【地区概况】

　　黄冈市地处湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸，京九铁路中段。现辖一区（黄州区）、二市（武穴、麻城）、七县（红安、罗田、英山、浠水、蕲春、黄梅、团风）和一个县级龙感湖农场，版图面积1.74万平方公里，总人口730.98万。

　　黄冈位于楚头吴尾和鄂豫皖赣四省交界，与省会武汉山水相连，是1+8武汉城市圈的重要组成部分。境内依傍一条黄金水道（长江），紧邻两座机场（武汉天河国际机场、九江机场），贯通四条铁路（京九铁路、合九铁路、京广联接线、沪汉蓉快速铁路），飞架四座长江大桥（鄂黄大桥、黄石大桥、九江大桥、鄂东大桥），纵横五条高速公路（沪蓉高速、黄小高速、江北高等级公路、武英高速、大广高速），具有“承东启西、纵贯南北、得中独厚、通江达海”的区位优势。

　　黄冈依山带水，风光秀丽。大别山巍峨磅礴、天工巧夺，连绵境内数百里，其主峰天堂寨海拔1729米，集雄、奇、险、幽于一体，堪与泰山、庐山媲美。龙感湖古称雷池，曾与鄱阳湖相连，现有水域面积2500平方公里，是全国重要的湿地保护区。长江流经本市189公里，境内倒、举、巴、浠、蕲、华阳河六水并流，百湖千库星罗棋布。黄冈名贤咸至，胜迹如云。李白、杜牧、王禹偁等历代骚人为此吟咏千古名篇，苏轼因此成就其文学巅峰，黄梅戏在此发源（有争议）。以黄冈为中心的大别山革命老区，更是全国12条红色旅游精品线路之一，是湖北红色旅游的主体。

【行政区划】

　　黄冈市辖1区，7县，2市。
　　黄州区　面积353平方千米，人口38万人。辖4个街道、3个镇、1个乡。
　　红安县　面积1796平方千米，人口59.66万人。辖10个镇、1个乡。
　　英山县　面积1449平方千米，人口40.5万人。辖8个镇、3个乡。
　　罗田县　面积2144平方千米，人口60万人。辖7个镇、5个乡。
　　浠水县　面积1949.3平方千米，人口102.76万人。辖12个镇、1个乡。
　　蕲春县　面积2397.6平方千米，人口98.3万人。辖13个镇、1个乡。
　　黄梅县　面积1071平方千米，人口94.3万人。辖12个镇、4个乡。
　　团风县　面积838.4平方千米，人口38万人。辖8个镇、2个乡。
　　麻城市　面积3747平方千米，人口126万人。辖3个街道、15个镇、1个乡。
　　武穴市　面积1246平方千米，人口74万人。辖4个街道、8个镇。

