【地区概况】

　　黄石市位于湖北省东南部，长江中游南岸。是继武汉之后湖北建立的第二座城市，中国中部最大城市圈武汉城市圈副中心城市，是华中地区重要的原材料工业基地和国务院批准的沿江开放城市之一，全市现辖大冶市、阳新县和黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区四个城区及一个国家级经济技术开发区——黄石经济技术开发区，总面积4583平方公里。人口260万（2009年）。

　　黄石市先后获得“国家园林城市”、“水环境治理优秀范例城市”（湖北唯一）、“国家级创建创业型城市”、“全国科技进步示范市”、“国家新型工业化示范基地”、“国家节水型城市”、“2010中国十大经济转型示范城市”、“全国集邮文化先进城市”、“中国十大最具创新力城市”、“创建国家公共文化服务示范区城市”（湖北唯一）称号和“全国水环境治理人居环境项目范例奖”。毛泽东主席曾两次亲临黄石视察工作。

【行政区划】

　　黄石市辖4个市辖区，1个县，1个不设区的市。
　　黄石港区　面积34.9平方公里，人口21万。区人民政府驻磁湖路。
　　西塞山区　面积112.4平方公里，人口23万。区人民政府驻黄石大道。
　　下陆区　面积75平方公里，人口14万。区人民政府驻下陆大道。
　　铁山区　面积28.7平方公里，人口7.1万。区人民政府驻铁山大道1号。
　　阳新县　面积2782.8平方公里，人口99万。县人民政府驻兴国镇。
　　大冶市　面积1566.3平方公里，人口90万。市人民政府驻东岳路。

黄石人民广场

【历史沿革】

　　大冶县始建于宋乾德五年(967年)以前。李煜为南唐主时，以境内矿产丰富，冶炼业发达，升青山场院并划武昌三乡与之合并，新设一县，取自殷商以来一直“大兴炉冶”之意，便定名为大冶县。唐虞之世，市地属二苗。夏、商时，市地属荆州之域。西周时称鄂，为鄂侯领地。周夷王七年(公元前887年)，楚王熊渠(子爵)攻杨粤至鄂(今鄂州、大冶)，封其中子熊红为鄂王，市地为楚国鄂王辖地。春秋战国属楚、秦。秦昭襄王二十九年(公元前278年)，分南郡竟陵以东及江南置江夏郡，从此鄂县南移属江夏，江夏郡统有鄂、下雉等14县，市地在鄂县境内。三国时期，蜀汉章武元年、魏黄初二年(221年)，孙权自公安迁都于鄂(今鄂州)，改鄂为武昌,并割鄂之南建阳新县，以武昌、下雉、阳新、柴桑、沙羡、浔阳六县为武昌郡，市地在武昌郡之武昌(今鄂州)、阳新两县之间的下雉县境内。魏黄初四年(223年)，孙权将郡治迁至夏口(今汉口)。又改武昌郡为江夏郡，市地在江夏郡之武昌、阳新县境内。梁置西陵县于此，后废。唐代市地在鄂州武昌、永兴两县境内。唐末，南方九国兴起，市地在吴国境内。唐哀帝天?二年(905午)，吴王杨行密将永兴县和武昌划出一块地盘置青山场院，进行大规模采矿、开炉冶炼。市地在吴国鄂州境内。五代十国时市地在鄂州武昌县、永兴县境内，梁唐时属吴、晋、汉、后周北宋初时局南唐。宋乾德五年(967年)，南唐始建大冶县。从此，自宋至民国市地隶属兴国路、兴国州、武昌府、湖北省大冶县。民国16年(1927年)，大冶县是中国共产党领导的湘鄂赣革命根据地的一部分。

　　1949年5月1日，中国人民解放军解放石黄镇。不久，经中原临时人民政府批准，设置湖北大冶特区办事处直属中原临时人民政府。同年l0月，成立湖北省大冶工矿特区人民政府。1950年8月21日，成立省辖黄石市。1979年，正式设立黄石港、石灰窑、下陆、铁山4个县级市辖区。1994年4月28日，大冶撤县建市，定名大冶市。1995年1月1日，大冶正式建市。1996年12月2日，国务院批准阳新县从咸宁地区划归黄石市。2001年10月12日，石灰窑区更名为西塞山区，12月16日正式挂牌。

