻子盐、芥末等几种佐料。此外有卤粉拌煎黄的凉粉在笼里蒸熟而成的粉蒸凉粉，多用于素斋。

　　丽江粑粑

　　丽江粑粑主要原料是精细的麦面、火腿、化油。文火烤熟，色泽金黄，有咸甜二味。丽江粑粑的另一品种为锅铲粑粑，制作中大多数用火铲烘烤，做熟后可以存放较长时间。

　　麻补

　　麻补，汉语叫米灌肠，或叫饭肠。用鲜猪大肠，蒸到半熟的米或糯米趁热拌上鲜血或蛋清，和各种香料，灌紧大肠内，封好口蒸熟可食用。因制作的方法不同，用鲜血的为黑麻补，用蛋清的叫白麻补，每年冬季杀年猪，家家都灌麻补招待亲友。亲友不能到家，第二天需送去一节麻补和鲜肉，表示敬意。

　　灌猪肺

　　灌猪肺：新鲜猪肺，吹胀肺，将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入，轻轻拍打直到灌满为止，煮熟切片或油炸均可。

　　吹猪肝

　　吹猪肝：冬季把鲜肝吹胀晒干，临用时煮熟，切成片拌上酸醋、辣子、香菜等做成凉菜。

　　青嫩玉米糕

　　青嫩玉米糕，纳西语称增念捻。一般用宴席上，老少皆宜，有季节特点，做法将刚成熟的青嫩玉米棒子用小刀，把玉米粒刮剥，拣尽杂质，磨之，与红糖末掺和揉匀，勺舀二两玉米浆面为一个糕放入一两片新鲜玉米包叶，舀成若干个糕，将其蒸熟即可食用。

　　糯米粑粑

　　糯米粑粑，纳西语挪汁。有两种做法：一种为清水抖糯米面，加入茴香尖，一种为米酒、清水拌糯米面，捏成3公分左右的饼状，油炼热，将饼煎入油中，挪汁发泡，呈金黄色，用漏勺捞起，两饼夹糖，放入盘即可吃。挪汁多在节日或待客时用，尤其大年初一，清时祭祀的必用之物。

　　青松毛粘糯米饵块

　　松毛粘糯米饵块，纳西语挪妥司。这种食物，形状奇特，是腊月二十四夜供灶神时的祭品。工艺：糯米煮熟九成，用礁春成饵块，掰成一两左右的小坨，捏压成三四毫米厚的圆片饵块，置于松针叶间。火烤、油煎均可。

　　蜜饯

　　蜜饯，纳西语米晶，历史悠久。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后，用陶罐封装可以长期保存。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点，除了用各种水果制作外，常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作。

　　铒块

　　饵块，纳西语称为戏猛都。用米蒸熟后，用石礁趁热舂制而成，大多在过春节前制作，也有用麦粒或燕麦蒸熟制作，可蒸、煮、烤食。饵块可用青松毛等物覆盖阴藏，可放置半个月左右。

　　酥油茶

　　酥油茶，纳西语叫麻冷。纳西族民间饮品，常为早午饭佐餐。丽江地处高寒山区，气候寒冷，而酥油茶的特点是耐寒、耐饿、耐渴，是一年四季都可饮用的油茶。一般为水焖粑粑下酥油茶茶，再炒上一盘炒洋芋或其他菜肴，很可口。制作法：先熬一锅红茶或绿茶，将酥油和盐、核桃仁（舂碎）鸡蛋搅拌后放入备好的酥油筒中，将热茶水潜心入筒中用搅拌杆上下搅拌，让茶和油融合成乳状，便可饮用。

　　糯米饭

　　糯米饭为纳西族冬至食品。头一天糯米要用冷水泡软，早用甑子蒸熟，拌白糖、红糖食之，食前要祭祖、祭灶。

　　氽汤

　　氽汤，纳西语称为氽汤伙。氽汤为汉语借词，伙即汤。水沸后，放入肉末或小肉团，再加葱花、芫荽，即食。过去一般供病人、老弱食用。

　　五色菜

　　五色菜为纳西族民间传统菜。用料：木耳、猪肚和猪肠、豆腐、红萝卜、小葱、精盐。制作方法：先将猪肚和猪肠洗净煮熟，木耳泡开洗净用水煮好，再把木耳放入猪肚和猪肠内，再加豆腐、红萝卜（切好）、小葱和精盐，煮到红萝卜熟即可食用。