【历史沿革】

　　黄冈具有悠久的历史，早在旧古器时代，本区域即有人类居住。夏商时代，禹“封皋陶之后于英、六”（《史记·夏本纪》），本地域即为皋陶后人的封地（英六即英山、六安一带）。春秋战国时，本地属楚国。秦统一六国推行郡县制，本地先分属南郡和九江郡，后属衡山郡。楚汉之际，楚项羽以衡山郡立衡山国，国都邾城（今黄州禹王城）。汉高祖四年（公元前203年），恢复为衡山郡，属淮南国。汉武帝元狩二年（公元前121年），分衡山郡及南郡共十四县置江夏郡，驻西陵（今新洲县城附近），本域黄州、蕲春等地属江夏郡，黄梅、武穴等地属庐江郡。东汉建武二十三年（公元47年）立蕲春侯国，传三世，复为蕲春县。建安十三年（公元208年），分江夏郡置蕲春郡，驻地蕲春，辖今蕲春、黄梅、黄州等地。三国时，本地域分属魏弋阳郡和吴蕲春郡。
　　隋朝统一全国，撤销原置州郡，实行州县两级制。唐朝武德三年（公元620年）永安郡改为黄州，且置总管府（武德七年改为都督府）辖黄冈、堡城（由黄冈分置）、阳城（由麻城分置）。宋朝仍为黄州、蕲州并治，先属淮南路，熙宁五年（公元1072年）属淮南西路。元代改两州为两路，各设总管府，两路并治。明朝洪武元年（公元1368年），改黄州路、蕲州路为黄州府、蕲州府，两府并治，同属湖广行省，并在黄州修筑城池。清代基本沿袭明制。康熙三年（公元1664年）蕲州不再辖县，黄州府属湖北布政司，雍正七年（公元1729年）黄陂县划属汉阳府，黄州府辖黄冈、黄安、麻城、罗田、蕲水、广济、黄梅7县和蕲州（此即所谓“黄州八属”）。民国元年（公元1912年），废黄州府，改蕲州为蕲春县。
　　中华人民共和国成立后，1951年5月，黄冈区行政公署更名为黄冈专员公署，为湖北省人民政府派出所机构。6月，分黄冈县置新洲县。1952年6月，大治、阳新、鄂城、黄安4县划归黄冈专署管辖。8月，分置兵堡县，9月更名为胜利县，黄安县复名为红安县。1955年5月，专署更名为黄冈专员公署，8月，撤销胜利县，10月，黄冈县驻地由团风迁黄州。1959年元月，大冶划属黄石市，1965年9月，鄂城、阳新两县划属咸宁专区。“文化大革命”期间，以黄冈专区抓革命促生产指挥部作为专区领导机关。1968年元月，成立黄冈地区革命委员会，1978年11月撤销，设黄冈地区行政公署，为省政府派出机构。1979年12月，鄂城县划归黄冈地区，并建置鄂城市，亦驻鄂城。1983年10月，划鄂城县、市及黄冈县的黄州镇，建地区级鄂州市，直属省政府管辖，同时，划新洲县属武汉市。1986年7月撤销麻城县，设麻城市。1987年5月，撤销鄂州市黄州区，恢复为黄州镇，复归黄冈县。12月，撤销广济县，设武穴市。1990年12月，撤销黄冈县，设黄州市。黄冈地区行政署辖黄州、麻城、武穴3市和红安、罗田、英山、浠水、蕲春、黄梅6县。1995年12月23日国务院批准，撤销黄冈地区和黄州市，设立地级黄冈市，治所驻黄州。并建置团风县和黄州区。

【人口民族】

　　2005年全市总人口726.34万人。其中，男381.04万人，女345.30万人。人口出生率7.8‰；人口死亡率4.3‰；人口自然增长率3.5‰。其中，黄州区总人口36.69万人；团风县总人口36.57万人；红安县总人口65.41万人；麻城市总人口116.28万人；罗田县总人口59.50万人；英山县总人口40.86万人；浠水县总人口103.81万人；蕲春县总人口96.57万人；武穴市总人口73.11万人；黄梅县总人口95.15万人；龙感湖管理区总人口2.97万人。
　　汉族为主，散居有回、壮、满、土家、蒙古、苗、藏等25个少数民族。

【地形地貌】

　　黄冈市位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸。地理方位为:东经114°25´至116°8´、北纬29°45´至31°35'。北接河南、东连安徽、南与鄂州、黄石、九江隔江相望。黄冈市党、政、军机关驻地黄州，是中外闻名的文化古城，西距省会武昌78公里。
　　全市国土面积17446平方公里，占湖北省总面积 9.4%。全市总面积中平原占 12.10%，岗地占10.34%，丘陵占43.31%，山地占34.25%。东西最长距离为166公里，南北最宽跨度为209.5公里。
　　本市自北向南逐渐倾斜、东北部与豫皖交界为大别山脉，主脊呈西北—东南走向，有海拔1000米以上山峰90余座。位于罗田、英山的天堂寨主峰海拔 1729米，为全市最高点。中部为丘陵区，海拔多在300米以下，高低起伏，谷宽丘广、冲、垅、塝、畈交错。南部为狭长的平原湖区，海拔高度在10-30米之间，河港、湖泊交织，500亩以上湖泊38个。发源于大别山脉的举水、倒水、巴水、浠水、蕲水和华阳河六大水系，均自北向南流经市域汇入长江。长江流经本市189公里，有 “黄金水道”之称。

【气候特征】

　　全市属亚热带大陆性季风气候，江淮小气候区。四季光热界线分明。2009年度全市年平均气温偏高，夏季高温日数明显偏多，年降水量偏少，年日照时数基本正常。梅雨期出现局地暴雨洪涝，夏秋有阶段性伏旱、秋旱，农业气候角度分析总体属正常偏好年景。
　　2009年全市日照时数为1772 -2070小时，英山最多，红安最少，与常年比较，除英山县偏多1成外，其它各地接近常年平均值。全市年降水量882-1397毫米，年降水量的最小值出现在红安。除浠水县与常年持平外，其它各地比常年偏少1-2成。降水时空分布不均，冬季偏多，春、夏、秋三季偏少。梅雨期雨量除黄梅、武穴、麻城正常偏多外，其它各地偏少。
　　2009年，全市平均气温16.6～18.0℃。北部以红安县最低，中部以浠水最高。比历年同期平均偏高0.4～1.1℃。年极端最高气温以蕲春的40.0℃为最高，出现在7月18日；年极端最低气温以红安的-7.4℃为最低，出现在1月13日。全市年日照时数1772-2070小时。英山最多，红安最少，与常年比较，除英山偏多1成外，其它县市区接近常年。