【气候资源】

　　黄石属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。年平均气温17℃；最高温度38℃；最低温度-3℃。年平均降水量1400mm。最大风力5—6级。空气质量符合GB3095-32标准。地震潜在可能性，不处于地震带。
　　黄石地处中纬度，太阳辐射季节性差别大，远离海洋，陆面多为矿山群，春夏季下垫面粗糙且增湿快，对流强，加之受东亚季风环流影响，其气候特征冬冷夏热、四季分明，光照充足，热能丰富，雨量充沛，为典型的亚热带东亚大陆性气候。
　　最热月（7月）平均29.2℃，最冷月（1月）平均3.9℃。无霜期年平均264天，年平均降水量1382.6毫米，年平均降雨日132天左右，全年日照1666.4-2280.9小时，占全年月日可照射时数的31℅-63℅。境内多东南风，年平均风速为每秒2.17米。全境气候温和、湿润，冬寒期短，水热条件优越，有利农作物生长。
　　但由于大气环流、地形、季节变换，气候各要素年际、年内变化较大，因而倒春寒、大暴雨、强风、伏秋连旱等灾害性天气时有发生。

【地理环境】

　　黄石市地处幕阜山北侧，为幕阜山向长江河床冲积平原，过渡地带，辖地内多低山。境内较大的山有东方山、黄荆山、云台山、父子山、七峰山等，最高峰为阳新境内的七峰山主峰南岩岭（市区最高峰为铁山区的白雉山），海拔860米，次高峰为大冶太婆尖，海拔839.9米，最低处为阳新境内的富水南城潭河床，海拔8.7米。黄石市地质条件较好，地耐力一般较高，除个别软土层低于10t/m2 以上，一般在15－20t/m2之间。地下水含量丰富，工程地质性质良好，这些是城市建设和发展的有利条件。
　　黄石市位于湖北省东南部的长江中游南岸，由幕阜山地向长江冲积平原延伸的丘陵地带，具有土地类型多样、山多平地少、难用面积大的特点。东西长约88.3公里，南北宽约91.6公里，行政区内土地总面积458285.3公顷，占湖北省土地总面积的2.465%，人均土地面积仅0.1833公顷（合2.75亩）。2003年末，耕地面积108085.60公顷，占全市土地总面积的23.59%，人均耕地为0.646亩，低于联合国粮农组织公布的人均耕地警戒值（0.8亩）和市人民政府公布的人均耕地警戒值（0.764亩），仅相当于全省人均水平1.18亩的54.75%；园地10541.4公顷，占总面积的2.30%；林地129527.3公顷，占总面积的28.26%；牧草地44.83公顷，占总面积0.01%；其它农用地39238.6公顷，占总面积的8.56%；居民点及工矿用地33509.5公顷，占总面积的7.31%；交通运输用地1737.1公顷，占总面积的0.38%；水利设施用地8265.6公顷,占总面积的1.80%;未利用土地84295.9公顷，占总面积18.4%;其它土地43039.4公顷,占总面积的9.39%。从地形上看，有丘陵、平原、岗地和低山，以丘陵为主，占总面积47.88%，其余依次为平原、低山、岗地。黄石地区土壤可分为6个土类，13个亚类，57个土属，229个土种，300多个变种。
　　黄石市襟江带湖，水资源十分丰富，长江流经黄石市东北边境，上起鄂州市艾家湾，下迄阳新县上巢湖天马岭，主河道流程长72.31公里。市境内河港、湖泊纵横，水库星罗棋布，大小河港有408条，其中5公里以上河港有146条，总河长1732公里。湖泊258处，主要湖泊有11处，即：磁湖、青山湖、大冶湖、保安湖、网湖、朱婆湖、宝塔湖、十里湖、北煞湖、牧羊湖、海口湖，总承雨面积2469.76平方公里。水库266座，总库容25.05亿立方米，其中大型水库2座，中型水库6座，小（一）型水库51座，小（二）型水库207座。