　　铜火锅

　　铜火锅为纳西族传统菜。制法是将青菜、暴腌猪排骨、粉丝、粉皮、豆腐块、水发木耳、香菇、洋芋、鲜山药垫底，再放上带骨阉鸡肉块、火腿片、酥肉、去骨猪脚块、肉丸子，然后用红萝卜刻成5朵小花放在面上，注入肉汤，点燃炉火。沸时下入姜末、草果面，再用盐、咸酱油、醋、麻油、花椒油、蒜泥、芫荽制成蘸汁蘸食。

　　鸡啄豆腐

　　鸡啄豆腐，纳西语安巴久，纳西族民间传统菜。鸡肉切成小块，先用肥火腿煎炒，放水煮到七成熟加盐，加瘦火腿、嫩豆腐，放小葱。

　　纳西烤肉

　　纳西烤肉是是丽江茶马古道上的一道传统的马帮菜，又叫瓦片烤肉，主料为五花肉经过香料腌制，后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后储藏，食用时油炸放入薄荷炸焦即可。

　　【古城特产】

　　丽江古城是滇西北主要的商品集散地和手工艺品产地，因此，西南各地的特产在丽江均可买到。在丽江古城中心有一块近6亩地的方形街市，四周均是整齐的店铺，俗称“四方街”，是丽江最具传统的购物集市。

　　热巴鼓

　　纳西族热巴鼓鼓面呈圆形，核桃木为框，两侧系绳，各拴一小木片，带柄。演奏时两手转动鼓柄，鼓两侧木片击鼓发出声音，用于纳西族东巴跳神。

　　东巴挂毯

　　东巴挂毯系丽江毛纺厂的工艺产品，采用当地优质的细羊毛，精编细织而成，图案为黑色羊毛绘制，以纳西古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。

　　小凉山苹果

　　小凉山苹果有“小凉山”之誉的宁蒗县，境内气候温暖，阳光充足，非常适宜苹果生长。小凉山苹果色鲜、个大、味甘、多汁，以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品。

　　猪膘肉

　　猪膘肉：做成的猪膘似琵琶，土名又称琵琶肉。旧时不论山区坝区，冬季均有制作的习惯，今渐少。猪膘的制作方法非常特殊，将猪宰杀后烫皮去毛，剖开剔除全部骨头和五脏，用各种香料涂撒内部，严密缝合刀口，浸透盐水，晒干压平。

　　丽江雪桃

　　丽江雪桃是桃树新品种，丽江雪桃水溶性固形物含量高（可达14%左右），含人体必需的20种氨基酸中的15种（苏氨酸和胱氨酸除外）也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质，沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。

　　东巴扎染

　　东巴扎染，借鉴了白族扎染和苗族腊染工艺，加入东巴文化的元素，东巴文的象形和民间工艺结合在一起，使得东巴扎染具有了独特的审美价值和装饰性。

　　螺旋藻

　　丽江程海是世界上三大生长螺旋藻的湖泊之一，而且生长的钝顶螺旋藻是最为优良的品种，螺旋藻所含的成分使其具有保健和医疗双重功效。

　　松茸

　　松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素。

　　苏理玛

　　苏理玛是一种度数低、味道清香酸甜的饮料，宁蒗摩梭人和普米族称其为“酥哩嘛酒”。色浅黄，内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。

　　雪茶

　　丽江雪茶是一种空心草芽状的地衣类茶科植物，生长在海拔4000米以上，因洁白如雪而得名。雪茶性凉，味甘苦，具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值，可单独用开水泡饮，也可与茶叶、菊花、甘草等同泡。

　　东巴木雕

　　东巴木雕主要以杜鹃木为材料，这是一种乔木，四五月份开花，雕刻家们在这种木头上，用线刻、浮雕、立体雕的手法，雕出圆形、方形、立体的图案。

　　青刺果

　　青刺果是一种野生植物，被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”，祖祖辈辈一直沿袭加工青刺果食用油，并广泛用于民间的医疗保健、护肤、美容。