【自然资源】

　　土地资源
　　据第二次土壤普查统计：全市耕地587.89万亩，园地46.33万亩，林荒地1035.27万亩，水域269.78万亩，难利用地125.88万亩，其他用地597.09万亩。2005年有耕地31.8613万公顷，年内减少1.6054万公顷。人均耕地面积：1949年1.99亩，1978年0.94亩，1988年0.80亩，1991年0.75亩，1997年0.67亩，1998年0.66亩，2005年0.66亩。　
　　水利资源
　　水资源总量为106.67亿立方米，水能资源的理论蕴藏量33.4万干瓦，其中可开发的水能资源24.14万干瓦，年发电量7.06亿度。长江多年过境客水每年7200亿立方米，可供沿江利用。全市有大中小型水库1005座，总库容50.88亿立方米，塘堰26.3万口，蓄水4.75亿立方米。有效灌溉面积246600公顷。
　　地热资源丰富，已发现12处，英山汤河、罗田三里畈、蕲春桐梓等处温泉已开发利用。
　　矿产资源
　　全市已探明矿种50余种、多种矿床点230余处。其中非金属矿23种，主要有萤石、石英石、磷矿石、花岗石、大理石等。磷矿石储量5000万吨，主要分布在黄梅、武穴。红安萤石矿是全国三大萤石矿之一，储量在200万吨以上。蕲春等地的硅石矿储量在500万吨以上，含硅量达98%以上。花岗石、大理石遍布团风、浠水、罗田、麻城、武穴，分布面积3000平方公里。巴水、浠水、蕲水、倒水、举水5条河流是长江中下游最大的黄砂基地，仅浠水境内储量即在5亿吨以上。金属矿有铁、锰、铬、金红石、铜、铅、锌、钼、金以及稀有金属铌、钽、锆等。其中铁、金红石、铅、锌及金的储量较丰富。境内有金矿5处，分布在蕲春、罗田、浠水、团风、黄州等县区。巴水、浠水、蕲水等河流中有丰富的铁砂，其中以巴河的质量最好。
　　生物资源
　　全市有木本植物575种，其中用材林树种128种、经济林树种84种、园林绿化树种116种。珍稀树种有垂枝杉、金钱松、黄山松、华山松、银杏、红山茶、肉桂、楠木、香果树等41种。全市有林地 518506公顷，森林覆盖率为32.4%。
　　主要野生动物有绿毛龟、穿山甲、水獭、灵猫、麝、金钱豹、白头鹤、绿头鸭、白冠长尾雉等40余种；野生植物1112种，其中可开发109种（纤维类17种、油脂类15种、淀粉类17种、芳香类12种、栲胶类14种、药材类34种）。蕲春的蕲龟、蕲蛇、蕲竹、蕲艾，黄梅的晋梅，英山的桔梗，罗田的茯苓、团风的苦荆茶，以及山区的豹、麝、灵猫、大猊、穿山甲、豪猪、白冠长尾雉等，皆属珍稀动、植物或名贵中药材。专家考证认为，罗田还是野梅的原始产地。