【自然资源】

　　大冶市矿产资源丰富。已发现的有金属、非金属、能源和水气矿产4大类计64种，黑色金属有铁、锰，有色金属有铜、钨、钼、锌、铅、钴，贵重金属有金、银，稀散元素矿产有锗、镓、铊、铟、硒、碲等；非金属矿有磷、硫、含钾岩石、石灰石重晶石、方解石、天青石、膨润土、石膏、硅灰石等39种；燃料矿有煤炭，其中硅灰石质量居世界第二。具有品种全、矿产配套程度高，主要矿产相对集中，交通方便，易采易选，共（伴）生矿产可综合开发利用等特点。已列入储量表的矿产有42种，其中铜、钴、钨、钼、金、银、锶、铼、硅灰石、透辉石、泥灰岩、熔结凝灰岩、饰面大理岩等14种矿产储量潜在经济价值达4000多亿元。
　　主要矿产的储量公布十分集中，全市小型以上的铁、铜、金矿床共190多处。铜矿保有储量占全省的91.8%，共有大型矿床4处，中型矿床9处，为大冶有色金属公司重要的供矿基地。金矿保有储量占全省的88％。水泥用石灰岩矿床规模大、质量好、矿层厚度大，宜于露天开采，为发展水泥等建材行业奠定了雄厚的基础；铁矿石保有储量虽只占全省储量的23.7%，但产量居全省第一，共有大、中型铁矿床6处，是武汉钢铁公司铁矿石原料重要产地。
　　黄石地区在中国植被区划上属于亚热带常绿阔叶林区，而地带性植被类型则是亚热带常绿阔叶落叶混交林，实际上亚热带针叶林占一定优势。此外，还有亚热带竹林、灌丛、荒山草地及人为栽种的混合植被型（街道、公园绿化带）。
　　黄石植被种类繁多，已知的主要植被种类有：裸子植物7科18属30多种，被子植物150多种300余属2000余种，蕨类植物有18科30多属60余种，还有藻类、菌类、地衣、苔藓等各类植物。被子植物占绝对优势，其中又以菊科、禾木科、豆科、十字花科、蔷薇科、葫芦科、苋科、毛莨科等植物品种为最多。
　　黄石地区的长乐山三叠系地层中有鱼化石，金山店等地石灰岩一、二叠系地层中普遍有腕、珊瑚化石，石龙头地区有豪猪、大熊猫、野猪、中同鬣狗、东方剑齿象、中国犀牛、斑鹿等化帮石，表明在两亿年前黄石地区有软体动物活动，在四五十万年前有脊椎动物活动。由于沧桑变迁，有些古代动物不复存在，但豪猪、野猪、虎、豹、狼等动物继续生存。

【经济发展】

　　黄石市是近代早期开发的工业城市，有闻名中外的大冶铁矿资源，并有“青铜故里”、“钢铁摇篮”、“水泥故乡”和“服装新城”之称。全市已形成冶金、建材、纺织等14个主导产业，共有5家公司在沪、深两市挂牌上市，拥有东贝机电（东贝太阳能、压缩机）、中国劲酒、华新水泥、美尔雅西装、美岛服装、湖北新冶钢等一批中国名牌和中国驰名商标。作为长江经济开发带的重要支点、武汉城市圈的副中心城市和鄂东区域经济龙头，黄石市正步入发展的快车道。据2010年市政府工作报告，全年国内生产总值（GDP）687亿元，按可比价格计算同比增长15.5%；规模以上工业增加值343.7亿元，增长22%；全社会固定资产投资468亿元，增长36.4%；财政总收入71.5亿元，增长19.5%，地方一般预算收入34.1亿元，增长31%；社会消费品零售总额突破300亿元，增长20.6%。
　　工业基础坚实，历史贡献较大。黄石素有“江南聚宝盆”的美誉，境内矿产资源非常丰富，已探明矿产4大类78种，具有品种齐全、矿产集中、易采易选、共生矿产可综合开发利用等特点。黄石建市60多年来，累计向国家贡献近2亿吨铁矿、80万吨铜精矿、6000万吨原煤、5.6亿吨非金属矿，直接上缴利税300亿元。依托丰富的矿产资源，经过建市以来的建设和发展，黄石现已形成黑色金属、有色金属、建材、能源、机械制造、纺织服装、食品饮料、化工医药等8个主导产业集群，2010年全市1家企业（东贝）产销量居全球前三位，2家（东贝、劲酒）全国同行业第一位，4家（新兴铸管、大冶有色、华新水泥、大冶特钢）进入全国500强行列，产值过百亿元企业2家，过10亿元企业14家，过亿元企业158家。湖北百强企业黄石占据10席，稳居全省第三。湖北名牌产品和湖北著名商标黄石已达71个。
　　地理区位优越，自然环境优美。黄石是全国53个重点港口城市和133个客货主枢纽城市之一，处于京广、京九两条铁路大动脉与京珠、沪蓉、大广、杭瑞四条高速公路和长江黄金水道的交汇地带，是承东启西、贯南通北之地。黄石港是长江十大良港之一，为国家一类开放口岸，海关、商检、边检等服务设施完善，5000吨级货轮可长年往返。黄石城区襟江怀湖，依山傍水，城在山中，水在城中，山环水绕，环境优美，拥有“三山两湖”（东方山、西塞山、小雷山、磁湖、仙岛湖）众多自然景观和人文历史于一体的风景名胜。市区大气环境、水环境质量优良，被国家授予“中国人居环境范例奖”和“国家园林城市”。

【交通运输】

　　公路
　　黄石区位优势明显，交通物流便捷，距省会城市武汉仅70公里。城区有国家一级铁路干线武汉——九江铁路通过，黄石火车站为二级铁路客货运站，武汉城市圈城际铁路规划已出台，预计2015年前开通。沪蓉高速、京珠高速和106国道以及规划建设的大广高速和杭瑞高速穿城而过。黄石长江大桥和鄂东长江大桥使黄石与我国中部东西轴线区域的各个城市都形成了顺畅的连接，沿高速公路至上海8小时、南京6小时、合肥4小时、九江1小时、武汉1小时。
　　水运
　　黄石是沿江开放城市，依托长江可上溯宜昌、重庆，下至南京、上海，直达出海口，外贸码头可适应国际标准集装箱和重大件装卸作业。十二五规划建设棋盘洲港区（黄石新港），提升黄石长江主要港口功能。建成棋盘洲新港区一、二期工程并形成生产能力，港口吞吐能力达到2400万吨；适时启动棋盘洲港区三期工程，使棋盘洲港区的总吞吐能力达到4500—5000万吨，为目前全市港口总吞吐能力的2倍。到2015年，黄石港计划新增码头泊位19个，达到157个；新增港口年吞吐能力2400万吨，达到4850万吨，其中：外贸年通过能力达300 万吨，集装箱22万标箱，旅客年通过能力135万人次；新增Ⅳ级航道里程34公里，Ⅴ级航道里程81.3公里。
　　航空
　　武汉天河机场距离：约1小时30分钟车程，该机场具有直飞国内各大城市班机，并且已开通直飞香港、澳门航班。武汉天河机场已在黄石设立了中部城市首个候机楼。黄石机场在“十二五”规划中得到确认，预计定在境内阳新县黄颡口镇。
　　铁路
　　黄石站：二级客货运输站，可到达上海南、北京西、福州、温州、宁波、深圳、西安等地。
　　黄石东站（老火车站）：专线武黄短途客运。
　　黄石北站 ：武黄城际铁路在黄石市区内设立的站点，为高速铁路站。
　　公路客运
　　黄石长途汽车站除开通湖北境内及周边省市长途班车外，还开通了黄石至南京、上海、温州等沿海城市豪华大巴高速客运班车，至上海全程8小时。
　　公交出租
　　黄石地区共有公交线路55条（其中大冶13条，阳新9条），黄石市城区开辟了32条公交线路，分为一票制和阶梯票制（7路、18路、21路为阶梯票制，6路、11路、19路、28路、31路为2元一票制，22路为3元一票制，其余为1元一票制，部分线路夏季加收0.5元空调费）；其中7路、18路有部分线路位于大冶市境内，由黄石市、大冶市共同管理；9路、16路线路延伸至鄂州市花湖地区；101路、102路为夜间专用路线。出租车起步价5元，超过1.5公里每公里1.4元，每500米调价一次，每次0.7元。