【经济发展】

　　2011年全市地区生产总值达到1012亿元，年均增长14.5%。全社会固定资产投资821亿元，年均增长34%。规模以上工业增加值240亿元，年均增长32.7%。社会消费品零售总额477亿元，年均增长21.1%。全口径财政收入133.3亿元，年均增长31.1%，其中地方一般预算收入51.9亿元，年均增长27.6%。金融机构存贷款余额分别达到1158亿元和465亿元，年均增长21.1%和15.6%。工业经济迅猛发展，通过搭建地方政府投融资平台累计融资200多亿元，建成各类开发区和工业园区34个，引进项目4577个，其中亿元以上项目349个；初步形成产业集群31个，其中7个进入全省重点行列。五大支柱产业年总产值都突破了100亿元，新增亿元以上企业172家。高新技术产业增加值超过60亿元，年均增长33.2%。建筑业综合实力位居全省第二，3家企业名列全省20强。农业基础地位不断夯实，粮食增产4.3亿公斤，达到32.7亿公斤，实现“八连增”，油料、畜禽、水产、板栗、茶叶等主要农产品全面增长。农业产业化经营深入推进，新增市级以上龙头企业136家，组建农民专业合作社1756家，土地流转面积61万亩，农机化综合水平达到58%。建成全省最大的奶牛和小龙虾养殖基地，获得国家地理标志保护产品24个，居全国地级市之首。服务业发展活力增强，旅游业进入规模发展阶段，建成4A级景区8个，年接待游客近1000万人次。商贸、物流、金融、保险、通信、石油、烟草、房地产等行业快速兴起。区域经济竞相发展，市区主要经济指标增幅高于全市平均水平；县域经济在激励竞争中加快成长，6个县市区生产总值过100亿元，6个县市财政收入过10亿元。
　　城乡面貌明显改观。五年累计完成投资2739.8亿元，年均增长37.5%。交通建设，完成投资257.8亿元，新增通车里程7765公里，其中高速公路新增336公里，在全省率先实现县县通高速。总投资14亿元的大别山红色旅游公路全线通车。黄鄂高速公路延长线和麻城至武穴高速公路正式动工。
　　城镇化水平提高了5.1个百分点。新农村建设全面推进，累计硬化通村公路1.4万公里，油路（水泥路）、固定电话和有线电视实现村村通，客车、宽带通村率分别达到95%和92.5%。能源建设，大别山电厂、白莲河抽水蓄能电站、鄂东500千伏环网和天然气工程建成投产。农村清洁能源入户28.3万户。生态建设，实施长江生态文明示范带和农村环境连片整治示范工程，建成污水处理厂13座、垃圾处理场11个，依法关闭高能耗高污染企业110家，圆满完成了节能减排任务。林业重点工程建设投入超过20亿元，森林覆盖率达到43%。争取国家和省土地整理资金25.5亿元，建成了一批高产农田。
　　2011年城镇居民人均可支配收入14659元，年均增长16%；农民人均纯收入5375元，年均增长13.3%。就业和社会保障水平稳步提高，城镇就业累计增加26.8万人，帮助就业困难人员和零就业家庭实现就业12.2万人次，转移农村劳动力85.3万人次，就业培训160.4万人次，城镇登记失业率控制在4.4%以内。各项社会保障制度覆盖面逐步扩大，新型农村合作医疗参合率达到98.9%，职工养老保险实现省级统筹，医疗、工伤保险实现市级统筹，城乡居民养老保险基本实现了全覆盖。城镇住房公积金制度建设加强。保障性住房建设投入5.3亿元，建成面积71.4万平方米。社会救助、灾民安置等制度不断完善。实施整村推进、产业扶贫、搬迁扶贫和老区建设，72万低收入人口摆脱了贫困。

【交通运输】

　　截至2007年，黄冈全市等级公路1.36万公里，其中二级及以上公路1512公里。
　　为促进武汉城市圈交通一体化，2008年9月份，湖北省与铁道部签署了武汉城市圈城际铁路建设省部协议。根据协议，武汉至黄冈之间将于2009年开工建设城际铁路，4年后建成。
　　武汉至黄冈城际铁路自武汉至黄石城际铁路葛店南站引出，在唐家渡上游，经计划新建的黄冈长江大桥跨越长江，依次经黄州区禹王街道办事处设黄冈站，经路口镇附近跨106国道设路口站，经陶店乡设黄冈东站。城际铁路黄冈段先后与武九铁路、京九铁路、汉鄂高速公路、大广北高速公路、现有的黄州火车站对接，全长47公里，其中铁路桥7公里、公路合建3公里，总投资93亿元。
　　从2008年开始，黄冈通过加快“三路一桥”（武英高速、大广高速、麻武高速公路和鄂东长江大桥）的建设，重点推动一桥（黄冈长江公铁大桥）一线（长江岸线）一路（麻竹高速公路）一港（武汉新港黄冈作业区）的前期工作，加快农村公路建设发展，推进路站运渡一体化，力争用两到三年的时间，逐步形成以高速公路、快速铁路为骨架的综合交通骨架网络，实现县县通高速，构建黄州至县市“一小时交通圈”，县市城区上高速“半小时快车道”、到武汉“两小时交通圈”的交通运输网，与大武汉实现“无缝对接”。