黄石博物馆

【旅游资源】

　　军事古塞西塞山 西塞山又名鸡头山。虎视江北，扼守长江，地势险要，自古为军事要塞，是惊天地、泣鬼神的古战场。孙策攻黄祖，周瑜破曹操，刘裕攻桓元，曹王皋复淮西、陈玉成大战清军等事皆于此。西塞山景色壮丽，临江悬崖峭壁之上有“桃花古洞”现于流云之间。此洞有6平方米，为天然石洞，洞中又有小洞与山中溶洞相通。进洞小道宽不过2尺，只能贴壁侧行，头上陡崖倚天，脚下江水喧嚣。惊心动魄，人称“一步险”(1985年建有铁索护栏)。洞下临江处有元真子钓鱼台。洞左上侧百米处临江面有一块4米多高的岩石，刻有“西塞山”三个阴文大字，为明代董其昌题署；在桃花洞右侧矶头上有一铁桩，高80厘米，宽3厘米，厚1厘米，为吴王孙皓建铁索横江留下的遗痕。还有飞来船、佛掌、月窟、镜岩、鹅掌、鳌鱼石、过儿洞、蚊龙窟、云林得意笔、标干仞等景观。唐代李白、江淹、刘禹锡、皮日休、书应物、张志和、韦庄及宋代陆游、张文潜、黄庭坚等著名诗人，都曾在西塞山吟诗赋词，抒发情怀。刘禹锡的《两塞山怀古》：“王浚船楼下益州，金陵王气黯然收。千寻铁索沉江底，一片降幡出石头。人世几回伤往事，山形依旧秋寒流。今逢四海为家日，故垒萧萧芦荻秋。”张志和的《渔歌子》：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”
　　西塞龙舟会 黄石市西塞山区道士袱村民庆贺端午节的传统盛会，主要活动有制作神舟、唱大戏、祭祀、巡游、送神舟下水等系列仪式和活动。从每年农历四月初八佛祖诞生之日举行龙舟的开工仪式，扎制神舟，到五月初五子时由道士主持仪式为神舟开光，直到五月十五至十八的神舟会正式会期，整个活动历时40天，是目前国内端午节时间较长的祈福和祭吊活动。
　　2009年9月30日，西塞神舟会被联合国教科文组织批准列入《人类非物质文化遗产代表作名录》
　　飞云洞 飞云洞位于西塞山区南面的狮子山(古名回山)上。晚唐文学家元结，号琦圩子，为避安禄山兵祸之乱，曾在洞前结庐读书，写下《异泉铭》、《石宫四咏》等诗文。故此称琦圩洞。飞云洞分上中下三层，各生异景，妙趣横生。上洞出云，缕缕如絮：中洞出风，习习宜人；下洞出水，锵锵悦耳(名曰异泉)。下洞又分左中右三洞，洞中怪石林立，玲珑剔透。每当山雨欲来，洞际云涌雾腾，瀑布献彩，蔚为壮观。为重点保护古迹。已辟建为飞云公园。
　　东方揽胜 景点位于下陆区和铁山区交界处，距市区20公里。山势巍峨，海拔495．2米。山“在武昌(今鄂州)东界故名东方”，即因方位得名，以闻名。山顶有弘化寺，建干唐宪宗元和五年(公元810年)，原名“宝峰招提”四字乃唐宪宗御笔写出，并赐开山和尚德聪禅师法号“智印”。现存弘化寺古建筑群为清同治年间重修。殿堂楼阁，鳞次栉比，金碧辉煌，规模宏大。山门“三楚第一山”和反面匾额“白莲净城”为清大学士余国柱所书。正殿门“弘化寺”为全国政协副主席、中国佛教协会主席赵朴初手书。寺内原有佛像千余尊，其中有3米高铜铸大佛像和钢铁合铸大佛像3尊，有暹逻(泰国)送来的金玉石佛像一尊和大量佛经藏书，还有2吨多重的铸钟4口，为佛教活动较集中的场所。东方山自然景色秀丽，有“灵泉锡卓”、“仙履日喧”、“青松倒插”、“白莲频开”、“铁山懒卧”、“石船高撑”、“禅关同福”、“道洞云停”等八景。现已辟建为东方山风景区，是国家AAA级旅游风景区和省级森林公园。
　　鹿獐朝晖 在铁山区主城区内。鹿獐山公园依山而建，模拟古代宫苑风格建设，鹿獐阁矗立于山顶，净高26米。西侧有华藏寺。
　　磁湖省级风景名胜区 磁湖位于市区中，自然风貌秀美。北宋诗人苏轼、苏辙兄弟曾在此泛舟，留下“苏公石”供人游瞻。古有磁湖寨。今在湖滨建有鲇鱼墩、澄月岛（鱼跃鸢飞景区）、逸趣园等景点。市已辟建团城山公园，市区返往团城山的杭州路已通车目前环磁湖的八大景观工程即将完工，一个更加秀美的磁湖即将展示在世人面前。
　　 黄石国家矿山公园 黄石国家矿山公园位于铁山区东北郊，是我国首座国家矿山公园，拥有“亚洲第一天坑”，国家AAAA级景区。市区乘坐6路、11路公交车可到。黄石国家矿山公园
　　黄石江滩公园 中窑江滩公园已建成，昌大堤江滩公园在建中，一期工程将于2010年6月完工。
　　此外市区有挹江听涛、黄荆吐月等名胜景点，大众山风景区、黄荆山森林公园和大冶保安湖湿地公园正在规划和建设中。
　　大冶市旅游景点：铜绿山古矿冶遗址、小雷山风景区、三台、八景（即“天台、云台、宫台和金湖湛月、铜海飞烟、鹿头夕照、龙角朝暾、太和云雾、雪岭石林、沼开叠翠、虹经钟灵”）。
　　阳新县旅游景点：仙岛湖风景区、阳新革命烈士陵园

【特产美食】

　　中国劲酒：20世纪80年代初，挖掘古方，在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上，配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，开发出“中国劲酒”，率先开拓中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来，中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可，畅销全国，并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。中国劲酒三次在国家级食品博览会上荣获金奖，连续五次被评为“湖北消费者满意商品”，并于1997年被国家卫生部认定为“保健食品”。
　　黄石港饼：黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史。黄石的糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”，就是在黄石采购的，这是黄石港饼的前身 当时的黄石名叫楚雄镇，地点在西塞山下东边，是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲，船队就是在这里补充食物、采购礼品，其中就有“龙凤喜饼”。
　　白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”，使松花皮蛋闻名遐迩。
　　珍珠果米酒：是传统的地方风味，早在明代就出了名，已有五百多年的历史。它是以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
　　金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区--金柯村，该地空气清新，无工业污染。产的辣椒个大肉厚，清脆爽口，再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。
　　灵溪豆豉：豆豉又名“幽菽”，其生产历史距今已2000多年，它以很好的食用价值和药用价值深受人们喜爱。营养成份与牛肉相等，蛋白质含量高达40％，脂肪含量3％左右，营养丰实，滋味鲜美。用于烹饪，无论蒸、炒、拌食、调味，荤素皆宜。 豆豉除有较高的营养价值和食用价值外，自古即入药，历代医书治病入药皆有记载。《本草纲目》说豆豉有开胃增食，驱风散寒，增强脑力，防治高血压，预防癌症，消除疲劳，减缓衰老，治水土不服，解山岚嶂气等功效。灵溪豆豉是大冶市灵溪豆制品有限公司采用唐代宫庭传统工艺，引用灵溪天然山泉，结合现代生物技术，由华中农业大学科技食品系微生物专家反复调配，精心酿造而成。其产品口味多样，配料独特，内含成份丰富，产品真空包装，高压灭菌，各项指标均达到国家标准。开瓶、开袋即食，家庭佐餐、炒菜、调味省心省时，均有意想不到的效果。
　　爽口小萝卜：本产品精选优质新品小萝卜，采用传统农家工艺，结合现代技术泡制而成，具有香脆味美，酸甜可口的特点