【社会事业】

　　全市科技工作坚持以十七届四中全会精神和科学发展观为指导，围绕全市经济社会发展主要目标，坚持解放思想、创新思路、狠抓落实，各项工作取得新进展，全年，10个县市区科技局行风评议获前三名，市科技局继2004年后再次获得行风评议第一名，并在全市56家市直单位参评“十佳三差”活动中取得第七名。市文化局在市委、市政府的领导和上级业务部门的指导下，深入贯彻党的“十七大”和十七届四中全会精神，全面落实科学发展观，求真务实，锐意进取，突出重点，狠抓落实，圆满完成各项工作任务。
　　全市教育系统抢抓政策机遇，巩固成果，深化改革，提高质量，推进教育科学发展，努力创办人民满意教育，各项工作取得新的成绩。全年，市教育局先后承办全国学校安全绩效管理高级培训班、全省市州县（市、区）家庭经济困难学生资助工作总结表彰大会等6次全国、全省性会议。年度获全国民办教育先进单位、全省中职和高校招生先进单位、全省安全生产先进单位、市政府部门目标责任考核先进单位、全市社会治安综合治理先进单位等23项国家、省、市级表彰。中央政治局委员、国务委员刘延东，教育部副部长李卫红、陈小娅，副省长郭生练，省教育厅厅长陈安丽等各级领导亲临黄冈视察、调研，对黄冈教育工作给予肯定。
　　全市共有卫生机构859个，医疗机构床位14382张，卫生人员25587人，房屋建筑面积185.96万平方米。医院房屋建筑面积71.13万平方米，卫生院房屋建筑面积84.47万平方米。全市卫生机构拥有万元以上设备总价值4.8亿元、5127台。其中100万元以上设备58台。2009年，市卫生局获省卫生厅民主评议政风行风先进单位，获全市计划生育工作先进单位、综合治理工作先进单位、安全生产工作先进单位、招商引资工作先进单位；在市直部门目标责任制考评中，排名第4位。
　　市体育局围绕“全民健身创品牌，业余训练出人才、体育产业上台阶”的总体目标，抓活动、促健身，抓比赛、促训练，抓开发、促产业，抓创新、促改革，各项工作取得较好成绩。群众体育获国家和省表彰；青少年体育水平创近十年来最好成绩；黄冈体育中心建设正式启动；机关获市政府目标考核、党风廉政建设、党建、市委中心组理论学习等先进单位称号。

【旅游资源】

　　全市现有国家AAAA级风景区5家，分别是红安烈士陵园、浠水三角山风景区、麻城龟峰山、麻城烈士纪念园、李先念故居纪念园。国家AAA级风景区9家，分别是黄州东坡赤壁风景区、罗田薄刀峰风景区、红安天台山风景区、麻城杏花村、麻城五脑山、麻城博物馆、英山吴家山、英山桃花冲、蕲春三江风景区。国家AA级风景区8家，分别是蕲春李时珍纪念馆、浠水闻一多纪念馆、浠水博物馆（文庙）、李四光纪念馆、武穴仙姑山、团风大崎山、浠水斗方山、麻城乘马会馆。。
　　蕲春李时珍墓和红安七里坪革命旧址群、四祖寺毗卢塔、东坡赤壁等，先后被列为全国重点文物保护单位。红安被列为全国爱国主义教育基地。旅游景点甚多，被载入国家文物事业管理局主编的《中国名胜词典》共有23处：东坡赤壁、青云塔（以上黄州）、七里坪、红安烈士陵园、大圣寺塔、天台山（以上红安）、龟峰山、柏子塔（以上麻城市）、天堂山（寨）（罗田）、斗方山、舍利宝塔（以上浠水）、笔架飞瀑（即三角山，浠水、蕲春交界）、李时珍墓（蕲春）、五祖寺、十方佛塔、飞虹桥、释迦多宝如来佛塔、毗卢塔、鲁班亭、灵润桥、高塔寺塔（以上黄梅）、双善洞、郑公塔（以上武穴市）。
　　各地投资建设旅游景点，已形成东坡赤壁旅游区，大别山生态旅游区，四祖、五祖佛教旅游区，红安、麻城革命遗址旅游区。截至2009年底，经批准建设的国家级森林公园有5处，分别是罗田大别山国家森林公园、红安天台山国家森林公园、麻城五垴山国家森林公园、浠水三角山国家森林公园、英山吴家山国家森林公园。另有省级森林公园6处。此外，境内还有众多风景名胜区及人文胜迹。

【地方特产】

　　罗田板栗
　　罗田板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素B和脂肪酶等，不仅营养价值高，还具有补肾、治腹、泻（煨食）等功效。罗田为中国板栗主要产区，1998年板栗年产量达2000万公斤，位居全国第一。县食品厂生产的板栗产品曾获外贸部出口产品优良证书和国家经贸委金龙奖，其产品行销美国、加拿大、日本、香港等国家和地区。
　　麻城老米酒
　　麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，经有关部门化验，该酒含有多种氨基酸和维生素，营养价值丰富，还具有健脾胃，舒筋络，消痛化瘀的功能。配以中草药，还能祛治风湿，医治瘫痪。因而深受人民群众欢迎。当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。
　　武穴山药
　　山药含有糖、蛋白质、钾及氨基酸、维生素等18种营养成分，煨制食用，香气四溢，风味独特，具有滋阴、利肺、健肾、健胃、止泄痢、化痰涎、润毛发等功效，是很好的食物药。
　　英山茶叶
　　英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁，海拔高，湿度大，气温适宜，家家户户古来就有种茶习惯。其主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。茶叶现已成为英山县主要商品之一。自1992年4月起，英山县将每年的农历谷雨定为茶叶节，以后年年举办。每年茶叶节，全国各地茶商蜂拥而来。1998年全县茶叶总产量达到了700万公斤以上。
　　罗田茯苓
　　茯苓，亦名伏灵、伏菟、松腴、不死面。伏灵之名出于《史记?龟策列传》，传云：“所谓伏灵者，在警丝之下，状似飞鸟之形。”《淮南子》也载有：“千年之松，下有茯苓，下有菟丝。”李时珍说：“下有茯苓，则上有灵气如丝之状，山人亦时见之，非菟丝子之菟丝也。注淮南子者，以菟丝子及女萝为说，误矣。”
　　糯米堆花酒
　　该酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一个迭一个，持续时间较长，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。
　　罗田楚香酒
　　罗田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长，为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名，1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号，1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得1997年湖北省工业精品名牌产品展销会金奖、第二届国际食品博览会国际名牌酿造品称号等荣誉。
　　蘑菇
　　蘑菇亦称“洋蘑菇”，为担子菌亚门，层菌纲，伞菌科。伞盖真菌类植物的通称。可食的蘑菇种类繁多，生长在鄂东各地的有：香菇、松菇、平菇、木梓树菇（罗田称“八担柴”）、凤尾菇、麦黄菇等。其子实体群生或丛生，伞盖有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黄色、褐色均有。伞柄圆柱形，与伞盖同色，菌褶初为淡红色，后变紫褐色。菌肉厚而紧密。天然蘑菇生于夏秋两季连阴雨后，生长期三到五天。人工可以在室内培植，常以马、牛粪和稻草为培养材料。鄂东沿江各地多用棉子壳，山区各地多用锯木屑作培养植本。菌丝适宜温度在16~22℃之间。
　　蕲春石英石
　　石英石矿，成分为二氧化硅，三方晶系，呈六方柱头，质地坚硬。纯粹的石英无色透明，叫水晶；乳白色叫乳石英；浅红色的称蔷薇石英；烟黄色的称茶晶；含杂质的，有紫、褐、淡黄、深黑等各种颜色，一般为乳白色、半透明的结晶体。石英是构成许多岩的重要成分。蕲春的石英储量大，质量好，品位高，含硅量达百分之九十九点九八，居全国之冠。
　　娃娃鱼
　　娃娃鱼，学名大鲵，属两栖纲，大鲵科。因叫声似小儿啼，故称“娃娃鱼”。它名之曰鱼而非鱼，也属一怪。大鲵不是鄂东特有的，它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省，栖生山谷的溪流中，大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初，罗田县山洪暴发，有一条身长达六十厘米、重十多斤的大鲵，冲到凤凰关下的大路旁边，一位农民获得，后送县一中喂养。
　　茅山螃蟹
　　策湖出产的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蕲春）、学名“中华绒鳌蟹”，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载：“蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤，黄多使它爬行时腹贴地，不象它处蟹肉钳，螯支撑悬空。茅山螃蟹，最肥的季节在立秋前后，有“七月的尖，八月的圆”和“九月重阳，蟹子满黄”之说。蟹肉气寒味咸，营养丰富，味道鲜美，“凡蟹生烹，盐藏糟收，酒浸酱汁浸，皆为佳品”（明：李时珍《本草纲目》）。
　　武穴酥糖
　　原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传充产品奖；近年来，连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前，生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家，规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等，广济酥糖厂还开发出玉米酥糖，市场极为俏销。