　　猛汉酒：黄石市今阳保健品厂科研人员联合国内药学专家通过数载攻关，在传统中医药学理论基础上运用现代化科学技术，研制开发出有益于人体健康的滋补保健名酒——猛汉牌保健酒。猛汉牌保健酒自投放市场以来，以其品质优良、功效卓越得到了广大消费者的认可。 一九九九年，中国猛汉酒被国家卫生部批准为“保健食品”；同年十一月第五届中国国际食品博览会上，“中国猛汉酒”以其酒质功效的约对优势，被评为“中国名牌”产品；二OOO年公司被黄石市知识产权局定为黄石市专利重点保护企业；二OO一年，被评为“湖北市场质量信得过品牌”、“黄石市酒类产品推荐品牌”等称号。
　　印子粑：在大冶市南部的“果城里”（刘仁八镇）。这里的印子粑,具有千余年的历史，每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。果城人最隆重的是第二次制作印子粑,时间是农历2月18日到3月3日。印子粑的制作特别讲究,要一白二清三酥。以籼米为主,兑进适量的糯米,用碓舂成粉,加入清甜的山泉水揉和,用粑印印成粑,放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山,则要趁热堆,冷却后不易堆成。粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,形象生动,栩栩如生。堆成的粑山,晶莹透亮,造型美观,堪称优秀的民间艺术品。其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,而且因其粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。
　　金牛千张：大冶市西南边陲的金牛镇,是个5县（区）交界的集镇,自古井市繁荣,商贾云集,生意兴隆,小吃也多,其中之一是千张皮。 千张皮,简称皮子,又叫豆皮,也叫千张,是金牛的特产,也是鄂东南的风味食品。作千张皮的主要原料是黄豆和冬豆,七月乌豆、泥豆也行。制作方法和步骤大体是:先将豆子用清水浸泡24小时,用手掐掉豆壳,豆壳浮于水面,用捞子捞去豆壳,再用清凉井水洗净豆子,然后磨成浆糊状,装进布袋,加入少量食油脚子,边掺清水边舀动,过滤出来汤状的豆汁,放进大锅煮沸后,倒进缸中,慢慢点进熟石膏水,俗叫点豆浆。边点浆边用水瓢在上面来回搅动,待出现小颗粒状为止,盖上木盖,待20分钟左右便成脑浆状,这就是豆腐脑。再用小竹帚搅匀,用瓢浇进事先放在专用木架上的木匣(匣约26厘米见方,10厘米高)内的棉布片上,浇一层盖一层布片,可浇至1米高以上,再用木杠将略小于木匣的术头压进匣内将水榨干,然后将布片从匣内取出,用手轻轻的一层层剥落,就成千张皮。黄豆是一种健脾食品，金牛皮子由黄豆深加工而成，薄而脆,香而甜,松且软。千张皮食用时,可切成丝条状或3厘米宽的条条结成皮子花,用鲜鱼一起煮,味道鲜美,其中尤以鳜鱼焖皮子闻名远近。大冶、鄂州、成宁、阳新等地群众婚丧喜庆或节日,请客办酒席离不开它。席上第一道菜就端出千张皮,称“皮子席”，在历史上仅次于殷实之家办的“海参”、“鱼翅”席。　
　　马叫荞麦粑：解放前,提起马叫荞麦粑,那些南来北往的肩挑小贩们就来劲了。 马叫,是大冶城南的一个小集镇（现金湖街道）。解放前,马路右侧有一长排低矮的土砖平房小商店,几乎家家做荞麦粑,供来往行人充饥,兼营油盐杂货、草鞋、皮丝烟和香纸爆烛。荞麦粑,用养麦粉做成,芝麻粉拌红糖作馅,蒸熟后吃起来既甜又香,经济实惠。